<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><urlset xmlns="http://www.sitemaps.org/schemas/sitemap/0.9" xmlns:video="http://www.google.com/schemas/sitemap-video/1.1"><url><loc>https://tasty-cat.net/video/saftiger-zwiebelkuchen-so-lecker-wie-bei-oma-171734/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/04/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082121222d4ad7a904d0b6a709c10c0c1018d-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Saftiger Zwiebelkuchen: so lecker wie bei Oma]]></video:title><video:description><![CDATA[Was war damals in der Kindheit euer Lieblingsessen von Oma? Für viele sind das wohl die aufwändigen "Festessen" wie etwa Schweinebraten mit Kartoffeln und Salat gewesen. Eher seltener würde sicher unser heutiger Klassiker genannt werden: Zwiebelkuchen! Wer ihn allerdings kennt, dem läuft sicher schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen... Zum Glück ist er gar nicht schwer zuzubereiten und gelingt mit unserem nachfolgenden Rezept garantiert.

 Das braucht ihr 

Für den Teig:

250 g Mehl 
50 g Butter 
150 ml lauwarme Milch 
1 Teelöffel Hefe
¼ Teelöffel Salz

Für die Füllung:

500 g Zwiebeln (2 1/2 große Zwiebeln)
50 g Butter
300 g saure Sahne (1 1/4 Becher)
1 El. Mehl
3 Eier
75 g Speck, gewürfelt 
etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken





 Und so gehts! 

Das Mehl durchsieben, dann die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen, gut verrühren und kneten.

Den Speck anbraten, die Butter im Wasserbad schmelzen lassen.

Die Zwiebeln würfeln, die Sahne und die Butter hinzugeben.

Nach und nach das Mehl hinzufügen; die Eier über der Schüssel aufschlagen und alles gut verrühren, salzen und pfeffern.

Den Teig ausrollen und in einer runde Kuchenform geben, so dass auch der Rand bedeckt ist.

Die Füllung hineingeben und den zerkleinerten Speck darüber streuen. 

Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.

Was hältst du von unserem Zwiebelkuchen nach Omas Art? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_338755&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[foodlove,Großeltern,kartoffel,kochen,Kuchen,lecker,Oma,opa,zwibelnkuchen,zwiebeln]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/allgemein/cremige-spargelsuppe-nach-omas-rezept-171822/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082dfdff94196338e9315a0356a64ee85e270-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Cremige Spargelsuppe nach Omas Rezept]]></video:title><video:description><![CDATA[Oma hatte für zwei Sorten Suppe das perfekte Rezept parat: Zum einen für heilende, wohltuende Suppe, die wir aßen, wenn wir krank waren, und die uns gefühlt mit jedem Löffel wieder fit machte. 
Zum anderen für Suppe, die so köstlich und sättigend war wie eine Portion Kartoffeln mit Sonntagsbraten. Zu letzterer Kategorie gehört das Spargelsuppen-Rezept, das wir euch heute verraten möchten.


 Das braucht ihr 


1 kg grüner Spargel
3 Zwiebeln
½ Zitrone
600 ml Wasser
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Salz
100 g Butter
2 Esslöffel Mehl
150 ml Weißwein
200 ml Sahne
Schnittlauch (zum Garnieren)
weißer Pfeffer
Salz

 Und so gehts! 

Die Enden des Spargels abschneiden, ihn schälen und mit reichlich Salz kochen; beiseite stellen.

In einem Topf die Butter schmelzen, die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und das Mehl sowie danach den Weißwein in den köchelnden Sud geben. 

Nun den Spargel schneiden und in den Topf geben.

Salzen, pfeffern und dann die Sahne einrühren.

Den Spargel it einem Stabmixer zerkleinern und alles gut verrühren.

Mit etwas Schnittlauch servieren.

Wie schmeckt euch unsere Spargelsuppe nach Omas Rezept? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_343141&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[asparagus,cremige spargelsuppe,essen,foodlove,grandma,lecker,Oma,omas suppe,soup,spargelsuppe,suppe,tasty,white asparagus]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/warmer-kartoffelsalat-genau-so-wie-frueher-bei-oma-171742/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082151540022a276f0c494a45a41876640941-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Warmer Kartoffelsalat genau so wie früher bei Oma]]></video:title><video:description><![CDATA[Unsere Omas waren wirklich die besten, wenn es darum ging, aus einem schnöden Sack Kartoffeln eine Vielzahl wunderbarer Gerichte zu zaubern. Eines, das nicht nur für ein Mittagessen, sondern tagelang auf den Tisch kam, ohne dass man es satt hatte, war Kartoffelsalat! Und obwohl wir ihn auch kalt gerne verdrückt haben - warm war er doch am besten. 

Das Geheimnis eines Kartoffelsalats wie früher bei Oma ist die feine Abstimmung der Aromen, denn er darf weder zu säuerlich sein noch "wässrig" werden. Mit unserem Rezept gelingt er dir garantiert!


 Das brauchst du 

1 Kilogramm Kartoffeln, halbiert
6 Scheiben Speck
1 rote Zwiebel, fein gewürfelt
6 Esslöffel Apfelessig
3 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Kristallzucker
Salz
Schwarzer Pfeffer
4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten



 Und so gehts! 

Die Kartoffeln waschen, ungeschält vierteln und kochen.

Die Zwiebeln klein schneiden, dann den Speck knusprig braten und beiseite stellen.

Zwiebeln in die heiße Pfanne geben und gleichfalls anbraten. 

Wasser, Öl und Essig hinzugeben, danach Senf, Salz, Zucker und den Pfeffer in die Vinaigrette einrühren, zum Schluss die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben.

Kartoffeln, Speck und Vinaigrette in einer großen Schüssel gut verrühren und gleich servieren.

Schmeckt unser Kartoffelsalat wie der von deiner Oma? Verrat es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_339324&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[3minuten,food,foodlover,Großeltern,kartoffel,kartoffelsalat,kochen,lecker,Oma,opa,potatoes,salat,schnell,yummy]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/allgemein/die-perfekte-abkuehlung-an-einem-heissen-tag-171814/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082fbfba59dbc1250486f062c5a66a8306fb7-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Die perfekte Abkühlung an einem heißen Tag]]></video:title><video:description><![CDATA[Habt ihr auch das Gefühl, dass die Kids heutzutage viel anspruchsvoller sind als wir selbst es früher waren? Damals in unserer 90er-Kindheit reichte ein Wassereis an einem heißen Sommertag nach der Schule, um uns rundum glücklich zu machen. Und das, obwohl es nur ca. fünf Sekunden lang Geschmack hatte und anschließend, nachdem man den Fruchtsaft heraus gelutscht hatte, nichts blieb als bröseliges, farbloses Eis. 

Aber zugegeben, liebe Gen Z, wir sind selbst auch wählerischer geworden und lassen uns heute, als Erwachsene, kaum noch mit Wassereis abspeisen... Unsere heutige Spezialität für heiße Tage ist da schon eher nach unserem Geschmack, auch wenn sie, zugegeben, ziemlich dekadent ist. Aber seht selbst!

 So gehts 

Die Zubereitung unserer kalten Köstlichkeit ist super einfach, was vor allem daran liegt, dass ihr nur Vorhandenes kombinieren müsst. Zunächst braucht ihr eine Auswahl von Cookies, von denen ihr jeweils zwei zur Hand nehmt. Diese verwandelt ihr in ein Sandwich, indem ihr dicke Scheiben Eiscreme als "Belag" dazwischen legt; hierzu zerschneidet ihr den Eisbecher am besten, so sieht das Ergebnis perfekt aus. Als wäre das nicht schon lecker genug, könnt ihr auch noch ein Topping folgen lassen, das in diesem Fall eher eine Umrandung ist: Hierzu braucht ihr Schokoriegel, die ihr in einem Gefrierbeutel zerbröselt, oder schlicht Kuchenstreusel. Tunkt nun gleichmäßig die Ränder eures Eis-Sandwiches hinein, und schon habt ihr einen köstlichen Rand mit neuer Geschmacksnote.

Was haltet ihr von unseren DIY-Eis-Sandwiches? Sagt es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_342240&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[abkühlung,cookies,eis,food,foodlove,heiß,heiße tage,hot days,ice,ice cream sandwich,kekse,lecker,yummy]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/mamas-nudelsalat-darf-bei-keiner-party-fehlen-171774/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082696946a5cdc80fcff26578d68f8b46f89e-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Mamas Nudelsalat darf bei keiner Party fehlen]]></video:title><video:description><![CDATA[Gibt es ein besseres Partyessen als Nudelsalat? Egal ob zu Gegrilletem oder als Beilage am Buffet, Nudelsalat schmeckt und sättigt, ohne dick zu machen (zumindest, wenn man es mit der Mayonnaise nicht übertreibt). Das gilt insbesondere dann, wenn man ihn nicht eilig zusammenrührt, sondern sich ein tolles Rezept sucht. So schmeckt es dann auch wie damals bei Mama. Mit den folgenden einfachen Schritten gelingt euch der perfekte Nudelsalat!


 Das braucht ihr 

500 g kurze Nudeln, z.B. Makkaroni oder Fusilli
2 Paprikaschoten
2 Tomaten
150 g Schwarzwälder Schinken
1 kleine rote Zwiebel
5 Baby-Dill-Gurken
2 Esslöffel Gurkensaft
5 Esslöffel Mayo, je nach Geschmack
4 Esslöffel Joghurt
Salz zum Abschmecken
Pfeffer nach Belieben


 Und so gehts! 

Die Nudeln mit reichlich Salz bissfest kochen, abgießen und kalt stellen.

Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Schinken und Gurken würfeln und zu den Nudeln geben.

In einer separaten Schüssel Gurkensaft, Mayonnaise und Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dressing zum Salat geben und alles gut verrühren.

Was haltet ihr von unserem einfachen Nudelsalat? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_340786&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[essen,food,foodlove,Mama,mum,nudeln,nudelsalat,onion,party,pasta,pasta salad,tomaten,tomatos,yummy,zwibeln]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/kartoffelsalat-mit-wuerstchen-wie-von-oma-171806/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10827e7e28a2cc6e428c98ce8346f2c15b5ac4-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Kartoffelsalat mit Würstchen wie von Oma]]></video:title><video:description><![CDATA[An dieser Frage scheiden sich kulinarisch seit unseren Kindheitstagen die Geister: Was ist besser, Nudelsalat oder Kartoffelsalat? Darüber haben wir an Omas Esstisch ebenso diskutiert wie später bei Grillparties. Klar sein dürfte jedoch auch dem letzten Nudelfreak, dass Kartoffelsalat kaum zu schlagen ist, wenn auch Würstchen drin sind! Schließlich ist das dann keine Beilage mehr, sondern eine vollwertige Mahlzeit... Wir zeigen euch heute, wie ihr den perfekten Kartoffelsalat zubereitet (mit Würstchen, versteht sich).


 Das braucht ihr 

500 g Kartoffeln
1 große Zwiebel
6 Esslöffel Apfelessig
3 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Kristallzucker
4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
200 g Speck oder Schinken, gewürfelt
4 Wiener Würstchen
Salz
Schwarzer Pfeffer


 Und so gehts! 

Die Kartoffeln waschen, kochen und beiseite stellen.

Die Zwiebeln klein schneiden, mit dem Speck knusprig braten und beiseite stellen.

In einer Schale Wasser, Öl und Essig vermischen, danach Senf, Salz, Zucker und etwas Pfeffer in die Vinaigrette einrühren.

Die Kartoffeln schälen, würfeln und in eine große Schüssel geben.

Speck und Zwiebeln, die Vinaigrette und die Frühlingszwiebeln hinzugeben und alles gut verrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schließlich die Wiener in Scheiben schneiden, in die Schüssel geben und alles vermischen. (Alternativ: Zum Salat servieren.)

Schmeckt unser Kartoffelsalat wie der von deiner Oma? Verrat es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_342073&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[bacon,food,foodlove,grandma,kartoffel,kartoffelsalat,Oma,onions,potato,potato salad,salat,sausage,speck,würstchen,yummy,zwiebeln]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/oma-hat-ihr-geheimrezept-gelueftet-koenigsberger-klopse-171830/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10827a7a270745d83abefeac9289a64e8d1a9a-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Oma hat ihr Geheimrezept gelüftet: Königsberger Klopse]]></video:title><video:description><![CDATA[Hätten wir als Kinder gewusst, was drin war, wir hätten es sicher nie probiert: Fleischklöße mit Kapernsoße? "Igitt", hätte da unser 8-jähriges Ich gesagt! "Königsberger Klopse" dagegen ist schon ein viel klangvollerer Name für diese Delikatesse, die uns natürlich auch schon in der Kindheit ganz vorzüglich geschmeckt hat. Zumindest, wenn sie bei Oma auf den Tisch kam. Doch was ist ihr Geschmacks-Geheimnis gewesen? Wir lüften es heute und zeigen euch, wie ihr Königsberger Klopse zubereitet, die schmecken wie damals bei Großmutter!


 Das braucht ihr 

500 g Rinderhackfleisch
300 g Schweinehackfleisch
3 Esslöffel Kapern
4 Schalotten
5 Sardellen
2 Brötchen
100 ml Vollmilch
1 l Wasser
1 Lorbeerblatt
2 Gewürznelken
1 Ei
1 Esslöffel Senf
40 g ungesalzene Butter
30 g Mehl
50 ml Weißwein
200 ml Sahne
1 Teelöffel Zitrone
Zucker
Pflanzenöl (zum Braten)
Kartoffel (gekocht, zum Servieren)
Salz/Pfeffer





Und so gehts! 

Die Brötchen (alternativ: Toastscheiben) in Milch einweichen, kneten und beiseite stellen.

Die Schalotten schneiden, in einer Pfanne anbraten und beiseite stellen.

Beiderlei Hackfleisch mit dem aufgeschlagenen Ei, den Zwiebeln, den Sardellen, zwei Esslöffeln Kapern und den Brötchen vermischen; nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Aus dem Hackfleisch Bällchen formen und beiseite stellen.

In einem Topf das Wasser mit dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken zum Kochen bringen, dann Flamme herunterstellen, die Klopse hineingeben und 10 Minuten köcheln lassen.

Die Soße vorbereiten: Das Mehl in einer Pfanne mit der Butter zu Mehlschwitze verrühren, dann den Weißwein hinzugeben und unter Rühren den Alkohol kurz verkochen lassen.

Die Sahne hinzugeben, gut vermischen, dann den Senf, den Zitronensaft, einen Esslöffel Kapern und eine Prise Zucker einrühren; salzen und pfeffern.

Die Kartoffeln schälen und in einem großen Topf kochen; mit den Klopsen und der Soße servieren.


Wie schmeckt euch Omas Geheimrezept? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_343213&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[essen,food,foodlove,grandma,ground beef,kartoffeln,klopse,königsberger klopse,meatballs,Oma,potatos]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-ein-omelette-hast-du-noch-nie-gesehen-171790/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082eded06ccea999be2c1310250ae7a23f555-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So ein Omelette hast du noch nie gesehen!]]></video:title><video:description><![CDATA[food,foodlove,yummy,lecker,omelette,tasty,ei,eier,chips,tomate,pilze,paprika,

Omelette ist sowas wie die Edelversion von Rührei. Während wir letzteres auch schnell mal mit Kater und halb geschlossenen Augen zusammenrühren können, kommt bei den meisten Leuten Omelette dann auf den Tisch, wenn ausgiebig und gut gefrühstückt werden soll. Und gerne mal wandert dabei einiges mehr in die Pfanne als schnöde Zwiebeln, von Paprika bis hin zu Zucchini. Doch ein Omelette wie das, was wir euch heute zeigen, habt ihr sicher noch nie kredenzt! Hier kommt unser Rezept für "Omelette 2.0"!

 Das braucht ihr 

3 Eier
1 Tüte Chips (nur gesalzen)
1 Tomate
3 Champignons
1 Paprika
1 Bund Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack



 Und so gehts! 

Die Eier über einer Schüssel aufschlagen, dann die Chips zerbröselt hinzugeben und verrühren.

Tomate, Champignons, Paprika und Petersilie klein schneiden und in die Schüssel geben.

Alles gut verrühren und nach Geschmack salzen und pfeffern.

Die Mischung in die leere Chipstüte füllen, diese verschließen und einige Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser stellen.

Das fertige Omelette aus der Tüte drücken und servieren.


Wie schmeckt euch unser Omelette der besonderen Art? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_341217&amp;p=1228</video:player_loc><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/kalter-hund-nach-omas-original-ddr-rezept-171798/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108242425b778c20c65e8af15d36fe58e186cb-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Kalter Hund nach Omas Original DDR-Rezept]]></video:title><video:description><![CDATA[Wir hatten damals im Osten schon eine komische Art, unsere Gerichte zu benennen: "Tote Oma" oder "Kalter Hund", beispielsweise. Sehr appetitanregend, wirklich! Okay, Tote Oma ist wirklich nichts für jedermann, immerhin basiert das Gericht auf Unmengen an Blutwurst. Kalter Hund jedoch schmeckt längst nicht so, wie der Name vermuten lässt. Tatsächlich ist diese köstliche Süßigkeit ein echter Geheimtipp für alle, die nicht in Ostdeutschland aufgewachsen sind und es alle Nase lang essen durften. Wir zeigen euch heute, wie ihr Kalter Hund zubereitet!

 Das braucht ihr 

500 g dunkle Kuvertüre
40 g Kokosnussöl
200 ml Schlagsahne
100 g Butterkekse
100 g Schokoladenraspeln zum Verzieren



 Und so gehts! 

Die Kuvertüre zusammen mit dem Öl in einen Topf geben und schmelzen lassen.

Nun die Schlagsahne unterrühren.

So viel von der Mischung in eine Kastenform geben, dass der Boden gleichmäßig bedeckt ist.

Nun Butterkekse als zweite Schicht darüber legen - Kuvertüre und Kekse abwechselnd Schicht um Schicht in die Form geben.

Mit den Schokoraspeln dekorieren und servieren.



Wie schmeckt euch unser Kalter Hund? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_341994&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[cake,ddr rezept,Kalter Hund,keks,Kuchen,lecker,lovefood,Oma,omi,schokolade,yummy]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/allgemein/suesse-versuchung-karamell-popcorn-171782/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082f1f1656c76800706b919ff5588ed4a380b-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Süße Versuchung: Karamell-Popcorn]]></video:title><video:description><![CDATA[Popcorn ist der absolute Gold-Standard für jeden Filmabend. Und zwar völlig zu Recht: Nichts schafft quasi aus dem Stand heraus mehr Kino-Atmosphäre als der Snack-Klassiker. Aber warum sollte man etwas Gutes nicht noch besser machen können? Wer das verneint, war in den 90ern nicht zur Stelle, als Pizza mit gefüllter Kruste erfunden wurde... Was wir euch heute präsentieren, ist insofern eine Evolutionsstufe des Popcorn. Des süßen Popcorns, versteht sich (denn wer, bitte schön, mag schon salziges?) 

So machst du ganz easy Popcorn mit Karamell-Geschmack!


 Das brauchst du 

400 g Butter
100 g Popcorn-Mais
1 Packung Karamellbonbons
1 Ei


 Und so gehts! 

Die Butter in einer Pfanne zerlassen, dann die Karamellbonbons hinzugeben; das rohe Ei in die Mitte legen.

Die Mischung zum Köcheln bringen, dann den Popcorn-Mais hineingeben.

Unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen, bis der Mais komplett aufgepoppt ist.

Nun das Ei herausnehmen und das Popcorn servieren.


Wie schmeckt dir unser Karamell-Popcorn? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_341077&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[cooking,food,karamell,karamell popcorn,lecker,leckerbissen,lovefood,party,popcorn,popcorn party,süß,yummy]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/popcorn-party-farbenfrohe-leckerbissen-171766/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082717164d46a04452a9605d3af7ad39ad8ca-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Popcorn-Party: Farbenfrohe Leckerbissen]]></video:title><video:description><![CDATA[Was unterscheidet einen schönen Filmabend vom alltäglichen TV-Glotzen auf der Couch? Ganz klar: Popcorn! Mehr noch als ein großer Fernseher oder eine tolle Soundanlage bringt die Süßigkeit ein Gefühl von Kino in die eigenen vier Wände. Wir erinnern uns unweigerlich an die Filmhäuser unserer Kindheit: Der rote Plüschteppich im Foyer, die tiefen, bequemen Sessel, die Eiswerbung vorab... Schon sind wir wieder Kinder in freudiger Erwartung des "Hauptfilms", wie es in den 2000ern in diesem Spot gegen Video-Piraterie hieß.

Doch sogar eine nostalgische Köstlichkeit wie Popcorn lässt sich noch pimpen: Wir zeigen euch heute, wie ihr unkompliziert euer Popcorn färben könnt!

 Das braucht ihr 
Popcorn
Öl
Zucker
Bunte Zuckerstreusel




 Und so gehts! 


Gebt eine großzügige Menge Öl in eine tiefe Pfanne, schüttet das Popcorn dazu und zuckert es nach Geschmack. Nun fügt ihr die Zuckerstreusel hinzu, diese sollten nach Möglichkeit intensive Farben haben, um das Popcorn entsprechend gut einzufärben. Stellt den Herd auf mittlere Flamme und vergesst nicht, die Pfanne abzudecken, sonst hüpft euch das Popcorn durch die ganze Küche. Die Zuckerstreusel schmelzen und am Ende des Procederes habt ihr ohne weiteres Zutun vielfarbiges Popcorn!

Was haltet ihr von unserem Popcorn-Party-Tipp? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_340644&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[bunt,buntes popcorn,cooking,farbenfroh,food,lecker,leckerbissen,lovefood,party,popcorn,popcorn party,yummy]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/heringsstipp-nach-hausfrauen-art-171758/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/05/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10823b3b6b95abf399556d96aabbb7d1bf903a-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Heringsstipp nach Hausfrauen-Art]]></video:title><video:description><![CDATA[Die meisten Kinder kann man mit Fisch ebenso jagen wie mit "Stinkekäse". Doch spätestens mit dem ersten richtigen Kater, den wir als junge Erwachsene haben, lernen wir Heringe und Co. als Elektrolyte-Spender so richtig zu schätzen. Damit es nicht immer nur der Fisch aus der Dose sein muss, haben wir heute ein Rezept für dich, dass dich geschmacklich garantiert aus den Latschen haut: So bereitest du Hering nach Hausfrauen-Art zu! 


 Das brauchst du 

750 ml Essig (Weißweinessig)
750 ml Wasser
1 Zitrone
1 Tasse Öl zum Braten
100 g Mehl
Salz und Pfeffer
3 große Zwiebeln
5 Lorbeerblätter
2 Esslöffel Senfkörner
1 Esslöffel Wacholderbeeren
1 Teelöffel Pfeffer - Körner, schwarz
4 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Chilischoten, getrocknet
0,5 Teelöffel ½ Dill
0,5 Teelöffel ½ Piment
2 Nelken

 Und so gehts! 

Den Kopf der Fische abtrennen und den Rest abtupfen.

Eine Zitrone halbieren, auspressen und den Fisch damit einreiben.

Den Fisch mit der vorbereiteten Kräutermischung und Salz würzen, danach mit Mehl einreiben und in reichlich Öl anbraten.

Wasser und Essig eine weitere, hohe Pfanne geben, Salz, Zucker, Pfeffer, Wacholderbeeren, Senfkörner, Chilischoten, Nelken und Lorbeerblätter hinzugeben und kurz erhitzen.

Die Zwiebeln in Ringe schneiden, zusammen mit dem Sud in eine Tupperwaren-Form geben und den Fisch darin einlegen.

Nach kurzer Standzeit den Fisch schneiden und zusammen mit dem Dill servieren.

Wie schmeckt dir unser Hering nach Hausfrauen-Art? Verrat es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_340105&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[fisch,fish,food,foodlove,foodlover,hausfrauenart,hering,heringsstipp,tasty,tastycat]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-machst-du-die-leckersten-plaetzchen-aller-zeiten-171571/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082b5b500151b907813afb146ce33b37c9749-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So machst du die leckersten Plätzchen aller Zeiten]]></video:title><video:description><![CDATA[Im Advent haben wir als Kinder natürlich vor allem der Bescherung entgegenfiebert. Im Rückblick war da jedoch so viel mehr, das die Vorweihnachtszeit festlich und wunderschön machte. Dazu gehörte zu Beispiel auch das Plätzchen backen. Nicht nur, weil wir den Teig probieren durften - sondern auch, weil wir diese Zeit exklusiv mit Mama verbringen konnten, völlig ohne Stress.

Wenn du mit deinen eigenen Kindern klassische Plätzchen backen möchtest, um ihnen die gleichen tollen Erfahrungen zu ermöglichen, haben wir hier das perfekte Rezept für dich!

 Das brauchst du 

500 g Mehl
350 g Butter
1 Pck. Vanillinzucker
200 g Zucker
2 Eigelb
1 Ei
Etwas geriebene Zitronenschale
Eine Prise Salz
Eigelb zum Bestreichen der Plätzchen




 Und so gehts! 


Das Mehl in die Schüssel geben, Zucker und den Vanillinzucker darüber streuen. 

Eine Mulde in der Mitte der Mehlmischung formen und die Butter in Flocken geschnitten hinein geben.

Nun die Eigelbe und das Ei hinzufügen. 

Mit geriebener Zitronenschale und etwas Salz verfeinern, anschließend den Teig gut kneten und mindestens eine Stunde lang kühl stellen. 

Den Teig nach Belieben in Formen ausstechen und anschließend mit Eigelb bestreichen.

Bei 175 °C ca. 10 Minuten lang backen.
 
Schmecken unsere Butterplätzchen wie damals bei Mama? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_324161&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,Dekorieren,lecker,naschen,plätzchen,süß,Weihnachten,zuckerguss]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/heaven-and-earth-just-like-grandmas-171563/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10823333810c6906133bbb0f3cc11187893985-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[“Heaven and earth” Just Like Grandma’s!]]></video:title><video:description><![CDATA[As children we were really straight when it came to taste: sweet food was our favourite, hearty food was allowed if we didnt have to chew much. Something like salty chocolate, by contrast, was a horror to us! There was one exception, however: “Heaven and Earth”. But that was also because the strange mixture of sweet apples and mashed potatoes went together much better than it seemed. Today were going to tell you how to make this traditional German dish yourself - its really super simple!

 What you need 

1 lb potatoes
1 lb cooking apples
2 teaspoons butter
Nutmeg, salt and pepper to taste




 And heres how! 


Peel and chop the apples and potatoes and boil in water until soft, about 15 minutes.

Mash both to a pulp and stir until smooth. 

Add the butter and season to taste.


Was "heaven and earth" your favourite dish in the past? Tell us in the FB comments!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_324149&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[apfel,foodlove,Großeltern,himmel und erde,kartoffel,kochen,lecker,Oma,opa,zwiebeln]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-machst-du-richtig-leckeres-chili-con-carne-171345/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082c8c86ca8002163023b2441cd306bc5c2d7-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So machst du richtig leckeres Chili con Carne!]]></video:title><video:description><![CDATA[In WG-Zeiten war Chili con Carne der Klassiker schlechthin: Mit einem großen Topf davon konnte man die Mitbewohner und den halben Freundeskreis satt machen! Damals kochten wir es mit minimalem Aufwand und Fertigmischung aus der Tüte - dazu eine Handvoll Baguettes, fertig war das Studenten-Festmahl. Auch wenn seitdem das eine oder andere Jahr verstrichen sein sollte, lohnt es sich, das gute alte Chili wiederzuentdecken, und zwar mit unserem Rezept, das die Bohnenspeise auf ein neues Level hebt!


 Das braucht ihr 

1 Zwiebel
1 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Öl
1 gehäufter Teelöffel scharfes Chilipulver
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Rinderbrühwürfel
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
½ Teelöffel getrockneter Majoran
1 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Tomatenmark
400 g rote Kidneybohnen aus der Dose
Dazu: Gekochter Langkornreis







 Und so gehts! 

Die Zwiebel, die Paprika und die Knoblauchzehen klein schneiden und anbraten.

Roten Pfeffer, Chilipulver, Paprikapulver und gemahlenen Kreuzkümmel hinzugeben und gut einrühren; beiseite stellen.

Nun das Hackfleisch anbraten. Den Rinderbrühwürfel in 300 ml heißes Wasser auflösen und die Flüssigkeit zum Hackfleisch geben.

Die passierten Tomaten, den Majoran und den Zucker hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Hackfleischmischung zusammen mit dem Gemüse in einen großen Topf geben.

Die Kidneybohnen abtropfen lassen und in den Topf füllen, das Tomatenmark ebenfalls hinzugeben. 

10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Wie schmeckt dir unser Next-Level-Chili? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_314916&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[chilli con carne,essen,food,foodlove,gesund,kochen,lecker,tasty]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/die-beste-suppe-fuer-den-winter-kartoffelsuppe-171365/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10824e4e508530afc99e76da85c9093282319c-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Die beste Suppe für den Winter: Kartoffelsuppe]]></video:title><video:description><![CDATA[So sehr wir uns als Kinder auch auf den Nachtisch nach dem Hauptgang gefreut hatten und lieber zu McDonalds gingen als einen gesunden Salat zu essen, so sehr hatte es uns doch Omas Kartoffelsuppe angetan. Denn anders als andere Suppen war die kein dünnes Wässerchen, sondern lecker, reichhaltig und echt sättigend, völlig ohne Beilage! Wir haben ein Rezept für euch, mit dem es genauso schmeckt wie damals bei Großmutter...


 Das braucht ihr

1 EL Öl
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Stangen Sellerie
2 Karotten
1 Kg Kartoffeln
1/2 EL getrockneter Majoram
1 Prise Muskat
1 Liter Wasser
80 g Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack






 Und so gehts! 


Das Gemüse einschließlich der Kartoffeln kurz in einem großen Topf anbraten und würzen. 

Wasser hinzugeben und aufkochen lassen.

20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, danach mit einem Handmixer alles zu einem feinen Brei zerkleinern.

Die Sahne hinzufügen, gut umrühren und einige weitere Minuten köcheln lassen.

Wie schmeckt euch unsere klassische Kartoffelsuppe? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_315255&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[essen,food,gesund,kartoffelsuppe,kochen,lecker,potatoes,soup,winter,yummy]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/sonntagsbraten-wie-frueher-bei-oma-und-opa-171417/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082d8d877af911dd95e09c80306a491013f00-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Sonntagsbraten wie früher bei Oma und Opa!]]></video:title><video:description><![CDATA[Warst du auch eines dieser Kinder, für die das Essen früher nie Arbeit machen durfte? Die am liebsten Kartoffelbrei in sich reinschaufelten, weils so schön schnell ging? Nun, Omas sonntäglicher Schweinebraten mag vielleicht das komplette Gegenteil davon gewesen sein, aber doch war es ein kulinarisches Wochenhighlight, selbst für uns bequeme Esser. Heute zeigen wir dir, was Omas Braten damals so schmackhaft gemacht hat...



 Das brauchst du 

1 kg Schweinebraten
½ TL Kümmel
1 Knoblauchzehe
¾ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Öl
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Pastinake
250 ml Schwarzbier 
1 EL Butter 
1 EL Mehl


 Und so gehts 


Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Kümmel und Knoblauch zerkleinern und zusammen mit ½ TL Salz, Pfeffer und Öl zu einer Masse verrühren; das Schweinefleisch damit einreiben.

Die Zwiebel, Karotte und Pastinake schälen und grob würfeln. 

Das Schweinefleisch mit der Hautseite nach unten in einem Bräter mit Deckel legen und das gewürfelte Gemüse um das Schweinefleisch herum verteilen.

Den größten Teil des Bieres über das Schweinefleisch und das Gemüse gießen und etwa 45 Minuten im Ofen garen lassen.

Das Schweinefleisch mit der Hautseite nach oben wenden und mit dem restlichen Bier übergießen. Die Haut mit dem restlichen Salz einreiben, dann weitere 1 ¼ Stunden braten.

Für die Soße die Biermischung aus dem Bratentopf abseihen. Wenn sie sich eine Minute gesetzt hat, das Fett von der Oberseite abschöpfen. 

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Mehl dazugeben und alles zu einer Masse verrühren.

Alles zusammen mit Beilagen nach Wahl servieren.

Was hältst du von unserem deftigen Schweinebraten-Rezept? Sag es uns auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_315750&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,braten,essen,kochen,lecker,oma und opa,schweinebraten,sonntags,tasty]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/super-lecker-so-machst-du-das-perfekte-cordon-bleu-171555/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2023/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10820a0a9462b426e2f0fecb78c3b3e5c790d6-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Super lecker! So machst du das perfekte Cordon Bleu]]></video:title><video:description><![CDATA[Wenn es einen Beweis gibt, dass mit Käse wirklich alles besser wird, dann ist es Cordon Bleu! Denn ein einfaches, gut paniertes Schnitzel ist für sich genommen eigentlich schon ein kulinarischer Höhepunkt. Natürlich muss das "gepimpte Schnitzel" dann auch gut zubereitet sein. Manch einer erinnert sich Schrecken an total weichgekochtes und geschmackfreies Cordon Bleu aus der Uni-Mensa... Mit unserem Rezept wird es aber garantiert lecker!

 Das brauchst du 


4 Hühnerbrüste
1 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Zwiebelpulver
16 Scheiben Schweizer Käse
225 g Schinken
100 g Mehl
4 Eier
100 g Semmelbrösel

Für die Dijon-Sauce:

3 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen
3 Esslöffel Mehl
500 ml Milch
60 g Dijon-Senf
100 g Parmesankäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack




 Und so gehts! 


Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver einreiben, danach ausklopfen.

Zwei Schichten Käse und Schinken auf die Hähnchenbrust legen, in Frischhaltefolie einrollen und eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Die Eier verquirlen und in eine Schüssel geben, die Semmelbrösel in eine zweite Schüssel füllen. Nun die eingerollten Schnitzel (natürlich ohne die Folie) abwechselnd in die Eier, dann in die Semmelbrösel tunken, um sie zu panieren.

In der Pfanne kurz anbraten und dann im Ofen bei 170°C fertig garen.

Für die Sauce:

In einem Topf die Butter schmelzen und den Knoblauch weich dünsten. Das Mehl hinzufügen und verquirlen.

Die Milch hinzugeben und alles glatt rühren. 

Senf, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzugeben und mit dem Schneebesen verrühren.

Alles zusammen servieren.


Wie schmeckt dir unser Cordon Bleu? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_324142&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[abendessen,backen,cordon bleu,dinner,essen,food,käse,kochen,lecker,lunch,Mittagessen,schiniken,schnitzel,tasty,tasty cat]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/omas-geheimtipp-gegen-erkaeltungen-graupensuppe-171337/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108227275ad646a01665d45c334075cc7bda2d-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Omas Geheimtipp gegen Erkältungen: Graupensuppe!]]></video:title><video:description><![CDATA[Heutzutage ist man schnell bei der Hand damit, sich bei Schnupfen und Husten mit Mittelchen aus der Apotheke einzudecken. Damals, als wir Kinder waren, hatte unsere Oma noch bevor wir das erste Mal niesen mussten das ideale natürliche Mittel gegen Erkältungen parat: Graupensuppe. Solltest du, wie so viele, gerade mit einem Infekt zu kämpfen haben, hätten wir hier das perfekte Rezept für Omas leckere "Medizin".


 Das brauchst du 

1 Zwiebel, gewürfelt
1 - 2 Esslöffel Öl
220 g magerer Speck, gewürfelt
220 g Perlgraupen
2,5 Liter Brühe
2 Möhren
1 Staudensellerie
1 Knoblauchzehe
1 Stange Lauch
Salz und Pfeffer zum Abschmecken


 


 Und so gehts! 


Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. 

Den Speck hinzugeben und etwa 1 Minute weiterbraten.

Perlgraupen und Brühe in den Topf geben, unter Rühren zum Kochen bringen.

Karotten und Sellerie hinzugeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Knoblauch und Lauch hinzugeben. Weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen.


Wie schmeckt dir unsere klassische Graupensuppe? Sag es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_314913&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[erkältung,gesund,graupensuppe,kochen,lecker,omas rezept,suppe]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/hausgemacht-erbsensuppe-so-wie-mama-sie-fuer-uns-kinder-gemacht-hat-171409/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082afaf38b118b5729e0da88ee487594b64c7-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Hausgemacht Erbsensuppe, so wie Mama sie für uns Kinder gemacht hat!]]></video:title><video:description><![CDATA[Verglichen mit den anderen tollen Sachen, die bei Oma am Wochenende sonst so auf den Tisch kamen, waren Suppen nicht gerade unser Lieblingsessen als Kinder. Allerdings gab es auch gewisse Ausnahmen, und eine davon war deftige Erbsensuppe. Denn erstens war die nicht wässrig, sondern sämig und nahrhaft - und zweitens gab es eigentlich immer Speck dazu, was dem Ganzen geschmacklich die Krone aufgesetzt hat.

Wenn du eine Erbsensuppe kochen willst, die schmeckt wie damals bei Oma, haben wir das passende Rezept für dich!

 Das brauchst du 

1 EL Olivenöl
1 Zwiebel
3 Stangen Sellerie
1 Zehe Knoblauch
1 Liter Hühnerbrühe
1 Liter Wasser
1 Packung getrocknete Spalterbsen
2 Lorbeerblätter
1 1/2 TL Thymian
750 g Speck
2 Möhren
Salz und Pfeffer nach Geschmack




 Und so gehts! 


Olivenöl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Zwiebel und Sellerie hinzufügen und 3 Minuten anbraten. 

Knoblauch hinzugeben und nochmals kurz anbraten.

Mit Hühnerbrühe und Wasser aufgießen, Spalterbsen, Lorbeerblätter und Thymian hinzufügen. 

Nach Geschmack salzen und pfeffern, dann den Speck hinzugeben.

Kurz aufkochen lassen und dann bei geringer Hitze etwa 60 - 80 Minuten weiter köcheln lassen.

Was hältst du von unserem Erbsensuppen-Rezept? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_315746&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[erbsen,essen,gesund,heiß,kochen,lecker,suppe,tasty,warm]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/allgemein/diesen-gebratenen-reis-mit-ei-und-gemuese-musst-du-probieren-171301/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10829a9a59bc8442bec78ae0cc6b079f927821-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diesen gebratenen Reis mit Ei und Gemüse musst du probieren!]]></video:title><video:description><![CDATA[Bei gebratenem Reis denkst du an Instant-Essen, das in der Kindheit auf den Tisch kam, wenn Mama und Papa mal wieder keine Zeit zum Kochen hatten? Oder an zu viel Geschmacksverstärker und weich gekochtes Gemüse in Styropor-Packungen? Dann haben wir ein Rezept für dich, das dich eines Besseren belehrt: Gebratener Reis mit Gemüse, frisch, knackig, lecker!

 Das brauchst du 


3 Esslöffel Butter
2 Eier
2 Möhren
1 Zwiebel
100 g Erbsen
3 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Tassen Reis
3 Zwiebeln
3-4 Esslöffel Sojasauce (nach Geschmack)
1/2 Teelöffel Sesamöl




 Und so gehts! 

1/2 Esslöffel Butter erhitzen, ein Ei aufschlagen und anbraten, dann auf einem Teller beiseite stellen.

Einen weiteren Esslöffel Butter in die Pfanne geben, Karotten, Zwiebel, Erbsen und Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln und Karotten weich sind. 

Die Hitze erhöhen, die restlichen 1 1/2 Esslöffel Butter hinzugeben und dann gleich den Reis, die Frühlingszwiebeln und die Sojasauce hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist. 

Den Reis weitere 3 Minuten anbraten, dann die Eier hinzugeben und verrühren. 

Vom Herd nehmen und das Sesamöl einrühren, bis alles gut vermischt ist. 

Abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlicher Sojasauce würzen.


Wie schmeckt dir unser Reis-Rezept? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_314391&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[asia,ei,essen,food,gemüse,gesund,healthy,kochen,lecker,reis,tasty]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/allgemein/huehnersuppe-wie-frueher-bei-oma-171401/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082e6e6e5bb4f1dd169c717efa725571a62df-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Hühnersuppe wie früher bei Oma!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wer Hühnersuppe nur mit Kranksein verbindet, der musste sie als Kind sicher zu oft aus der Tüte essen. Wer dagegen das Glück hatte, eine Oma zu haben, die Hühnersuppe nicht einfach als Instant-Essen aufkochte, sondern selbst zubereitete, der weiß, wie köstlich sie schmeckt - und zwar nicht nur im Herbst oder Winter, sondern das ganze Jahr über. Wenn dir bisher das richtige Rezept gefehlt haben sollte, um sie klassisch wie bei Großmutter zu kredenzen, dann können wir dir weiterhelfen!

 Das brauchst du 


10-12 Hähnchenschenkel
3 l Wasser
15 ml Olivenöl
2 Zwiebeln
8 Möhren
6 Stangen Sellerie
5 Knoblauchzehen
10 g Salz
5 g Pfeffer
Etwas Zitronesaft
2 Lorbeerblätter
Frisch gehackte Petersilie



 Und so gehts! 

Das Wasser zum Kochen bringen, die Hähnchenschenkel hineingeben und ca. 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Das Gemüse schneiden und in einem großen Topf mit dem Olivenöl ein paar Minuten anbraten; zuletzt die Lorbeerblätter hineingeben.

Die Hähnchenschenkel aus der Brühe nehmen, diese durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und zum Gemüse geben. 

Etwas Zitronensaft hinzufügen und die Brühe köcheln lassen.

Die Hähnchenschenkel zerteilen, in die Brühe geben und ca. 30 Minuten weiter köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.


Was hältst du von unserer klassischen Hühnersuppe? Sag uns deine Meinung in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_315749&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[essen,gesund,hühnersuppe,kochen,lecker,Oma,suppe]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/allgemein/eis-selber-machen-mit-nur-2-zutaten-171393/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10827e7e75d137be727d8d3feb320bded6ecc9-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Eis selber machen mit nur 2 Zutaten!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder waren uns in Sachen Essen vor allem zwei Dinge wichtig: Es musste unkompliziert sein - und süß! Da war Eis natürlich auf der Pole Position. Damals war es uns ziemlich egal, was da an Inhaltsstoffen drinsteckte, und gerade in den 80ern und 90ern wurde nicht gerade gespart mit Geschmacksverstärkern und anderen ungesunden Ingredienzien. Heute, als Erwachsene, ist uns schon wichtig, was wir essen - süß und unkompliziert darf es dennoch gerne weiterhin sein. Zum Glück kannst du Eis ohne große Umstände selbst machen. Du benötigst keine Zusatzstoffe und kein kompliziertes Verfahren, sondern nur zwei Zutaten. Wir zeigen dir, wies geht!


 Das brauchst du 

2 Becher (450ml) Schlagsahne
1 Dose (400 ml) gezuckerte Kondensmilch
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)





 Und so gehts! 


Die kalte Sahne mit einem Handrührgerät oder einem Standmixer aufschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Die kalte Kondensmilch in die geschlagene Sahne geben und schlagen, bis die Mischung dickflüssig ist. 

Zum Schluss den Vanilleextrakt einrühren (optional).


Was hältst du von unserem simplen Eis-Rezept? Sag es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_315743&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[2 zutaten,eis,kalt,kochen,lecker,selbstgemacht,selfmade,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/die-leckerste-milchsuppe-mit-nudeln-nach-omas-rezept-171293/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10828f8ff1ed7b7d23708c9b6f03db4c322284-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Die leckerste Milchsuppe mit Nudeln! Nach Omas Rezept!]]></video:title><video:description><![CDATA[Manche Lieblingsgerichte aus unserer Kindheit und Jugend begleiten uns ein ganzes leben lang. Wer zum Beispiel isst nicht auch heute, als Erwachsener, gerne Pommes? Andere Gerichte von früher wiederum verlieren wir aus verschiedenen Gründen irgendwann aus dem Blick. Milchnudeln sind definitiv ein Beispiel dafür. Sicher hast auch du das schon lang nicht mehr gegessen. Aber läuft dir nicht auch beim Gedanken daran das Wasser im Mund zusammen?

Falls ja, haben wir hier das perfekte Rezept für dich...


 Das brauchst du 

500 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
250 g Eiernudeln
750 ml Milch
1 Prise Zucker
1 Esslöffel Butter





 Und so gehts! 


Die Nudeln al dente kochen, abgießen und wieder in den Topf geben.

Die Milch hinzufügen, umrühren und noch ein paar Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind.

Mit Zucker und ggf. etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit ein wenig Butter servieren.


Was hältst du von diesem wiederentdeckten Kindheits-Gericht? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_314285&amp;p=1228</video:player_loc><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/selbstgemachtes-huehnerfrikassee-wie-von-mutti-171241/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10825757b8590832c28a91975f8d252c881dba-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Selbstgemachtes Hühnerfrikassee wie von Mutti!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder war Reis für uns meist nicht gerade die beste kulinarische Option - gerade im Vergleich zu all-time favorites wie Kartoffelbrei oder Pommes! Aber bestimmte Kombinationen haben uns dann doch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Hühnerfrikassee ist so ein Beispiel: Mit cremiger Soße und weichem Hühnchenfleisch war Reis gleich eine ganz andere Nummer...
Wir haben heute ein Rezept für euch, mit dem das Hühnerfrikassee schmeckt wie damals bei Muttern!


 Das brauchst du 

35 g Butter
1 Zwiebel
35 g Mehl
400 ml Hühnerbrühe
120 ml Sahne
450 g Hühnerbrust
1 Lorbeerblatt
150 g Möhren
150 g weiße Champignons
150 g Erbsen
1,5 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer






 Und so gehts! 


Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze vorheizen. Dann die Zwiebel anbraten, bis sie glasig wird.

Das Mehl einrühren. Die Hühnerbrühe und die Sahne unter ständigem Rühren in den Topf gießen, bis die Mischung glatt ist und die Soße zu köcheln beginnt.

Nun die Hühnerbrust und das Lorbeerblatt hinzugeben, 10 Minuten köcheln lassen, dann die Karotten, Pilze und Erbsen hinzugeben. 

Das Hühnerfrikassee weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Die Hühnerbrüste herausnehmen und schneidest sie in mundgerechte Stücke schneiden, danach zurück in den Topf geben.

Das Lorbeerblatt herausnehmen, den Zitronensaft hinzugeben und das Hühnerfrikassee mit Salz und Pfeffer würzen.


Wie schmeckt dir unser traditionelles Hühnerfrikassee? Sag es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_310721&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[chicken,erbsen,hühnchen,hühnerfrikassee,kochen,lecker,mutti,reis,selbstgekocht,selfmade]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/von-diesen-leckeren-plaetzchen-kann-man-nicht-genug-bekommen-171217/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082ababdd7b922379917fdf46e25871fe64c5-900x600.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Von diesen leckeren Plätzchen kann man nicht genug bekommen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als wir früher mit Mama Plätzchen gebacken haben, ging es eigentlich gar nicht so sehr um die süßen Köstlichkeiten - es war einfach schön, Familienzeit abseits vom Alltag verbringen zu können, ohne Hektik und Stress. So war es auch nicht weiter schlimm, wenn hier und da mal Plätzchen im Ofen zu braun wurden... 

Zumal wir, neben unserer guten Laune, noch eine Geheimwaffe hatten, um den Tag zu retten: Die Glasur! Mit etwas Zuckerguss auf den Weihnachtsplätzchen sah alles gleich viel besser aus und schmeckte auch doppelt so gut.

Heute wollen wir mit euch, in Erinnerung an diese schönen Kindheitserinnerungen, das ultimative Frosting-Rezept teilen!


 Das brauchst du 

100 g Butter
3 EL Milch
500 g Puderzucker
Eine Prise Salz
1/2 Teelöffel Mandelextrakt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Lebensmittelfarbe








 Und so gehts! 

Die Butter cremig schlagen, dann 120 g Puderzucker, die Milch und eine Prise Salz hinzugeben. Alles gut verrühren.

Weitere 120 g Puderzucker, den Mandelextrakt und den Vanilleextrakt hinzufügen und wiederum gut vermischen.

Nochmals 120 g Puderzucker hinzugeben. So lange rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Für die richtige Konsistenz weiteren Puderzucker oder Milch hinzufügen.

Lebensmittelfarbe einrühren.

Den Zuckerguss auf die Kekse streichen oder spritzen.

Was hältst du von unserem Frosting-Rezept? Sag es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_310652&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,cookies,food,kochen,lecker,plätzchen,süßigkeiten,tasty,Weihnachten,weihnachtsbaum,winter,zucker]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/geniales-rezept-cheese-burger-lasagne-171257/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082d8d82feb2f03892af2916092ee36cc7713-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Geniales Rezept: Cheese Burger Lasagne!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder fiel es uns leicht, ganz schnell zu sagen, worauf wir keinen Lust hatten: Auf frischen Blattspinat zum Beispiel, oder auf Rosenkohl. Wenn wir uns allerdings zwischen mehreren tollen Sachen entscheiden mussten, wurde es schwierig und der Prozess zog sich ewig in die Länge. Am schlimmsten war das bei Fast Food. Minutenlang brüteten wir über der Karte bei McDonalds, bis unseren Eltern die Hutschnur platzte.

Wer auch heute noch am liebsten alles gleichzeitig essen würde, für den haben wir ein tolles Rezept: Cheese Burger Lasagne!

 Das brauchst du 


250 g Lasagne-Platten
2 EL Olivenöl 
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
2 Zehen Knoblauch
500 g Rinderhackfleisch
1 EL Tomatenmark
2 TL Worcestershire-Sauce
2 TL gelber Senf
2 Dosen Tomatensoße 
1 Dose Vollmilch-Ricotta 
1 großes Ei
1 TL Knoblauchpulver
250 g geriebener Cheddar
250 g geriebener Monterey Jack
100 g gehackte Tomaten
100 g Gurken
1 Zwiebel, gehackt
Sesamsamen, zum Garnieren





 Und so gehts! 

Heize den Ofen auf 200° vor.

Die Nudeln bissfest kochen und nach dem Abgießen mit etwas Olivenöl schwenken.

Die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, Salz und Pfeffer sowie den Knoblauch hinzugeben und 1 Minute weitere Minute braten.

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 8 Minuten braten

Das Tomatenmark, die Worcestershire-Sauce und den Senf unterrühren, mit Tomatensauce aufgießen, würzen und ein paar Minuten köcheln lassen. 

Ricottamischung zubereiten: Verrühre in einer mittelgroßen Schüssel den Ricotta mit dem Ei und würze ihn mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Lasagne vorbereiten: In einer großen Auflaufform eine dünne Schicht Fleischsauce verteilen. Darauf kommen eine Schicht Nudeln, ein großer Löffel Ricottamischung, ein weiterer Löffel Fleischsauce und ein paar Käsestücke. Wiederhole den Vorgang einige Male und schließe einer Schicht äse ab.

Ca. 35 Minuten lang backen und dann mit Tomaten, Essiggurken, Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren.

Wie schmeckt dir unsere kulinarische Traum-Kombination? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_311693&amp;p=1228</video:player_loc><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/super-leckere-kohlrouladen-wie-bei-oma-171249/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082a0a0980dc3ea0f3299d4ba612c1fb92d03-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Super leckere Kohlrouladen wie bei Oma!]]></video:title><video:description><![CDATA[Unter den vielen köstlichen Sachen, die früher am Wochenende so auf Omas Essenstisch kamen, gab es eine, die uns so ganz und gar nicht begeisterte: Kohlrouladen. Was für Banausen wir doch waren! Aus unserer Erwachsenen-Sicht sind Kohlrouladen natürlich ein Gaumenschmaus. Und das perfekte Mittel, eure Nichten oder Neffen zu ärgern, wenn sie zu Besuch sind...

Wir haben ein tolles Rezept für euch: Kohlrouladen, ganz wie bei Oma!


 Das brauchst du 

Für den Kohl:
1 Kopf Kohl ((500 g bis 1 kg)
1 bis 2 Teelöffel Salz

Für die Füllung:
500 g Rinderhackfleisch
1 großes Ei
50 g Semmelbrösel
1/2 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel getrockneter Majoran 
3/4 Teelöffel Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken

Für die Rouladen:
1 bis 2 Streifen Speck
250 ml Rinderbrühe, nach Bedarf mehr

Für die Soße:
1 Esslöffel Speisestärke
50 ml Wasser




 Und so gehts! 


Den Kohlkopf von welken Blättern befreien und in einem großen Topf mit Wasser 8 bis 10 Minuten lang kochen.

Die Kohlblätter abziehen und den harten Strunk abschneiden, damit sie sich leichter rollen lassen. Du brauchst 10 bis 12 Blätter - plus ein paar Ersatzblätter, falls eines beim Rollen kaputt geht.

Das Hackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln, Paprika, Majoran, Salz und Pfeffer vermischen.

Fleischröllchen entsprechend der Anzahl der Kohlblätter formen; jedes auf ein Blatt legen und einrollen.

Jede Rolle mit Küchengarn zubinden.

Den Speck in kleine Stücke schneiden und etwa 6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten; beiseite stellen. 

Die Kohlrouladen in dem Speckfett auf der Ober- und Unterseite anbraten, insgesamt etwa 6 Minuten.

Alles in einen Bräter füllen, die Rinderbrühe hinzufügen und 40 bis 50 Minuten köcheln lassen.

Für die Soße:

Die Kohlrouladen aus dem Bräter nehmen.

In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit 50 ml Wasser verrühren, nach und nach zu dem Sud im Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen, bis alles eindickt.

Die Soße über die Kohlrouladen gießen, mit den Speckstücken garnieren. 


Was hältst du von unseren klassischen Kohlrouladen? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_311561&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[abendessen,backen,essen,food,kochen,Kohlrouladen,lecker,Oma,rezept,schlemmen,stuffedrolls]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-einfach-gehts-kalter-hund-171233/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108281812f7bd47beb1bbd01f3e9ae4c819964-900x507.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So einfach geht’s: Kalter Hund]]></video:title><video:description><![CDATA[Wenn du an Kalter Hund denkst, siehst du dann auch Bilder deiner eigenen Kindheit und Jugend wie mit Super 8-Kamera gefilmt vor deinem geistigen Auge flimmern? Ein langer Nachmittag bei Oma, und um 15 Uhr wird der Kuchen aufgetischt... Wie diese süße Köstlichkeit kredenzt wird, das wusstest du bislang aber sicher auch nicht. Unser Rezept zeigt: Es ist eigentlich ganz einfach! Auch wenn es bei Oma natürlich am besten geschmeckt hat.

 Das brauchst du 

300 g Zartbitterschokolade
200 g Vollmilchschokolade
160 ml Schlagsahne
120 ml Kokosnussöl
120 g Butterkekse
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)




 Und so gehts! 

Die Schokolade in kleine Stücke brechen.

Schokolade, Sahne und Kokosöl in einen kleinen Topf geben, bei niedriger Hitze schmelzen lassen und glatt rühren.

Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden, eine dünne Schicht der Schokoladenmischung hineingeben und glatt streichen. 

Eine Schicht Kekse auf der Schokoladenmischung verteilen, dann eine weitere dünne Schicht Schokoladenmischung folgen lassen.

Den Vorgang wiederholen, bis die Form gefüllt ist; wichtig: Die letzte Schicht sollte aus Schokolade bestehen.

Die Form abdecken und circa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen; kalt servieren.


Schmeckt unser Kalter Hund wie früher in deiner Kindheit? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_310659&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,Kalter Hund,Kuchen,lecker,schokolade,tasty cat]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/ddr-klassiker-der-perfekte-goldbroiler-aus-dem-ofen-171269/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082eaea5eddfa6bc1ce8f0b3d0783f59bcf41-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[DDR-Klassiker: Der perfekte Goldbroiler aus dem Ofen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Von den vielen Köstlichkeiten, die Oma damals zum Sonntagsessen aufgetischt hat, war Broiler die tollste! Schon wenn wir reinkamen, verriet uns der intensive, würzige Duft, dass gleich knusprig-goldbraunes Hühnchen auf den Tisch kommt - dazu Kartoffeln mit Soße, und das Festmahl war perfekt. Das Geheimnis war die Zusammensetzung der Marinade... Wenn du wissen möchtest, wie Oma ihren Broiler damals gezaubert hat, solltest du unbedingt unser Rezept ausprobieren!


 Das brauchst du 


1 ganzes Brathähnchen
1 EL Rapsöl
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
6 Karotten
4 Stangen Sellerie
3 Backkartoffeln
2 Zwiebeln
2 EL Butter
4 TL frischer Thymian




 Und so gehts 


Den Ofen auf 200 vorheizen. Das Hähnchen in einen Bräter geben, mit Öl einreiben, anschließend mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen und eine Stunde backen.

Möhren, Sellerie, Kartoffeln und Zwiebeln um das Huhn herum arrangieren. Die Butter schmelzen und den Thymian einrühren, dann die Mischung über das Huhn und das Gemüse träufeln. Mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zudecken und backen, bis ein Thermometer in der dicksten Stelle der Keule 80 grad anzeigt und das Gemüse zart ist (ca. 30 Minuten).


Wie schmeckt euch unser klassischer Broiler? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_311802&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,chicken,essen,gemüse,goldbroiler,huhn,hühnchen,kochen,lecker,ofen,veggies]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/die-supergeheime-geheimformel-krabbenburger-aus-der-krossen-krabbe-171225/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108299991af352e69ccb5f5cef9ccccf45c6d6-900x600.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Die supergeheime Geheimformel: Krabbenburger aus der „Krossen Krabbe“]]></video:title><video:description><![CDATA[Fandet ihr es auch schon immer pervers, dass bei "Spongebob Schwammkopf" im von einer Krabbe geführten Restaurant "Krosse Krabbe" Krabbenburger serviert werden? Und hattet ihr dennoch irre Lust, mal einen davon zu probieren?

Wir schön für euch, dass das streng gehütete Geheimrezept von Eugene H. Krabs nun gelüftet ist und ihr euch auf der Stelle selbst einen Burger braten könnt! Und obwohl es recht simpel ist, ist es die ganze Geheimniskrämerei definitiv wert, denn das Ergebnis ist köstlich - auch wenn es so gar nichts mit Krabben zu tun hat. Wir zeigen euch, wies geht!

 Das brauchst du 

Für die Patties:

800 g Rinderhackfleisch
2 Teelöffel Old Bay-Gewürz (eine amerikanische Spezialität; du kannst aber auch eine Prise Paprikapulver und Muskat nehmen)
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Meersalz
4 Scheiben Cheddar-Käse

Für die Burger-Soße
200 g Mayonnaise
1 Teelöffel Old Bay-Gewürz

Für die Brötchen und den Belag: 

4 Sesambrötchen, in zwei Hälften geschnitten
Ketchup
Senf
1 Glas Dillgurkenscheiben
1 rote Zwiebel
1 Tomate
4 Blätter Buttersalat





 Und so gehts! 


Bereite die Burger-Patties zu: Mische Rinderhackfleisch, Old Bay, Pfeffer und Salz. Gib etwas Öl in eine Pfanne, erhitze sie und gib dann die Patties hinein.Brate sie von jeder Seite etwa 4-5 Minuten, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Schneide mit einem großen sternförmigen Ausstecher jede Käsescheibe in eine Sternform. Lege die sternförmigen Käsescheiben in den letzten 30 Sekunden der Garzeit auf die Burgerpatties, damit sie etwas schmelzen. Lege die Burgerpatties beiseite.

Bereite "King Neptunes Poseidon Powder Aioli" zu: Verrühre einfach Mayo und Old Bay, bis sie gut vermischt sind.

Bereite Belag und Brötchen vor: Bestreiche die Unterseite jedes Brötchens mit der Poseidon Powder Aioli. Belege es mit einem Burger-Patty, Ketchup, Senf, Essiggurken, Zwiebelscheiben, Tomaten und Salat. Lege das obere Brötchen auf jeden Burger.]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_310656&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[bürger,crabby,fastfood,kochen,krabbenburger,krosse krabbe,schwammkopf,spongebob]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/du-wirst-schwein-nie-wieder-anders-zubereiten-171068/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108273732bb2ed0ca4be6696f6fa11cd471a8c-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Du wirst Schwein nie wieder anders zubereiten!]]></video:title><video:description><![CDATA[Früher, zum Sonntagsessen bei Oma, wurde immer für eine ganze Kompanie aufgetischt. Selbst, wenn man nur zu viert war - auf den Tisch kam gefühlt ein ganzes Schwein. Weshalb auch Omas hochheiliges Rezeptbuch hier und heute nicht für jeden Anlass geeignet ist... Wenn du Lust auf klassische Hausmannskost hast, aber nur für 2 statt für 20 kochen willst, haben wir hier das perfekte Rezept!

 Das brauchst du 

4 Schweinelenden-Koteletts
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel frisch gehackter Rosmarin
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g Butter, geschmolzen
1 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl





 Und so gehts! 

Den Ofen auf 200 vorheizen. Die Schweinekoteletts großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer kleinen Schüssel Butter, Rosmarin und Knoblauch vermischen. Beiseite stellen.

In einer Pfanne bei mittlerer Flamme das Olivenöl erhitzen und die Schweinekoteletts hineingeben. 

4 Minuten goldbraun anbraten, umdrehen und weitere 4 Minuten braten. Die Koteletts großzügig mit Knoblauchbutter bestreichen.

Die Pfanne in den Ofen schieben und die Koteletts 10-12 Minuten lang durchgaren.




Wie schmecken euch unsere Koteletts für zwei? Sagt es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_306437&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[braten,lecker,pfanne,pork chops,schwein]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/verdammt-lecker-mit-oreos-gefuellter-cookie-171076/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082eaea57a2bc782aab31de55c15a711c2002-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Verdammt lecker: Mit Oreos gefüllter Cookie!]]></video:title><video:description><![CDATA[Früher haben Mama und Papa immer gesagt, dass man es auch mit guten Dingen übertreiben kann. Dabei wussten wir schon damals als Kinder, dass es "zu viel des Guten" in Wirklichkeit gar nicht gibt. Sehr viel Schokolade beispielsweise ist besser als viel Schokolade. Getreu diesem Motto haben wir für unser heutiges Rezept zwei leckere Sachen zusammengeführt, um sie sogar noch besser zu machen: Cookies und Oreos!

 Das brauchst du 


Weiche Butter
150 g verpackter hellbrauner Zucker
200 g Kristallzucker
2 große Eier
1 Esslöffel reine Vanille
500 g Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
1 Tüte Schokoladensplitter
1 Tüte Oreo-Kekse




 Und so gehts! 


Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. 

In einem Mixer Butter und Zucker gut verrühren. Eier und Vanille hinzugeben, bis alles gut vermischt ist.

In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Backpulver mischen. Langsam zu den feuchten Zutaten und den Schokoladenstückchen geben. 

Einen Oreo-Keks nach dem anderen mit dem Teig umhüllen.

Die Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 9-13 Minuten backen.


Wie schmeckt dir unser süßes Crossover? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_306441&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,cookie,gefüllt,keks,oreo,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-hast-du-fruechte-noch-nie-gegessen-fruit-roll-ups-171044/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108295951dfed405e3e5c9ea086b11b501e89d-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So hast du Früchte noch nie gegessen: Fruit Roll-Ups!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder fanden wir Esspapier immer total toll - nicht unbedingt, weil es so gut geschmeckt hat, sondern weil es sich wie Papier angefühlt hat und quasi auf der Zunge geschmolzen ist. Heute zeigen wir euch, wie ihr die Erwachsenen-Version davon herstellt, nämlich Fruit Roll-Ups. Und im Gegensatz zum Esspapier schmecken die Rolls auch, und zwar richtig fruchtig-intensiv! 

 Das brauchst du 

2 Mangos (oder ein anderes Obst deiner Wahl in passender Menge für das Püree)



 Und so gehts! 


Die Mangos in Würfel schneiden und in der Küchenmaschine zu einem Püree verarbeiten, das du auf Backpapier zu einer dünnen, glatten Schicht streichst. 

Bei etwa 80 Grad im Ofen trocknen lassen (das dauert ca. 5 Stunden); danach auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Schneide den Teig in 10 cm große Quadrate und rolle ihn in Backpapier ein, indem du ihn mit Klebeband fixierst.


Was hältst du von dieser fruchtigen Idee? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_306438&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[früchte,fruit roll-ups,nachtisch,Snack,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/wie-im-urlaub-leckere-garnelen-mit-reis-und-ei-171060/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082494946207a95093ac682430f855808e764-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Wie im Urlaub: Leckere Garnelen mit Reis und Ei!]]></video:title><video:description><![CDATA[Kennt ihr das? Irgendwie schmecken selbst alltägliche Gerichte wie Pizza im Urlaub einfach besser als daheim. Vielleicht ist es der Tapetenwechsel oder, je nach Urlaubsziel, die gute Berg- oder Seeluft. Vielleicht wird es aber auch Zeit, die eigenen Koch-Ideen nochmal zu überdenken... Wir haben ein tolles, einfaches Gericht für euch, dass euch garantiert in Urlaubsstimmung versetzt und so etwas wie ein kulinarischer "Tapetenwechsel" ist!


 Das brauchst du 

Olivenöl
10 - 15 Shrimps
1 Ei
2 Knoblauchzehen
1 Frühlingszwiebel
1/4 rote Paprika
100 g Blumenkohl



 Und so gehts! 


Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben, die Shrimps von beiden Seiten anbraten und dabei leicht salzen; aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Ein Ei aufschlagen und verquirlen, in die Pfanne geben, stocken lassen, dann herausnehmen und beiseite stellen.

Eine Knoblauchzehe, 1/4 rote Paprika, eine kleine Frühlingszwiebel mit 100 g Blumenkohl (kleingeschnitten) anbraten.

Nun Ei und Shrimps in die Pfanne geben, kurz zusammen braten und servieren.


Wie schmeckt euch unsere "Fernweh-Shrimp-Pfanne"? Sagt es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_306447&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[herzhaft,Italien,kochen,lecker,meeresfrüchte,reis,schrimps,süden]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/saftige-ribs-in-nur-45-minuten-zum-ultimativen-geschmackserlebnis-171092/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821d1d9c0465933677b1f60c44e3195b37cc-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Saftige Ribs: In nur 45 Minuten zum ultimativen Geschmackserlebnis!]]></video:title><video:description><![CDATA[Ribs können eine saftige Köstlichkeit sein - wenn man es nicht vergeigt und stattdessen am Ende auf einem Stück Knochen mit zähem Fleisch herumkaut. Wenn du dir für deine nächste Gartenparty mehr vorgenommen haben solltest, als ein paar Würstchen auf den Grill zu schmeißen, zeigen wir dir hier, wie du mit Sicherheit saftige Ribs zubereiten kannst!


 Das brauchst du 

1,5 kg Rippchen, z.B. aus der Schweinelende
1 Liter Apfelsaft
60 ml Apfelessig
1 Esslöffel Gewürzsalz
2 Esslöffel BBQ Dry Rub
160 ml süße BBQ-Sauce

 Und so gehts! 

Das Rippchen mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit den trockenen Zutaten auf beiden Seiten einreiben.

Apfelsaft, Essig und 80 ml BBQ-Sauce im Schnellkochtopf vermengen.

Die Rippchen mit der Knochenseite zur Mitte hin in den Topf legen. Die Rippchen sollten teilweise untergetaucht sein. 25 Minuten lang auf Hochdruck kochen, dann 10 Minuten lang den Druck normalisieren lassen, bevor danach der restliche Druck manuell abgelassen wird.

Die Rippchen mit zwei Zangen vorsichtig mit der Fleischseite nach oben auf ein mit einem Drahtgitter ausgelegtes, umrandetes Backblech legen. Die Oberseite und die Seiten mit der restlichen1 80 ml BBQ-Sauce bestreichen.

Dann bei ca. 220 Grad 5 Minuten lang grillen.

Sind Ribs auch eure liebste Grill-Leckerei? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_306431&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[amerika,essen,kochen,ribs,rippchen,tasty,usa]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/das-musst-du-probieren-hausgemachte-donuts-mit-bacon-171052/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10828a8a086290e5af736895952953d46d08e1-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Das musst du probieren: Hausgemachte Donuts mit Bacon!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder konnten wir so gar nicht begreifen, wie man völlig gegensätzliche Geschmäcker in Lebensmitteln zusammenbringen konnte - süß und salzig zugleich, das erschien uns einfach abartig (und Schokolade mit Alkohol ist es, ehrlich gesagt, auch heute noch).

Doch als Erwachsener ist man unerschrockener und auf der Suche nach neuen Erfahrungen. Eine solche hätten wir heute für euch, und glaubt uns, es lohnt sich: Donuts mit Bacon!

 Das brauchst du 

Für den Teig:

240 ml Vollmilch, leicht erwärmt
1 Esslöffel aktive Trockenhefe
65 g Kristallzucker
2 große Eier
6 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
1 Teelöffel reines Vanilleextrakt
1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/2 Teelöffel Salz
500 g Mehl (geglättet)
Pflanzenöl

Für das Topping:

3 Esslöffel ungesalzene Butter
120 ml reiner Ahornsirup
195 g Puderzucker
1/8 Teelöffel Salz
12 Scheiben gekochter Speck, halbiert





 Und so gehts! 



Für den Teig:

Verrühre die warme Milch, die Hefe und den Zucker. 5 Minuten ruhen lassen.

Eier, Butter, Vanille, Muskatnuss, Salz und 245 g Mehl hinzugeben, gut verrühren, dann das restliche Mehl hinzugeben und weiterrühren.

Fette eine große Schüssel leicht mit Öl oder Antihaft-Spray ein. Den Teig in die Schüssel geben und abdecken, 1,5 Stunden gehen lassen.

Den Teig auf etwa 1,5 cm Dicke ausrollen und mit einer passenden Form ca. 12 Donuts ausstechen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Donuts 1 Minute lang auf jeder Seite braten.


Für das Topping: 

Die Butter schmelzen und mit dem Ahornsirup und dem Salz vermengen. 

Donuts in die Glasur tauchen, danach eine Speckscheibe vorsichtig auf jeden Donut drücken. 


Was hältst du von unseren süß-deftigen Donuts? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_306434&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[amerika,backen,bacon,donut,lecker,nachtisch,speck,süßes,usa]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-macht-man-mozzarella-selbst-171084/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10827f7fa3a43834cb4697b36e2a691e186a52-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So macht man Mozzarella selbst!]]></video:title><video:description><![CDATA[Kann man Mozzarella allen Ernstes als Käse bezeichnen? Der kindliche Teil unseres Gemüts möchte da protestieren, denn ebenso wie überbackener Pizzabelag war Mozzarella eine Sorte "Käse", die nie nach eben solchem geschmeckt hat. Von Gouda bis Gorgonzola - wir haben sie in unserer Kindheit alle gehasst. Mozzarella jedoch war immer in Ordnung (vor allem auf Pizza).

Unabhängig von solchen Definitionen: Hast du dich schon mal gefragt, wie Mozzarella eigentlich hergestellt wird? Es ist eigentlich ganz einfach, und wir haben die perfekte Anleitung für dich!

 Das brauchst du 

4 Liter Vollmilch - nicht ultrapasteurisiert
1/2 Rennin- bzw. Lab-Tablette *
2 Teelöffel Zitronensäure
1 Teelöffel Käsesalz
60 ml Wasser

*Ein Enzym, das der Milch hilft, zu gerinnen oder zu Käsebruch zu werden. Lab kann oft in Bier- oder Käsereifachgeschäften, in speziellen Lebensmittelgeschäften oder online erworben werden.




 Und so gehts! 

Löse das Lab in ca. 60 ml Wasser auf und erhitze die Milch.

Streue das Zitronensäurepulver darüber und rühre die aufgelöste Labmischung in die Milch. Erhitze die Milch auf 50 Grad - eine mittlere Hitze, aber nicht zu heiß!

Die Milch fängt nach 5- 10 Minuten an, sich zu trennen: Käsebruch und Molke. Der Käsebruch ist eine seidige, gelatineartige Substanz. Die Molke ist eine flüssige, gelbe Substanz. Schneide den Käsebruch mit einem großen Messer in ein Schachbrettmuster. Weiter erhitzen.

Lege ein Sieb mit einem Käsetuch aus. Gieße die Masse zum Abtropfen in das Sieb und drücke den Quark, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen. Kippe den Käsebruch in eine mikrowellengeeignete Schüssel. 

Jetzt kannst du den Käsebruch in die Mikrowelle stellen, abtropfen lassen, kneten, dehnen und wieder in die Mikrowelle stellen. Achtung, der Käsebruch ist sehr heiß!

Füge Käsesalz hinzu und knete, dehne, knete, dehne - mach das so lange, bis er dem Käse ähnelt, den du kennst und liebst.

Forme ihn zu einer Kugel und stelle ihn kalt. 

Wie isst du Mozzarella am liebsten? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_306449&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[diy,Italien,käse,kochen,mozzarella,pizza,zubereiten]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/deine-kinder-werden-sie-lieben-leckere-ue-ei-schiffchen-170925/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/04/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10824b4b6e7254b45aff8fd149cf6577fb4a36-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Deine Kinder werden sie lieben: Leckere Ü-Ei-Schiffchen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wenn es früher um die Lieblingssüßigkeit ging, trennten uns Gräben, die man fast schon ideologisch nennen konnte. Was war besser, Duplo oder Hanuta, Haribo Phantasia oder die Schaumgummi-Frösche? Für nicht wenige standen (und stehen) Ü-Eier an erster Stelle der Süßigkeiten-Hitliste. Und das nicht nur wegen des Spielzeugs... Unsere gepimpten Ü-Eier jedoch werden selbst Ketzer überzeugen, denn diese veredelte Leckerei könnte man auch auf dem piekfeinen Atelier-Soiree reichen! Wie zeigen dir, wie man sie zubreitet.


 Das brauchst du 


3 Ü-Eier
3 Eier
110 g Puderzucker 
1 Glas Mandelmus
1 Glas Agar Agar
100 ml Wasser
50 g gemahlene Haselnüsse
Erdbeeren oder Waffeln für die "Segel"
Nach Geschmack: Salz, Spirulina, Vanillezucker, Zimt, Blattgold





 Und so gehts! 


Für das Baiser: 

Die Eier aufschlagen, das Eiweiß trennen und schaumig schlagen. 

Den Puderzucker und eine Prise Salz und Spirulina (für die Farbe) unterheben.

In einen Spritzbeutel füllen und auf einem Blech portionieren. 

Drei Stunden im offen Ofen bei 60 Grad trocknen.


Für die Nusscreme:

Je ein Glas Mandelmus und Agar Agar mit 100 ml Wasser in einem Topf aufkochen; mit Vanillezucker und Zimt würzen. 

Die gemahlenen Haselnüsse untermischen.


Zum Servieren:

Die halben Ü-Eier auf die Baisers legen und mit der Nusscreme füllen, dann mit den Segel (halbierte Erdbeere/Waffeln) und essbarem Blattgold verzieren.


Was hältst du von unseren edlen Ü-Eiern? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_293770&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,fingerfood,kinder,schiffchen,ü-ei]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/dieses-rezept-musst-du-probieren-chili-cheese-lasagne-170933/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/04/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082c3c30826d24251b89f67f4e6f2458020ec-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Dieses Rezept musst du probieren: Chili Cheese Lasagne!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es gibt gar nicht so viele Lieblingsgerichte, auf die sich Kinder und Erwachsene einigen können, aber Lasagne gehört ganz sicher dazu! Kein Wunder, man kann sich ja kaum entscheiden, was die beste Zutat darin ist - die Béchamelsoße, die Hackfleischfüllung oder die Nudelplatten vielleicht? Nicht wenige würde sicher sagen, dass die Käsekruste das A und O ist. Wie wäre es also, wenn wir einfach den "Käse-Regler" aufdrehen, um unsere Lasagne zu pimpen? Das Ergebnis ist eine echte Geschmacksexplosion! Wir zeigen dir, wies geht...


Das brauchst du 

Für die Cheese-Soße:

½ Liter Milch
30 g Butter
40 g Mehl 
Salz und Pfeffer 
Limettensaft, Muskat
1 Pckg. Scheibenkäse (z.B. Cheddar)

Für die Füllung:

Olivenöl
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 Dose geschälte oder passierte Tomaten (800 g)
1 kl. Dose Kidneybohnen (200 g)
Jalapeños nach Geschmack


Für Schichtung und Topping:
5 - 10 Lasagneblätter
1 Pckg. Scheibenkäse (z.B. Cheddar)
Streukäse (Emmentaler, Cheddar oder Gouda)
Geschnittene Avocado zum Anrichten 

Und so gehts! 

Die Zwiebeln schneiden und kurz anbraten, dann das Hackfleisch hinzugeben.

Nach und nach den geschnittenen Knoblauch, das Tomatenmark, die geschälten/passierten Tomaten sowie Kidneybohnen und ggf. Jalapeños hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.

In einem Topf die Butter zerlassen, nach und nach das Mehl einrühren und die Milch hinzugeben. 

Mit Muskat, Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

Den Scheibenkäse hinzufügen und unter stetem Rühren schmelzen lassen.

In einer Auflaufform die Lasagne schichten: Dabei Hackfleischmischung und Nudelplatten mit Käsescheiben abwechseln.

Abschließend die Cheese-Soße auf die Lasagne geben und deckend mit Käse bestreuen; mit geschnittenen Avocados servieren.

Wie schmeckt dir unsere gepimpte Lasagne? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_293767&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[chili cheese lasagne,herhaft,käse,lasagne,lecker]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/mettigel-war-gestern-so-machst-du-eine-mett-osternest-170901/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/04/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10822c2c064e0e95d8eb5cd3a90cbfbf7b968c-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Mettigel war gestern: So machst du eine Mett Osternest!]]></video:title><video:description><![CDATA[In unserer Jugend waren Mettigel der kulinarische Party-Gag schlechthin - aber darüber hinaus auch so ziemlich das beste, was man essen konnte, um den ganzen Alk zu kompensieren (hüstel). Allerdings muss es natürlich nicht immer der klassische Igel sein. Wie wäre es denn saisonal mal mit einem Mett-Osternest? Die Zubereitung ist denkbar einfach. Wir zeigen dir, was du brauchst und mit welchen einfachen Handgriffen du so ein Nest zaubern kannst!


 Das brauchst du 

1 kg Mett
1-2 Packungen Salzstangen

Für die Füllung: 
4 Zwiebeln
Eine Handvoll Oliven
Salz und Pfeffer nach Geschmack

 Und so gehts! 

Zwei Zwiebeln klein schneiden und mit Salz und Pfeffer in das Mett mischen. 

Das Mett auf einem Brett oder einer Platte zu einem Kranz formen.

Das Loch in der Mitte mit den restlichen kleingeschnittenen Zwiebeln befüllen.

Salzstangen dritteln und in den Mettring stecken.

Oliven als Eier in die Mitte legen.

Was hältst du von unserem Osternest der besonderen Art? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_293764&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[deutsch,fleisch,hack,lecker,mett,mettigel,ostern,roh]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/saftige-buletten-wie-bei-oma-so-gehts-170909/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/04/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10827878e743403e022e835af342ba10ca4258-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Saftige Buletten wie bei Oma: So geht’s!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es ist schon erstaunlich, dass Buletten je nach Machart so unterschiedlich schmecken - schließlich ist es nur eine Handvoll Zutaten, die man dafür braucht. Dennoch hat so ziemlich jede Familie ihr eigenes Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sollte dir Omas alte Koch-Kladde mit den handgeschriebenen Rezepten noch nicht in die Hände gefallen sein, hätten wir einen Vorschlag für dich: So gelingen saftige Buletten spielend einfach! 

 Das braucht ihr 

500 g gemischtes Hackfleisch
1 Brötchen (Toastbrot geht auch)
Ein Schluck Milch
1 Ei
1 Zwiebel
1 EL Senf
Majoran, Salz und Pfeffer nach Geschmack


 Und so gehts! 

Die Zwiebel möglichst klein schneiden (du kannst sie auch pürieren).

Das Brötchen mit etwas Milch einweichen, dann zusammen mit dem Hackfleisch und der Zwiebel, dem Ei und dem Senf in eine Schüssel geben.

Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchmischen. 

Das Hackfleisch mit angefeuchteten Händen zu Kugeln rollen und die Buletten in der Pfanne knusprig braten.


Was hältst du von unserem Buletten-Rezept? Sag uns deine Meinung in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_293763&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[buletten,deftig,essen,fleisch,herzhaft,lecker,Oma]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/der-hit-auf-der-naechsten-party-die-hot-dog-kaesebombe-170917/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/04/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082dddd005b671dbd8020f5a83b7f79d841c4-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Der Hit auf der nächsten Party: Die „Hot Dog“-Käsebombe!]]></video:title><video:description><![CDATA[Eine Kochregel, die absolut wahr ist, aber über die jeder Gourmet-Chef die Nase rümpfen würde, lautet: Es kann nie genug Käse sein! Das gilt sogar für Gerichte ohne Käse. Hot Dogs zum Beispiel. Denn in flüssigen Käse getunkt, schmecken sie nochmal besser und ersetzen auf einer feuchtfröhlichen Party locker Raclette und Co. Wir haben das perfekte Rezept für dich!

 Das brauchst du 

1 Ofenkäse (alternativ geht auch Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
2 Gläser Gewürzgürkchen
1 Packung Fertig-Pizzateig
2 Bund Petersilie
1 Packung Fertig-Blätterteig
Miniwürstchen nach Bedarf
Ketchup, Senf und Röstzwiebeln nach Geschmack



 Und so gehts! 

Den Ofenkäse mit dem Pizzateig umwickeln und die überstehenden Teig-Enden abschneiden, danach ca. 10 Minuten bei 200 Grad aufbacken.

Den Blätterteig zurecht schneiden und die Würstchen damit ummanteln; ebenfalls ca. 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Die Oberseite der Käse-Teigtasche abtrennen und den geschmolzenen Käse darin mit den kleingeschnittenen Gürkchen und den Röstzwiebeln "aufpimpen".


Was hältst du von unseren Käsebomben? Sag es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_293760&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[hot dog,käse,kochen,party]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/fluffig-und-knusprig-kartoffelpuffer-wie-von-oma-170748/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/03/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821c1c7f4729fcc28d5b8ff243d8786b0b48-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Fluffig und knusprig: Kartoffelpuffer wie von Oma!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es gibt diese Gerichte, die schmeckten irgendwie nur dann so richtig gut, wenn sie bei Oma auf den Tisch kamen. Ein Beispiel dafür sind Kartoffelpuffer - für uns Kinder waren sie so etwas die ungeliebten Halbbrüder von Pfannkuchen, unserem liebsten Essen aus der Pfanne. Aber bei Oma haben wir sie doch immer restlos verputzt! Welche Küchenmagie steckte bloß dahinter? Mit unserem Rezept dürftet ihr zumindest nah dran kommen... So gelingen Pfannkuchen wie aus Omas Küche!


 Das braucht ihr 

700 g Kartoffeln, festkochend
2 Zwiebeln, kleingehackt
2 Eier
5 EL Mehl
1 1/2 TL Salz
Pfeffer, nach Geschmack
Bratfett
Süß servieren: Apfelmus, Zimt & Zucker
Salzig servieren: Lachs und Kräuterquark
Deko: Grünes (Dill, Petersilie etc.)







 Und so gehts 


Kartoffeln und Zwiebeln schälen und halbieren. In den Mixtopf geben und 5 sek auf hoher Stufe zerkleinern.

Die Masse mit dem Spaten nach unten schieben.

Mehl, Eier, Salz und Pfeffer dazu geben und ca. 30 Sekunden verrühren.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Puffer darin goldbraun backen.

Je nach Geschmack kann man dazu Apfelmus, Lachs oder Salat servieren… Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!


Was haltet ihr von unseren Kartoffelpuffern? Sagt uns eure Meinung in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_288853&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[kartoffelpuffer,Oma,potatoe,rezept,tasty]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/saftiger-broiler-wie-zu-ddr-zeiten-so-gehts-170764/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/03/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082545409654671f73b4df6fe207a88a67df4-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Saftiger Broiler wie zu DDR Zeiten: So geht’s!]]></video:title><video:description><![CDATA[So bequem und manchmal befriedigend es auch sein kann - eigentlich ist Fast Food doch eine Unsitte! Es hat kaum Nährwert, sättigt nur oberflächlich (oder stopft den Magen einfach voll), und teuer ist es obendrein. Doch auch im Imbiss gibt es, zwischen Döner und Currywurst, schon seit Jahrzehnten eine leckere Alternative: Grillhähnchen! Wenn du wissen möchtest, wie du diese Köstlichkeit auch daheim so zubereiten kannst, dass sie einerseits kross, andererseits aber nicht trocken wird, dann haben wir hier das passende Rezept für dich: Broiler wie früher, zu Hause zubereitet!

 Das brauchst du 

1 ganzes Hähnchen

Für die Gewürzmischung:
3 Esslöffel scharfes Paprikapulver
1 Teelöffel Currypulver
2 Teelöffel Salz 
1/2 Teelöffel Pfeffer 
5 Esslöffel Öl 




 Und so gehts! 

Das Huhn unter fließendem Wasser waschen.

Die Beine mit einem Stück Kordel zusammenbinden.

Paprikapulver, Currypulver, Salz und Pfeffer mit dem Öl vermengen und das Huhn mit der Gewürzmischung bestreichen.

Für das Garen das Huhn am besten mit einem Spieß in den Ofen geben, damit es von allen Seiten gleichmäßig goldbraun wird.

Bei 180 Grad 1 - 1 1/2 Stunden garen lassen; wenn beim Einstechen nur noch farblose Flüssigkeit herausläuft, ist das Hähnchen fertig.



Wie schmeckt dir unser klassischer Broiler? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_288847&amp;p=1228</video:player_loc><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-macht-man-fischstaebchen-selbst-170772/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/03/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082484840d5c94499d13f3e8b1a5134f3bbaf-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So macht man Fischstäbchen selbst!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wie sehr sich doch unsere Kindheit von der heutiger Kids unterschieden hat! Internet, Smartphones, Streaming - was für Kinder und Jugendliche heutzutage alltäglich ist, hatte kaum ein Science-Fiction-Film der 80er Jahre auch nur erahnt. Wie gut, dass es auch noch Dinge gibt, die uns verbinden. Fischstäbchen sind ein solcher Klassiker, der seit Generationen bei Kindern beliebt ist. Und es sind längst nicht nur die Kleinen, die darauf stehen, oder? Wir zeigen euch heute, wie ihr Fischstäbchen selbst zubereiten könnt - und damit meinen wir nicht nur braten...

 Das braucht ihr 

200 g grätenfreies Seelachsfilet (oder Kabeljaufilet)
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
2½ EL Mehl
1 Ei
Semmelbrösel
1½ EL Rapsöl


 Und so gehts 

Das Filet zu Streifen in Fischstäbchen-Format (ca. 8 x 2 cm) zurechtschneiden.

Die Filetstücke salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Für die Panade: Das Ei über einem Teller aufschlagen und verquirlen, dann die Filetstreifen in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und mit Semmelbröseln bestreuen.

Mit dem Öl in einer Pfanne goldbraun braten (aber aufpassen, sie brennen schnell an).

Was verbindest du mit Fischstäbchen und isst du sie heute noch so gern wie damals als Kind? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_288862&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[fisch,fischstäbchen,fritieren,kochen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-torte-musst-du-probiert-haben-milchschnittentorte-170756/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/03/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082d6d65ab28c4a8c8512a2ff5cb81ccd2032-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese Torte musst du probiert haben: Milchschnittentorte!]]></video:title><video:description><![CDATA[Das Tolle am Erwachsensein ist doch, dass einem keiner mehr sagen kann, dass man "es übertreibt"! Wenn wir die ganze Tafel Schokolade essen wollen statt nur einer Reihe, dann machen wir das eben (auch wenn wir meistens vernünftig genug sind, es zu lassen). Und wenn wir gerne zwei süße Köstlichkeiten kombinieren wollen, um eine Zuckerbombe der Superlative zu schaffen, dann können wir auch das tun! So wie beim nachfolgenden Rezept, einer cremigen Torte auf Milchschnitte-Basis - einfach köstlich!


 Das brauchst du 

250 g Haferkekse
ca. 15 Milchschnitten (Kühlregal)
1 Glas Kirschen (720 ml)
150 g Butter
6 Blatt Gelatine
500 g Schlagsahne
500 g Speisequark (20% Fett)
100 g Zucker
20g Vanillezucker
50 g Kirsch-Marmelade, nicht stückig
Eine Handvoll gehackte Pistazien 
1 EL Kakaopulver







 Und so gehts! 


Die Haferkekse in einem Plastikbeutel zerstampfen und parallel dazu die Butter in einem Topf schmelzen lassen. 

Die Kekse in die Butter geben und das Gemisch auf einer Springform verteilen und glatt drücken, um so den Tortenboden zu formen; abkühlen lassen.

Die Milchschnitten halbieren und entlang des Rands der Springform hochkant aufreihen.

Das Kirschwasser abseihen und in einen Topf geben, die Gelatine hinzugeben und erwärmen 

Das Kirschwasser in einer Schüssel über den Quark gießen und verrühren.

Die Schlagsahne sowie die Kirschen unterrühren, Zucker und Vanillezucker hinzugeben und die Creme anschließend in die Form geben.

Aushärten lassen und das Kakaopulver, die Pistazien sowie einige verbliebene Kekskrümel dekorativ über die Torte streuen.


Was haltet ihr von unserer Milchschnittentorte? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_288850&amp;p=1228</video:player_loc><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/allgemein/jeder-wird-dich-nach-dem-rezept-fragen-quarkbaellchen-mit-zimt-und-zucker-170780/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/03/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10829595bb7c38a4e9400338156ac95dad1af3-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Jeder wird dich nach dem Rezept fragen: Quarkbällchen mit Zimt und Zucker!]]></video:title><video:description><![CDATA[Kuchen und Torten sind, back-evolutiv gesehen, die Krone der Schöpfung. Allerdings eignen sie sich meist so gar nicht als Snack. Oder wann habt ihr euch zuletzt entspannt mit einem Stück Schwarzwälder Kirschtorte auf die Couch gelegen und Netflix geguckt? Aber zum Glück gibt es dafür ja Quarkbällchen! Süßer Teig-Genuss, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch sättigt - und von dem man gar nicht genug bekommen kann. Wer die kleinen Gaumenfreuden nicht teuer beim Bäcker kaufen möchte, kann sie daheim ganz einfach selbst zubereiten. Wir zeigen euch, wies geht!


 Das brauchst du 

250 g Quark (20% Fett)
125 g Zucker
250 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
3 Eier
1 Liter Frittierfett
150 g Zucker für die Glasur
Zimt nach Geschmack




 Und so gehts! 

Das Mehl mit dem Backpulver, dem Vanillezucker und dem Zucker vermischen.

Den Quark mit den Eiern verquirlen, dann die trockenen Zutaten hinzugeben und alles glatt rühren.

Das Frittierfett in einem Topf auf 180 Grad erhitzen.

Den Teig zu Kugeln formen (geht am besten mit einem Eis-Portionierer), ins Fett geben und ca. 6 Minuten ausbacken lassen.

Die Quarkbällchen mit einer Schaumkelle herausfischen und dann gleich in Zucker wälzen, wahlweise noch mit Zimt bestreuen.



Wie schmecken dir unsere hausgemachten Quarkbällchen? Sag uns deine Meinung zu unserem Rezept in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_288856&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,kindheit,lecker,quarkbällchen,rezept,süß,zimt,zucker]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/das-hast-du-noch-nie-gegessen-lasagne-suppe-170660/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082e8e8a4caff02bd13967698ab0fa73c2830-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Das hast du noch nie gegessen: Lasagne Suppe!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es gibt Gerichte, die klingen auf dem Papier exquisit, sind dann aber tatsächlich eher etwas für Gourmets mit sehr speziellem Gaumen - viele Menschen, die schon mal Kaviar probiert haben, würden wohl beipflichten. Und dann gibt es jene Gerichte, bei denen man erwarten würde, dass sie furchtbar schmecken, die dich dann aber positiv überraschen. So ist es wohl auch in diesem Fall, denn wenn man "Lasagne-Suppe" hört, stellt man sich erstmal nichts Gutes darunter vor. Aber wir sind uns sicher, dass ihre unsere kulinarische Idee einfach lieben werdet!


 Das brauchst du 

1 kg Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Glas Nudelsauce
1 Esslöffel Öl
1 große Zwiebel, gewürfelt
1 Esslöffel gehackter Knoblauch
1 gehäufter Esslöffel italienische Kräuter
2 Teelöffel Pfeffer
2 Teelöffel Salz
4 Tassen Rinderbrühe
1 Dose passierte Tomaten
500 g Mafalda-Nudeln
1/2 Becher Schlagsahne
220 g Mozzarella, zerkleinert
220 g Gratin-Käse, gerieben
Petersilie nach Geschmack





 Und so gehts 



Zwiebeln im Öl anbraten, dann den Knoblauch hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten.

Das Hackfleisch in die Pfanne geben und italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die Nudelsauce, 4 Tassen Rinderbrühe und die passierten Tomaten unterrühren.

Die Mafalda-Nudeln hinzugeben und die Suppe ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.

Die Sahne, den Mozarella und den Käse hinzugeben und unterrühren.


Wie schmeckt dir unsere Lasagne-Suppe? Sag uns deine Meinung in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_284453&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[herzhaft,italienisch,lasagne,lecker,suppe,warm]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-plaetzchen-wirst-du-immer-wieder-wollen-toffifee-feenkuesse-170644/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108298980fa719a9331cc27c1ba4e5f29e3b5c-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese Plätzchen wirst du immer wieder wollen: Toffifee Feenküsse!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es gibt nicht wenige Leute, die behaupten, dass Toffifee die perfekte Süßigkeit ist. Sie sind nicht so luftig und (viel zu) leicht wie Pralinen, liegen aber auch nicht so schwer im Magen wie ein ganzer Schokoriegel. Schwer zu glauben, dass man Toffifee noch auf irgendeiner Ebene verbessern könnte. Nach jahrelanger Forschung im Food-Labor dürfen wir aber verkünden: Ja, es ist möglich! Wir haben Toffiffee gepimpt - und zeigen euch hier, wies geht...

 Das braucht ihr 

Für den Teig
20 g Kakao
30 g Zucker
80 g Mehl
Eine Prise Salz
70 g Butter

Für das Topping
130 g Zucker
1/4 TL Speisestärke
20-22 Toffifee
2 Eiweiß
Eine Prise Salz




 Und so gehts 


Den Teig vorbereiten 

Das Kakaopulver mit dem Mehl, dem Zucker und einer Prise Salz gut vermischen. 

Stück für Stück die Butter hinzugeben und den Teig glatt kneten, danach etwa eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.


Den Belag vorbereiten 

Das Eiweiß mit etwas Salz schaumig schlagen.

Langsam den Zucker hinzugeben und die Mischung steif schlagen. 

Speisestärke sieben und unterrühren.

Die fertige Masse in eine Tülle füllen und kalt stellen.


Garnieren

Den Teig ausrollen und kleine Kreise ausstechen, dann auf jedes Teigstück ein Toffiffee mit der Schokoseite nach unten legen.

Nun auf jedes Stück Toffifee-Teig ein Baiser-Häubchen mit der Tülle aufspritzen.

Ca. 20 Minuten bei 160 Grad backen.
 

Findet ihr auch, dass diese Toffifee noch besser sind als das Original? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_284459&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,lecker,plätzchen,toffifee,Weihnachten]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-machst-du-in-30-minuten-den-cremigsten-schokokuchen-aller-zeiten-170560/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108272724ee5913e86528a4e0718f7846ce59e-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So machst du in 30 Minuten den cremigsten Schokokuchen aller Zeiten!]]></video:title><video:description><![CDATA[Gehörst du auch zu den Leuten, die als Kind nie ohne Schokorand um den Mund herum gesichtet wurden und die heute noch für ein gutes Stück Schokoladenkuchen sterben könnten? Kann es auch dir nie intensiv-schokoladig genug sein? Dann lohnt sich ein Blick nach Brasilien, denn von dort stammt das Rezept für eine Torte, die für Schokofans als Erfüllung aller Träume gilt: Brigadeiro! Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst backen kannst...

 Das brauchst du 


2 Packungen süße Kondensmilch
1 Tasse Vollmilch
120 g ungesüßtes Kakaopulver
110 g Zucker
1/2 Esslöffel Speisestärke
1 Teelöffel Vanilleextrakt
4 große Eier
50 g Schokoladenstreusel 



 Und so gehts 

Eine Ringform (Größe ca. 20 cm) einfetten und den Zucker darüber streuen.

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Zutaten (Schokostreusel ausgenommen) in einem Mixer zerkleinern und die Masse anschließend glatt rühren. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen. Die Form in ein Wasserbad stellen, beides in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 40 Minuten lang backen. 

Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend einige Stunden in den Kühlschrank stellen; vor dem Servieren mit Schokoladenstreuseln bestreuen.

Was hältst du von unserer "Schokoladen-Bombe"? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_283424&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[brasilien,chocolate fudge,Kuchen,schokolade]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-selbstgemachten-snickers-cups-wirst-du-lieben-170576/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108235358c91fb93315e9da7bb84aae985be5a-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese selbstgemachten Snickers Cups wirst du lieben!]]></video:title><video:description><![CDATA[Nur, weil man selbst backt, muss man noch lange nicht das Rad neu erfinden. Denn manche Dinge sind einfach kaum zu verbessern. Diesem Prinzip folgt auch das Rezept, das wir euch hier vorstellen wollen - denn wir machen DIY-Snickers. Und obwohl das Ergebnis geschmacklich kaum zu schlagen ist, braucht es dafür nur wenige Zutaten. So geht die Zubereitung blitzschnell!


 Das brauchst du 

350 g Vollmilchschokolade
150 g Karamell, gewürfelt (alternativ: Karamellbonbons)
1 Esslöffel Wasser
60 g geröstete und gesalzene Erdnüsse
12 Muffin-Förmchen




 Und so gehts 


Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und dabei stetig rühren.

Die Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und etwa 2 Teelöffel der geschmolzenen Schokolade in jedes Förmchen geben.

Die Karamellstücke in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und dabei glatt rühren.

Die gehackten Erdnüsse unterheben und ca. einen Esslöffel der Karamellmischung in jeden Becher geben.

Nun die restliche geschmolzene Schokolade in die Förmchen geben und alles abkühlen lassen.


Können unsere Snickers-Cups mit dem Original mithalten? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_283430&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[desert,erdnüsse,karammel,nachtisch,riegel,schokolade,schokoriegel,Snickers,süßes,süßigkeiten,Süßkram]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/dieses-schokoladige-pizza-wird-der-hit-auf-der-naechsten-party-170568/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10828383cda0a7beca521e81a98a39ff4e0ec8-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Dieses schokoladige Pizza wird der Hit auf der nächsten Party!]]></video:title><video:description><![CDATA[In Sachen Schokolade gibt es zwei unversöhnliche Lager: Die einen lieben es traditionell, schon weiße Schokolade ist ihnen zu experimentell. Den anderen wiederum kann es gar nicht verspielt genug sein, Schokolade mit Chili und Salz ist für sie der Inbegriff von Gaumenfreuden. 

Zugegeben, die Kreation, die wir hier vorschlagen, ist sicher nicht puristisch - aber wir sind überzeugt, dass sie Schoko-Fans beider Lager glücklich machen wird!


 Das brauchst du 

Für den Teig

500 g Fertig-Pizzateig
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel brauner Zucker
150 g Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, z.B. Nutella
60 g weiße Schokolade, gehackt
30 g geröstete Haselnüsse, gehackt

Für das Schokoladen-Topping

60 g Zartbitterschokolade, gehackt
¼ Becher Sahne 




 Und so gehts 

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Den Pizzateig mit der Butter bestreichen und den braunen Zucker darüber streuen.

Circa 5 Minuten backen, bis der Zucker karamellisiert.

Die Pizza aus dem Ofen nehmen und gleichmäßig mit dem Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich bestreichen.

Die weiße Schokolade und die gehackten Haselnüsse auf der Pizza verteilen.

Die Zartbitterschokolade schmelzen, mit der Sahne verrühren und über die Pizza träufeln.


Wie schmeckt dir unsere Schoko-Pizza? Sag es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_283433&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,pizza,schokolade,schokopizza,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/das-hat-meine-oma-schon-gerne-gemacht-einfach-lecker-170652/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10825959ab0b4420f5488a6497a77e04b2fc1e-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Das hat meine Oma schon gerne gemacht: Einfach lecker!]]></video:title><video:description><![CDATA[Irgendwie schaffte es Oma damals doch immer, Hausmannskost nicht dröge und einfallslos wirken zu lassen, sondern mit einem besondern Twist zu versehen. Vor allem war es aber immer eins: Herzhaft-lecker! Wenn du dich auch fragst, wie man mit bewährten Zutaten wie Kartoffeln und Hackfleisch Hausmannskost zubereiten kann, die traditionell ist und gleichzeitig eine eigenen Note hat, hätten wir hier eine tolle Variante für dich!

 Das brauchst du 

1 kg Kartoffeln
450 g Hackfleisch, gemischt
1 Zwiebel
Pflanzenöl
Dill
Butter
400 g gewürfelte Tomaten
100 g Gratin-Käse
Salz, Knoblauchpulver, Paprika, Pfeffer,


Und so gehts 


Die Kartoffeln würfeln und kochen.

Die Zwiebeln kleinschneiden, kurz anbraten und das Hackfleisch hinzugeben.

Nach Geschmack mit Salz, Paprika, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen, den Dill kleinschneiden und zu den Kartoffeln geben.

Kartoffeln mit dem Dill und ein wenig Butter stampfen.

Die Hände mit etwas Pflanzenöl einreiben, dann die gestampften Kartoffeln zu Kugeln formen und in eine Auflaufform geben.

Jede Kugel mit einer Mulde versehen und mit Käse und der Hackfleischmischung befüllen, abschließend noch ein wenig Käse darüber streuen.

10 Minuten bei 200 Grad backen.

Wie schmeckt dir unsere Kartoffel-Hackfleisch-Variation? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_284456&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[hack,herzahft,kartoffelbrei,kochen,Oma,rezept]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-cheeseburger-sind-ganz-anders-als-du-denkst-170544/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082f2f2b5f25deed28c785ab5c25666b4eade-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese Cheeseburger sind ganz anders, als du denkst!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wer in den 80ern oder 90ern aufgewachsen ist, der hat gelernt, Convenience Food zu lieben. Schließlich hatten unsere Eltern damals kein Problem damit, uns mittags nach der Schule allein zu Hause zu lassen mit der Anweisung, einfach irgendein Fertiggericht in die Mikrowelle zu schieben. Vor diesem Hintergrund kommt uns heutzutage der anhaltende Burger-Hype gerade recht. Wenn ihr trotz aller Begeisterung für die fettige Kalorienbomben dennoch mal etwas Abwechslung in die Sache bringen möchtet, hätten wir hier eine Rezept-Idee für euch...

 Das braucht ihr 


250 g Rinderhackfleisch
1 Esslöffel gehackte Zwiebel
1/2 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
1 Packung Fertigteig
2 Scheiben Schmelzkäse



 Und so gehts 


In einer Pfanne Rindfleisch, Zwiebel, Salz und Pfeffer bei mittlerer Hitze medium braten, dann beiseite stellen.

Zwei Teigkugeln zu einem Oval ausrollen und überlappend auf eine bemehlte Fläche legen.

Die Fleischmischung auf ein Teig-Oval geben, die Käsescheiben darüber legen. 

Das zweite Teigstück über die Füllung falten; die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.

Ofen auf 200 Grad vorheizen. 

Die Teigtasche mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten backen.


Wie schmeckt dir unsere Cheeseburger-Variation? sAg es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_283421&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[bürger,cheeseburger,fingerfood,kochen,Snack]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/in-weniger-als-10-minuten-hast-du-dieses-dessert-vorbereitet-170552/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2022/01/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082575777cff1cca810b36eda68b276d6d2dd-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[In weniger als 10 Minuten hast du dieses Dessert vorbereitet!]]></video:title><video:description><![CDATA[Ferrero legt nicht umsonst Jahr für Jahr eine Sommerpause ein: In der heißen Jahreszeit ist Schokolade einfach nicht das Richtige zum Naschen. Fruchtig-erfrischend sollte es sein, am besten frisch aus dem Eisfach. Wer nicht zum x-ten Mal Wassereis machen möchte, für den hätten wir heute einen kreativeren Snack. Und das Beste daran: Er kann ganz schnell, innerhalb von nur zehn Minuten, zubereitet werden!

 Das brauchst du 


100 g Haferflocken
50 g Erdnussbutter
80 ml Ahornsirup

Nach Belieben:
Frischer Joghurt
Erdbeeren
Mango
Kiwi
Blaubeeren
Granatapfel



 Und so gehts 



Für die Müsli-Basis: Haferflocken, die Erdnussbutter und den Ahornsirup gut mischen und beiseite stellen. 

Für den Belag: Die Erdbeeren, die Mango und die Kiwi in kleine Stücke schneiden und ebenfalls beiseite stellen. 

Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen und jede Muffinform mit etwa 1-2 Esslöffel des Müslis befüllen.

3 bis 4 gehäufte Esslöffel des Joghurts in jeden Becher geben.

Anschließend das Obst auf dem Joghurt verteilen und die Becher für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.


Was hältst du von unserem Sommer-Snack? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_283418&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,einfach,eis,frozen,frozen jogurth,früchte,jogurth,kalt,rezept,schnell]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/mit-diesem-snack-wirst-du-alle-ueberraschen-170408/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/12/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082727248ceb4232cfd9a3c95e4ce637762b2-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Mit diesem Snack wirst du alle überraschen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Weihnachten wirft stets einen langen Schatten - und zwar nicht nur auf die Zeit vor dem Fest, sondern auch danach noch. Beispiel gefällig? Wer bitte schön futtert nicht noch im Frühjahr die Süßigkeiten-Schätze der Festtage! Wenn also solche Snacks schon ganzjährig legitim sind, warum dann nicht auch Gebäck mit weihnachtlichem Touch? Das gilt umso mehr, wenn es so herzhaft und nicht-saisonal ist, wie die Leckerei, die wir euch hier vorstellen möchten...

Das brauchst du 

350 g gehackter Spinat 
120 g Frischkäse
2 Knoblauchzehen, klein gehackt
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel Chilipulver
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel italienisches Gewürz
50 g geriebener Parmesankäse
50 g geriebener Cheddar-Käse
1 Pizza-Fertigteig
2 Esslöffel Butter
1/2 Teelöffel italienische Kräuter
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz


 Und so gehts 



Spinat und den Frischkäse in einer Schüssel vermischen, derweil den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Gewürze (Knoblauch, Salz, Zwiebelpulver, Chilipulver, Pfeffer und italienische Kräuter) unter Rühren hinzufügen.

Den Parmesan und die Hälfte des Cheddar-Käses unterrühren (die andere Hälfte des Cheddar-Käses wird beim Formen des Weihnachtsbaums über die Füllung gestreut).

Den Teig zu einem Weihnachtsbaum formen und die Spinatmischung einfüllen, die andere Hälfte des Käses darüber streuen.

Etwa 20 Minuten backen; die Oberseite sollte goldbraun, die Unterseite durchgebacken sein.

Butter schmelzen lassen, mit Knoblauchsalz und Gewürzen abschmecken, dann über den Teig streichen.

Wie schmeckt euch unser ganzjähriger, essbarer Christbaum? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_278464&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[baum,spinat,Weihnachten]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/das-wird-dein-neuer-lieblingskuchen-zimt-und-apfel-170376/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/12/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108250502cb7b4d8ce81868820b4102ab03175-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Das wird dein neuer Lieblingskuchen: Zimt und Apfel!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es gibt Kuchen-Klassiker, die wir alle schon als Kinder geliebt haben: Mamorkuchen, Erdbeerkuchen oder Apfelkuchen zum Beispiel. Wir haben die Rezepte von damals so lieben gelernt, dass wir nicht auf die Idee kommen würden, sie zu modifizieren. Dabei sind manchmal nur kleine Veränderungen nötig, um unseren geliebten Klassikern neue Finesse zu verleihen. Wie zum Beispiel bei dieser raffinierten Apfelkuchen-Variation...

 Das brauchst du 


Für die Zimtstreusel

200 g Mehl
110 g brauner Zucker
50 g Kristallzucker
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss
110 g Butter
1/2 Teelöffel Vanille
2 kleine Äpfel, geschält und gewürfelt

Für den Kuchen

4 Esslöffel Butter
110 g Kristallzucker
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanille
100 ml saure Sahne
120 g Mehl
1/4 Teelöffel Backnatron
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver

Apfelwein-Glasur

60 g Puderzucker
2 Esslöffel Apfelwein


 Und so gehts 

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, eine mittlere Springform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

Für die Zimtstreusel zunächst die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Dann die geschmolzene Butter und die Vanille hinzugeben und rühren, bis die Mischung gleichmäßig durchfeuchtet ist, dann beiseite stellen.

Für den Kuchenteig in einer großen Schüssel 4 Esslöffel Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann das Ei hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss Vanille und saure Sahne zugeben und weiter schlagen.

In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Backnatron vermischen und unter die Buttermischung rühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Hälfte des Teigs dünn auf dem Boden der Form verteilen, dann die Apfelstücke gleichmäßig über dem Teig verstreuen, darüber einen Teil der Zimtstreusel geben. 

Den restlichen Teig auf den Streuseln verteilen und den Rest der Zimtstreusel darüber streuen.

35-40 Minuten backen.

Für den Guss Puderzucker mit Apfelwein verquirlen und über den Kuchen träufeln.

Wie schmeckt euch unsere Apfelkuchen-Variation? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_278461&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[apfel,backen,Kuchen,saftig,süß,zimt]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/schokoladige-rentier-cookies-die-deine-kinder-lieben-werden-170400/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/12/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10822525092d38f96faad8f7f0fe8a26ba810d-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Schokoladige Rentier-Cookies, die deine Kinder lieben werden!]]></video:title><video:description><![CDATA[ 

Wer zur Weihnachtszeit sein Gewicht halten und nicht zunehmen will, hat es schwer. Der Festtagsschmaus ist offensichtlich gefährlich - viel tückischer aber sind die ganzen kleinen Leckereien wie etwa Plätzchen. Die mampft man nämlich gedankenlos zwischendurch, vor und nach den Mahlzeiten.

Unsere heutige Idee für Weihnachtsgebäck macht das sicher nicht besser - dafür zaubert sie dir und deinen Liebsten zumindest ein Lächeln aufs Gesicht...
Das brauchst du
300 g Mehl
1 1/4 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
150 g Butter, gewürfelt
200 g brauner Zucker
2 Esslöffel Wasser
150 g halbsüße Schokoladenstückchen
2 große Eier
1/2 Teelöffel Mandelextrakt
1 Packung Schokoladenglasur

Für die Dekoration:

Schoko-Augen
Weiße Mini-Erdnussbutter-Cups von Reeses
Mini-Brezeln
Erdnussbutter M&Ms


Und so gehts


Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.

Butter, braunen Zucker und Wasser in einen Topf geben und auf niedriger Flamme erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist; ständig rühren.

Vom Herd nehmen und die Schoko-Stückchen einrühren, bis die Masse glatt ist. Eier und Mandelextrakt unterrühren.

Die Mehlmischung unterrühren und 15 Minuten ruhen lassen.

Den Ofen auf 180° vorheizen, 12-14 Minuten backen.

Die Kekse mit Schokoladenglasur bestreichen, dabei eine kleine Menge für die Münder zurückbehalten.

Die Gesichter mit Schoko-Augen verzieren; Erdnussbutter-Cups als Schnauzen, die Brezeln als Geweihe und M&Ms als Nasen hinzufügen. Die Münder mit der restlichen Glasur aufspritzen.

Was hältst du von unseren im doppelten Sinne süßen Plätzchen? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_278473&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[cookies,kekse,rentier,schokolade,Weihnachten]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/besser-als-vom-weihnachtsmarkt-gebackener-apfel-170392/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/12/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10828888a067ddc36479685ae32f67d4216282-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Besser als vom Weihnachtsmarkt: Gebackener Apfel!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder waren für uns gebrannte Mandeln oder Zuckerwatte das Highlight jedes Besuchs auf dem Weihnachtsmarkt. Als Erwachsene haben wir es eher auf den Glühwein abgesehen, und die leckeren Mandeln sind vielen mittlerweile zu süß. Ein früherer Snack zweiter Klasse dagegen ist heutzutage umso verführerischer: Gebackener Apfel!

Wer nicht im kalten Nieselregen auf dem Weihnachtsmarkt stehen und diese Köstlichkeit verdrücken möchte, der kann mit unserem Rezept gebackene Äpfel ganz einfach daheim zubereiten!


 Das brauchst du 

8 Äpfel
4 Esslöffel Butter
150 g brauner Zucker
½ Teelöffel Zimt

Für das Crumble-Topping 

65 g Mehl
40 g Haferflocken
65 g brauner Zucker
50 g Zucker
¼ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Zimt
4 Esslöffel Butter, gewürfelt

 Und so gehts 



Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. 

Für das Crumble-Topping Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Zucker, Salz und Zimt verquirlen und die Butter mit den Händen unterheben, um Streusel zu formen. 

Vier Äpfel schälen und würfeln, dann zusammen mit Butter, braunem Zucker und Zimt bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten dünsten. Beiseite stellen.

Die anderen vier Äpfel mit einem Löffel aushöhlen, mit der Apfel-Zimt-Zucker-Mischung befüllen und mit dem Crumble-Topping garnieren.

Die gefüllten Äpfel ca. 10-15 Minuten backen.


Wie haben euch unsere gebackenen Äpfel geschmeckt? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_278455&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[apfel,gebacken,gebackener apfel,rezept,süß,Weihnachten,winter]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/jeder-wird-das-rezept-wollen-kirschkuchen-bites-170424/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/12/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082a7a716a60efc1e0c256bea0bce08a27360-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Jeder wird das Rezept wollen: Kirschkuchen-Bites!]]></video:title><video:description><![CDATA[In Sachen Gebäck gibt es zwei unversöhnliche Lager: Die einen wollen es immer schokoladig haben - die anderen sind Obst-Fans und lieben Backwaren mit fruchtigen Füllungen oder Teigen. Solltest du zur letzteren Gruppe gehören, haben wir heute ein paar ganz besondere Leckerbissen im Angebot: Kirschkuchen-Bites. Und das beste daran: Dadurch, dass wir eine "Abkürzung" nehmen und Fertigteig benutzen, lassen sie sich in Windeseile zubereiten.

 Das brauchst du 

500 g entkernte Kirschen bzw. Kirschkuchenfüllung
2 Packungen Mürbeteig (ca. 230 g)
1 Tasse Puderzucker
1-2 Esslöffel Milch


 Und so gehts 

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Den Teig ausrollen, in Dreiecke schneiden und diese in die einzelnen Förmchen einer Muffinform legen, so dass der Teig an den Seiten überlappt.

Die Kirschen großzügig (3 bis 4 gehäufte Esslöffel) über jedes Teigstück geben. 

Mit dem an drei Ecken überlappenden Teig bestmöglich die Füllung umschließen; die Bites 13-14 Minuten backen.

Für die Glasur: In einer Schüssel Puderzucker und Milch mischen und verrühren, bis eine zähflüssige Konsistenz erreicht ist.

Mit einem Löffel die Glasur über die noch warmen Bites träufeln.


Wie schmecken dir unsere "Express-Gebäckstückchen"? Sag es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_278482&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,bites,desserts,kirsch,Kuchen,snacks,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/rezept-von-oma-so-machst-du-leckere-pfeffernuesse-170432/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/12/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082f9f9a56266ecacdcf5c0f3a5028759992d-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Rezept von Oma: So machst du leckere Pfeffernüsse!]]></video:title><video:description><![CDATA[Keine Frage, Glühwein und gebrannte Mandeln sind die "Stars" unter den Weihnachts-Leckereien. Dabei sind bestimmte andere Snacks zu Unrecht in Vergessenheit geraten. Erinnerst du beispielsweise dich noch an die Pfeffernüsse von Oma? Wer gerne mal wieder nostalgisch schlemmern möchte, der kann das mit unserem Rezept in Windeseile tun!

 Das brauchst du 

100 g Melasse
25 g Honig
25 g Backfett
50 g Margarine
2 Eier
500 g Mehl
150 g weißer Zucker
100 g brauner Zucker
1 ½ Teelöffel gemahlener Kardamom
1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1 Teelöffel gemahlene Nelken
1 Teelöffel gemahlener Ingwer
2 Teelöffel Anis-Extrakt
2 Teelöffel Zimt
1 ½ Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Salz
120 g Puderzucker zum Bestäuben

 Und so gehts 


Melasse, Honig, Backfett und Margarine in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren, bis die Masse sämig ist. 

Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und dann die Eier unterrühren.

Mehl, weißer Zucker, brauner Zucker, Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Anis, Zimt, Backpulver, Pfeffer und Salz in einer großen Schüssel mischen. 

Die Melassemischung hinzufügen und alles glatt rühren. 

Zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann den Teig zu kleinen Kugeln rollen.

Backofen auf 160 Grad vorheizen und die Teigkugeln 10 bis 15 Minuten backen. 

Die fertigen Pfeffernüssen mit Puderzucker bestreuen.


Schmecken unsere Pfeffernüsse wie die deiner Oma? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_278476&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,gebäck,kekse,pfeffernüsse,weihnachen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-einen-saftigen-schokokuchen-hast-du-noch-nie-gegessen-170416/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/12/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10820e0e9e69f5279e4317b462721c12937c76-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So einen saftigen Schokokuchen hast du noch nie gegessen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wenn es eine Sache gab, die in unserer Kindheit über regenbogenbunte Kuchen und Torten ging, dann war es Schokoladenkuchen - dunkelbraun und frei von allem, was vom Schoko-Geschmack hätte ablenken können (das galt vor allem für Früchte). Und wer bitte schön schmilzt nicht heute noch schon bei der ersten Gabel Schokokuchen dahin?

Allerdings gab und gibt es Fallstricke: Der Kuchen darf nicht zu trocken sein, die Schokolade nicht bitter. Wer noch nach dem perfekten Schokokuchen-Rezept sucht, könnte mit unserer Variante fündig werden!


 Das brauchst du 

Fertigteig für den Kuchenboden
60 g ungesüßte Backschokolade
60 g halbsüße Backschokolade
150 g
350 g Kristallzucker
125 g Mehl
3 Eier
1 Esslöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Salz
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver


 Und so gehts 


Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. 

Den Kuchenboden nach Packungsanleitung zubereiten und in einer Kuchenform auslegen. 

Backschokolade und Butter in eine Schüssel geben und etwa 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen; alle 30 Sekunden umrühren.

Zucker in die Schokoladenmasse einrühren, dann die Eier unterheben und glatt rühren, anschließend Vanille, Kakao und Salz hinzugeben. 

Vorsichtig das Mehl unterrühren, dann den Teig über die Kuchenkruste verteilen. 

38-48 Minuten backen, bis die Oberfläche rissig, der Kuchen im Innern aber noch feucht ist. 

Wie schmeckt euch unser saftiger Schokokuchen? Sagt es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_278483&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[brownie,Kuchen,schokolade]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/du-wirst-sie-lieben-saftige-lebkuchen-cupcakes-170384/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/12/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108234346c835ad7f4ae6d2eec9089c5d42f9d-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Du wirst sie lieben: Saftige Lebkuchen Cupcakes!]]></video:title><video:description><![CDATA[Bestimmte Düfte und Geschmackserlebnisse dürfen wir nur in der Weihnachtszeit genießen - Pfeffernüsse, Glühwein, Lebkuchen, all das ist Teil der Festtage und fehlt uns im restlichen Jahr. Aber wer sagt eigentlich, dass das so sein muss? Schließlich lautet eine Weihnachtsbotschaft von der Bibel bis zu "Die Geister, die ich rief" doch, dass man Weihnachten immer im Herzen tragen soll.

Insofern hoffen wir, dass ihr euch unser Rezept für Lebkuchen-Cupcakes ganzjährig schmecken lasst! 

 Das braucht ihr 

200 g Mehl
1/2 Teelöffel Backnatron
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
1/4 Teelöffel Salz
125 g ungeschwefelte Melasse
120 ml Buttermilch
100 g brauner Zucker
110 g Butter
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
2 Eier

Für das Frischkäse-Frosting

220 g Frischkäse
100 g Butter
450 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Zimt
Eine Prise Salz

 Und so gehts 

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze mischen, anschließend in einer zweien Schüssel die Buttermilch und die Melasse miteinander verrühren.

Die Butter und den braunen Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen, dann die Eier und das Vanille-Extrakt unterrühren.

Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffin-Förmchen verteilen und 15-18 Minuten backen.

Für das Frischkäse-Frosting

Frischkäse und Butter glatt schlagen, nach und nach den Puderzucker einrühren.

Die Vanille und das Salz unterrühren.

In eine Lochtülle füllen und die Törtchen verzieren.

Hast du Lust darauf, unsere Lebkuchen-Cookies auch im Sommer zu genießen? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_278458&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,cupcakes,lebkuchen,lecker,muffin,Weihnachten,winter]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/das-musst-du-unbedingt-ausprobieren-dieses-baguette-ist-mit-spaghetti-gefuellt-170247/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10824343fd4084f047f4068f0987428cf7634a-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Das musst du unbedingt ausprobieren: Dieses Baguette ist mit Spaghetti gefüllt!]]></video:title><video:description><![CDATA[Hast du dich bei deinen ersten Kochversuchen auch heillos übernommen? Die meisten Leute fangen mit Nudeln oder Instant-Kartoffelbrei an, doch einige wollen es von Anfang an wissen und trauen sich an schwerere Gerichte heran. Ein Klassiker: Der Versuch, zwei Lieblingsessen miteinander zu verbinden. Ähnliches wollen wir auch heute angehen, mit einem Crossover zwischen Spaghetti und Baguettes - dank unseres Rezepts geht das Resultat aber garantiert nicht in die Hose!

 Das braucht ihr 


Vier frische Baguettes
300 g Spaghetti mit Tomatensoße
400 g Mozzarella
Frisch geriebener Parmesan

Für die Knoblauchbutter:

8 Esslöffel zerlassene Butter
2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Oregano

 Und so gehts! 

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, dann die Baguettes längs aufschneiden, eine ovale Öffnung in die Oberseite schneiden und ggf. ein wenig aushöhlen. Die Oberseiten/ "Deckel" der Baguettes beiseite legen.

Für die Knoblauchbutter Knoblauchpulver, Salz und Oregano in die zerlassene Butter geben.

Die Baguettes auf ein Backblech legen und die Innenseiten mit der Knoblauchbuttermischung bestreichen. 

Die Hälfte des Mozzarella-Käses auf die Innenseiten der "Baguette-Schiffchen" und die Deckel geben. 

5-7 Minuten backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt und die Ränder knusprig werden.

Die warmen Nudeln mit der Soße gleichmäßig auf die Baguettes verteilen und bis zum Rand füllen. 

Den restlichen Mozzarella darauf geben und 5-7 Minuten backen.


Was hältst du von unserer Baguette-Spaghetti-Kombo? Sag es uns auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_273602&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[baguette,gefüllt,italienisch,knoblauch,spaghetti]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/cremige-erdbeer-frischkaese-muffins-so-wirds-gemacht-170039/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10826d6d9a8be716cbcf2088da2db360607527-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Cremige Erdbeer-Frischkäse-Muffins: So wird’s gemacht!]]></video:title><video:description><![CDATA[Kleine Köstlichkeiten wie Muffins sind wirklich ein Segen des modernen Backens! Früher kam bei unseren Eltern schließlich sonntags nur etwas Traditionelles wie Apfelkuchen oder Streuselkuchen auf den Tisch. Tückisch sind Muffins allerdings schon, denn ehe man sichs versieht, hat man mehr von den Mini-Kalorienbomben gegessen, als man eigentlich wollte...

Das könnte euch auch mit dem nachfolgenden Rezept für Erdbeer-Frischkäse-Muffins so ergehen - los gehts...

Das braucht ihr für 9 bis 10 Erdbeer-Muffins 


Für das Streusel-Topping

100 g Mehl
80 g Zucker
¼ Teelöffel Salz
50 g Butter

Für Erdbeer-Muffins

130 g Mehl
¼ Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
25 ml Pflanzenöl
110 g Zucker
1 Ei
½ Teelöffel Vanille
120 g griechischer Joghurt
200 g Erdbeeren

Für die Frischkäse-Füllung

170 g Frischkäse 
3 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanille
1 Teelöffel Speisestärke

Und so gehts!


Den Ofen auf 220 Grad vorheizen, die Muffinform mit Papierförmchen auslegen und beiseite stellen. 


Für das Topping 

Mehl, Zucker und Salz mischen, dann die geschmolzene Butter hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, bis sich grobe Klumpen bilden. 


Für die Muffins 

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und beiseite stellen.

In einer anderen Schüssel Eier und den Zucker gut verquirlen, dann Joghurt, Öl und Vanilleextrakt unterrühren.

Die Zutaten aus der einen Schüssel in die andere geben und alles per Hand vermischen.

Nun die gewürfelten Erdbeeren unterheben.


Für die Frischkäsefüllung 

Frischkäse, Zucker, Maisstärke und Vanille gut verrühren.


Die Muffins zusammenfügen 

1 Esslöffel der Muffinmasse in jedes Förmchen geben, dann eine Mulde im Teig formen und jeweils einen gestrichenen Esslöffel der Frischkäsemischung hinein geben. Die Frischkäsefüllung mit dem Muffinteig bedecken, so dass jede Muffinform etwa 2/3 bis ¾ voll ist.

Jeden Muffin großzügig mit Streuseln bestreuen. 

In den vorgeheizten Ofen schieben und die Temperatur auf 180 Grad senken, 22-25 Minuten backen.

Leicht abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.


Wie schmecken euch unsere Erdbeer-Frischkäse-Muffins? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265046&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,erdbeere,frischkäse,lecker,muffins,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/von-diesen-schoko-brownie-cookies-koennen-wir-nicht-die-finger-lassen-170255/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082d7d72e8338d7e7c81de5ad5a589c5031fc-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Von diesen Schoko-Brownie-Cookies können wir nicht die Finger lassen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Viele der Süßigkeiten, die wir als Kinder geliebt haben, würden wir heute, als Erwachsene, nicht mehr runterkriegen. Wie konnten wir nur jemals so etwas Pappsüßes wie Schlumpf-Eis mögen? Was aber bei den meisten Menschen über die Jahre unverändert geblieben ist, das ist die Lust auf Schokolade. Daher sind wir uns auch sicher, dass ihr das folgende Rezept einfach lieben werdet: So backt ihr Schoko-Brownie-Cookies, die süchtig machen!


 Das braucht ihr 


150 g Mehl
25 g Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz
120 g Butter
230 g Schokoladenstückchen, halbbitter
2 Eier
135 g brauner Zucker
100 g Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Schokoladen-Ganache

170 g Schokoladenstückchen, halbbitter
60 g Schlagsahne
Bunte Schokostreusel


 Und so gehts 

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Beiseite stellen.

In einem Topf die Butter und die Schokoladenstückchen bei mittlerer Hitze schmelzen, dabei gut umrühren.

Die Eier, die Vanille, den Kristallzucker und den braunen Zucker gut verquirlen. Mit einem Mixer 3 bis 5 Minuten schlagen, bis die Masse leicht und luftig ist und ihr Volumen verdoppelt hat.

Die Schokoladenmischung langsam in die Eimischung einrühren und vorsichtig unterheben. Die trockenen Zutaten wieder in die feuchte Mischung geben und mit einem Gummispatel unterheben. 

10 gleich große Teig-Fladen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Danach beiseite stellen und abkühlen lassen.


Die Schokoladen-Ganache zubereiten

Die Schokoladenstücke und die Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze zergehen lassen, dabei ständig umrühren. 

Etwa 2-3 Teelöffel der Schokoladenganache auf jeden Brownie-Keks geben und mit den bunten Schokostreuseln bestreuen.


Liebt ihr diese Schoko-Brownie-Cookies genauso wie wir? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_273599&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,brownie,cookies,dessert,kekse,Kuchen,schokolade]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/fluffig-und-lecker-so-machst-du-die-perfekten-burger-broetchen-170231/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082ffff556f7d5952ac7dbd331f945c0a736f-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Fluffig und lecker! So machst du die perfekten Burger Brötchen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wer von euch kann sich noch an Kindergeburtstage bei McDonalds erinnern? Mit Happy Meal und Cola bis zum Abwinken? Burger schmecken nun mal wirklich jedem - und sie sind in den letzten Jahren zu einem echten kulinarischen Trend geworden. Heutzutage isst man jedoch keine labbrigen Big Macs mehr, sondern kredenzt seine Bio-Burger selbst. Meist bezieht sich das aber nur auf den Belag, nicht jedoch auf die Brötchen.

Dabei lohnt es sich, auch die selbst zu backen - mit unserem Rezept gelingt das ganz leicht!

Das braucht ihr 


14 g frische Hefe 
3 Esslöffel Zucker
240 ml lauwarme Milch
75 g Butter
450 g Mehl
1 Teelöffel Meersalz
1 Ei (zum Bestreichen vor dem Backen)
Sesam (zum Bestreuen)

Und so gehts! 

In einer Schüssel Mehl und Salz vermischen, dann die Hefe unterrühren und 2 - 3 Minuten zu einem glatten Teig kneten.

Die weiche Butter nach und nach dazugeben und 3 - 4 Minuten gründlich in den Teig einkneten.

Die Schüssel mit einer Plastikfolie oder einem Küchentuch abdecken und den Teig bei Raumtemperatur etwa 60 Minuten gehen lassen.

Den Teig leicht bemehlen, auf eine saubere Arbeitsfläche geben und in 8 gleich große Teile aufteilen. 

Jedes Teigstück mit den Händen zur Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 

Das Ei aufschlagen und verquirlen, dann jedes Brötchen leicht mit damit bestreichen. 

Mit Frischhaltefolie abdecken und die Brötchen bei Raumtemperatur 50 Minuten lang gehen lassen; währenddessen den Ofen auf 190 Grad vorheizen.

Die Frischhaltefolie entfernen und die Brötchen ein zweites Mal mit Ei bestreichen, dann mit Sesam-Samen bestreuen. 

Die Burgerbrötchen ca. 20 Minuten bei 190 °C backen, bis sie goldbraun sind.


Was haltet ihr von unseren selbstgebackenen Buns? Schmecken sie euch besser als die fertigen aus dem Laden? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_273590&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,brot,brötchen,buns,bürger]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/cremige-tortellini-mit-spinat-dieses-rezept-wirst-du-lieben-170271/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082bcbc2d2a01b19d57ac79204582b848f167-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Cremige Tortellini mit Spinat: Dieses Rezept wirst du lieben!]]></video:title><video:description><![CDATA[Früher war uns Gemüse prinzipiell suspekt. Da gab es die wirklich üble Sorte - Brokkoli etwa, oder auch Rosenkohl. Wir konnten uns als Kinder kein Gericht damit vorstellen, das uns schmecken würde. Und dann gab es noch Gemüse, das okay sein konnte, wenn es richtig zubereitet wurde. Dazu gehörte zum Beispiel auch Spinat.

Unser heutiges Rezept müssen weder kleine noch große Feinschmecker kritisch beäugen - unsere Tortellini mit Spinat schmecken der ganzen Familie!

 Das braucht ihr 

2 Esslöffel Olivenöl
2 Zwiebeln
¼ Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl
250 g Champignons
250 g Spinat
1 Becher Sahne
¼ Teelöffel Salz
300 g Tortellini
Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

 Und so gehts! 


Zwiebeln karamellisieren

Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl bei starker Hitze etwa 10 Minuten braten, dabei ständig rühren.

Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Zwiebeln weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen, damit sie noch mehr bräunen, ohne anzubrennen. Nun eine Prise Salz über die Zwiebeln geben.

Weitere 10 Minuten bei mittlerer oder niedriger Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, damit die Zwiebeln nicht am Boden der Pfanne kleben bleiben oder anbrennen.

Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
 
Die Sahnesauce zubereiten

1 Esslöffel Olivenöl in derselben Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzugeben, mit etwas Salz bestreuen und etwa 5 Minuten braten.

Den Spinat in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze rühren, bis er anfängt zu welken.

Die karamellisierten Zwiebeln hinzugeben.

Die Sahne und ¼ Teelöffel Salz zu der Pilz-Spinat-Mischung geben und kurz aufkochen lassen. 

Unter ständigem Rühren die Sauce einige Minuten köcheln lassen. 

Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen, alles zusammen servieren.


Wie schmecken euch unsere Spinat-Tortellini? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_273593&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[herzhaft,pasta,pilze,sahne,spinat,tortellini]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-saftigen-nussecken-wirst-du-lieben-170279/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10829f9f6bf2fcbe9194e445ae05010337683a-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese saftigen Nussecken wirst du lieben!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es gibt nicht wirklich viele deutsche Süßgebäck-Spezialitäten. Deutschland ist eher bekannt für sein Brot und natürlich für die Wurst (von dem Bier wollen wir hier gar nicht erst anfangen). Ein, zwei deutsche Gebäck-Exporte gibt es aber doch: Hamburger Franzbrötchen zum Beispiel. Oder auch Nussecken.

Wenn du wissen möchtest, wie du letztere authentisch selbst zubereiten kannst, hätten wir hier das passende Rezept für dich!

 Das braucht ihr 

Für den Teig

300 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
100 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 große Eier
115 g Butter
6 Esslöffel Aprikosenkonfitüre

Für die Nussschicht

230 g Butter
5 Esslöffel Rum (oder Wasser)
200 g brauner Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
240 g Haselnussmehl (oder Mandelmehl)
160 g Haselnüsse, fein gehackt

Für die Schokoladenglasur
 
200 g klein gestückelte Zartbitterschokolade


Und so gehts! 


Den Backofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Mehl bestreuen und einfetten.

In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Dann Zucker, Vanilleextrakt, Eier und Butter hinzugeben und gut vermischen. 

Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Aprikosenkonfitüre gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

In einem Topf die Butter zusammen mit dem Rum (oder Wasser), dem Zucker und dem Vanilleextrakt schmelzen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst ist. Nicht kochen!

Die Nüsse hinzugeben, gut vermischen und auf der Aprikosenkonfitüre verteilen.

30 Minuten backen, dann abkühlen lassen und dann zu den typischen, kleinen Dreiecken zurechtschneiden. 

Die Schokolade schmelzen und die Spitzen der Nussecken hineintauchen. 


Wie findest du unsere Nussecken? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_273605&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,dessert,nachtisch,nuss,nussecken,saftig]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/leckere-kaese-snacks-aus-venezuela-tequenos-170239/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082aaaa646a1b4efdd64b3e8a4aa6e125fa42-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Leckere Käse-Snacks aus Venezuela: Tequeños]]></video:title><video:description><![CDATA[Gehörst du auch zu den Leuten, die seit dem Studium oder den WG-Zeiten am liebsten schnell und einfach kochen? Unschlagbar sind in dieser Hinsicht natürlich Nudeln mit Tomatensoße. Aber, Hand aufs Herz: Kochen kann man das wohl eher nicht nennen. Außerdem wird es auch schnell etwas, sagen wir, einseitig...

Heute wollen wir dir ein Gericht vorstellen, dass dein Repertoire erweitert und spielend einfach zuzubereiten ist - ein venezolanischer Snack namens Tequeños! 

Das braucht ihr 

500 g Mehl
2 Eier
2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Salz
1/2 Glas Wasser
1/2 Esslöffel Zucker
Gouda-Käsestangen

Und so gehts 


Die Zutaten in einer großen Schüssel mischen und kneten.

Eine Stunde ruhen lassen und erneut kneten.

Mit einem Nudelholz ausrollen und den Teig in dünne Streifen schneiden.

Die Käsestäbchen damit umwickeln und in einer Pfanne mit reichlich Öl braten, bis die Tequeños braun werden.


Was hältst du von dieser simplen und knusprigen Spezialität? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_273587&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,käse,lecker,tequeños,venezuela]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/spinat-haehnchen-und-tomaten-dieses-schnelle-rezept-wirst-du-sicherlich-nicht-nur-einmal-kochen-170263/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/11/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082ffffb717d3feb1bee56dad6356fd7c66b9-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Spinat, Hähnchen und Tomaten: Dieses schnelle Rezept wirst du sicherlich nicht nur einmal kochen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Hand aufs Herz: So gerne du vielleicht auch beim Kochen experimentierst, manchmal muss es einfach ganz simple Nudeln mit Soße geben. Wer es ab und an unkompliziert mag, muss aber deshalb nicht immer nur Pesto oder Tomatensoße essen. Es muss schließlich nicht immer Arbeit machen, aus Mustern auszubrechen. Wir haben für euch ein Rezept für Nudeln mit einer raffinierten und leckeren Soße, die ganz einfach zuzubereiten ist. Und so gehts...


 Das braucht ihr 

500 g Nudeln
2 Hühnerbrüste
1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Olivenöl
2-3 gehackte Knoblauchzehen
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Dose Tomatensauce
3/4 Becher Sahne
1/4 Teelöffel italienische Kräuter
300 g junger Spinat
Frisch geriebener Parmesankäse zum Servieren, nach Geschmack
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

 Und so gehts! 


Die Hühnerbrüste der Länge nach halbieren und mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch ca. 5 Minuten pro Seite braten, dann auf einem Teller beiseite stellen.

Den Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten, dann das Tomatenmark, die Tomatensauce, die Sahne und die italienischen Kräuter hinzugeben und glatt rühren. 

Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann das Hähnchen und den Spinat hinzugeben und ein oder zwei Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.

Die Nudeln al dente kochen.

Sofort servieren, nach Geschmack mit Parmesan bestreuen.


Wie schmeckt euch unsere Alternative zu Nudeln mit Pesto? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_273596&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[hähnchen,italienisch,kochen,nudeln,pasta,spinat,tomaten]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/super-cremig-so-machst-du-eine-leckere-kuerbissuppe-fuer-kalte-tage-170015/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10829595ef19dfb2338b19d555d81b55924b64-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Super cremig: So machst du eine leckere Kürbissuppe für kalte Tage!]]></video:title><video:description><![CDATA[Suppen haben wir als Kinder sträflich unterschätzt. Kein Wunder, schließlich gabs die auch immer, wenn wir krank waren. Keine schöne Assoziation. Später entdeckten wir dann, dass es so viel mehr gibt als nur die klassische Hühnerbrühe. Nämlich Suppen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch satt machen.

So wie die Kürbissuppe, die wir heute gemeinsam mit euch kochen wollen. Los gehts!


Das braucht ihr 


2 Esslöffel Olivenöl
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, sehr fein gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gerieben
1 Dose/ 400 g Kürbispüree
2 Esslöffel Thymian
3/4 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
100 g Gemüsebrühe
2 Esslöffel Ahornsirup
2 Esslöffel Sahne
Geröstete Kürbiskerne zum Garnieren

 Und so gehts! 


Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 3 bis 4 Minuten anbraten.

Kürbispüree vorbereiten und Thymian, Salz, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, Ingwer und Cayennepfeffer hinzugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen.

Die Gemüsebrühe zugeben und unter ständigem Rühren 3 bis 4 Minuten kochen.

Vom Herd nehmen und den Ahornsirup und die Sahne einrühren. Mit Kürbiskernen garnieren.


Hat unsere Suppe euch geschmeckt und ein wenig aufgewärmt? Sagt es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265028&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[eintopf,herbst,herzhaftes,kürbis,suppe]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/ohne-backen-diese-mars-torte-wirst-du-lieben-170031/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082ebeb953a14a98988bc8902d685fee40e6b-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Ohne backen: Diese Mars-Torte wirst du lieben!]]></video:title><video:description><![CDATA[Hast du früher als Kind auch versucht, Lieblingssnacks zu "kombinieren", indem du einfach von jedem einen Bissen genommen und alles zusammen gekaut hast? So richtig gut funktioniert hat das natürlich nicht... Eine der tollsten Sachen am Erwachsenenleben ist allerdings, dass man sich Kindheitsträume erfüllen kann! Deshalb zeigen euch heute mal, wie ihr Mars-Riegel und Oreos perfekt miteinander verbindet, und zwar in Form eines Cheesecake, ganz ohne Backen! Los gehts...


 Das brauchst du 

200 g Oreos (1 Schachtel)
90 g Butter 
500 g Frischkäse
130 g Sahne
1 Teelöffel Vanilleextrakt
110 g Streuzucker
6 Mars-Riegel

Und so gehts! 

Lege eine Springform Backpapier aus und fette die Seiten ein. 

Zerkleinere zwei Mars-Riegel möglichst fein mit einem Messer.

Nun zerkleinere die Oreo-Kekse zu Krümeln. Lass die Butter in einem Topf zergehen und und rühre die Keks-Krümel unter.

Gib die Keksmischung in die vorbereitete Form geben und zieh die Oberfläche glatt.

Frischkäse, Sahne, Streuzucker und Vanilleextrakt mischen und glatt rühren.

Vier weitere Mars-Riegel in kleine Stücke schneiden und im Topf über mittlerer Hitze schmelzen lassen.

Die geschmolzenen Mars-Riegel zu der Frischkäsemischung geben und verrühren.

Die Käsekuchenmasse über den Keksboden gießen und mit den restlichen Mars-Riegeln belegen.

Zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.

Wie schmeckt euch unsere Mars-Oreo-Kombination? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265034&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,Kuchen,Mars,no bake,süß,Torte]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/boeuf-bourguignon-diesen-rindereintopf-wirst-du-jede-woche-essen-wollen-170047/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082131352fb627ea89779b8c68a3ebd361827-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Bœuf Bourguignon: Diesen Rindereintopf wirst du jede Woche essen wollen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wann wart ihr zuletzt auf einem richtig großen Familientreffen? Kein sonntägliches Essen mit den Eltern, sondern ein echtes Fest mit allen Tanten und Onkeln, Cousins und Cousinen sowie ferneren Verwandtschaftsgraden. Das passiert eigentlich nur zu besonderen Anlässen wir etwa runden Geburtstagen. Als Kinder fanden wir diese Treffen immer etwas zäh und langweilig - heute versichert man einander am Schluss immer, dass man sich ja viel eigentlich öfter treffen müsste.

Was damals wie heute galt: Das Essen war immer köstlich! Ein zeitloser Klassiker, der zu solchen Gelegenheiten oft auf den Tisch kommt, ist Bœuf Bourguignon. Wir zeigen euch, wie ihr es selbst zubereiten könnt! 


 Das braucht ihr 

1 1/2 kg Rinderbrust, kleingeschnitten
1 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
170 g Speck, grob gewürfelt
1 große Karotte, in dickere Scheiben geschnitten
1 große weiße Zwiebel, gewürfelt
6 Knoblauchzehen, gehackt 
2 Esslöffel Mehl
12 kleine Perlzwiebeln (optional)
3 Tassen Rotwein (z.B. Merlot, Pinot Noir oder Chianti)
2-3 Tassen Rinderbrühe
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Bouillonwürfel
1 Teelöffel frischer Thymian, fein gehackt
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
2 Lorbeerblätter
500 g frische kleine weiße oder braune Champignons, geviertelt
2 Esslöffel Butter
Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer zum Abschmecken


 Und so gehts! 


Den Ofen auf 175°C vorheizen.

Das Öl in einem großen Topf erhitzen und den Speck bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis er knusprig ist. In eine große Schüssel geben und beiseite stellen.

Das Rindfleisch trocken tupfen und in dem heißen Öl/Speckfett portionsweise anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist. Mit dem Speck beiseite stellen.

Im restlichen Öl/Speckfett die Karotten und die gewürfelten Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, dann 4 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und 1 Minute mitbraten. Überschüssiges Fett abgießen (etwa 1 Esslöffel in der Pfanne lassen) und den Speck und das Rindfleisch wieder in den Topf geben; mit 1/2 Teelöffel grobem Salz und 1/4 Teelöffel gemahlenem Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben, gut durchschwenken und 4-5 Minuten anbraten.

Die Perlzwiebeln, den Wein und so viel Brühe hinzufügen, dass das Fleisch gerade bedeckt ist. Dann das Tomatenmark, die Zwiebel und die Kräuter hinzugeben. Auf dem Herd zum Köcheln bringen.
In einer Kasserolle im unteren Teil des Ofens 2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist (die Hitze so einstellen, dass die Flüssigkeit sehr langsam köchelt).

In den letzten 5 Minuten der Garzeit die Pilze vorbereiten: Die Butter zergehen lassen, die restlichen 2 Knoblauchzehen hinzugeben und kurz anbraten, dann die Pilze hinzugeben und ebenfalls anbraten, dann beiseite stellen.

Nun ein Sieb über einen großen Topf legen, die Kasserolle aus dem Ofen nehmen und den Inhalt vorsichtig in das Sieb leeren, um die Sauce aufzufangen. 

Die Rindfleischmischung zurück in den Topf oder die Kasserolle geben und die Pilze hinzufügen.

Die Sauce 1 - 2 Minuten köcheln lassen und das überschüssige Fett, das an die Oberfläche steigt, abschöpfen.

Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Fleisch und das Gemüse gießen.

Mit Petersilie garnieren und mit Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln servieren.

Wie schmeckt euch (und eurer hoffentlich großen Familie) unser Bœuf Bourguignon? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265082&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[boef,eintopf,französisch,herzhaft,lecker,rind,rotwein,wein]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/frisch-und-lecker-so-macht-man-perfekte-sommerrollen-169999/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082f3f3edeadf596639d23a2d4a1f9237a6a6-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Frisch und lecker! So macht man perfekte Sommerrollen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Für uns 90er-Kinder ist der Streetfood-Hype ein wenig befremdlich: Waren unsere Pommesbuden und Eiswagen damals auch schon "Streetfood"? Und warum muss überhaupt ständig alles "gesund" sein? Schließlich wurden wir in unserer Jugend mit McDonalds und Instant-Food großgezogen.

Wer es dann aber mal probiert, stellt schnell fest: Dieses "neuartige" Zeug ist verdammt gut! Damit ihr nicht immer einen Haufen Geld im hippen Streetfood-Imbiss ausgeben müsst, zeigen wir euch heute, wie ihr ein typisches Gericht ganz einfach selbst zubereiten könnt, nämlich leckere Sommerrollen!

 Das braucht ihr 

Zutaten für 12-14 Sommerrollen (je nach Füllmenge)

400 g fein zerkleinerter Grünkohl
100 g fein zerkleinerter violetter Kohl
150 g Tasse zerkleinerte Möhren
400 g Tassen zerkleinertes gekochtes Hühnerfleisch
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
2 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
80 g lose verpackte frische Minzblätter
Geröstete Sesamkörner
Honig-Mango-Sesam-Vinaigrette
1 Knoblauchzehe
100 g Mango (frisch oder gefroren)
2 Teelöffel Sambal (Chili-Knoblauch-Sauce)
1 Esslöffel Honig
2 gehäufte Esslöffel Tahini
2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
3 Esslöffel Reisweinessig 
Salz zum Abschmecken

 Und so gehts 

Die Zutaten für die Honig-Mango-Sesam-Vinaigrette im Mixers pürieren und mit Salz abschmecken.

In einer großen Schüssel den Kohl und die Karotten mit gerade so viel Honig-Mango-Sesam-Vinaigrette anmachen, dass das Grünzeug bedeckt ist. Das Hähnchenfleisch dazugeben und nochmals durchmischen.

Eine flache Schale mit heißem Wasser füllen und jeweils eine Reispapierrolle 20-30 Sekunden lang einweichen, bis sie weich und biegsam ist. 

Das weiche Papier in der Mitte mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen. Nun frische Minzblätter, Paprika, Gurkenstreifen, ein Stück Avocado und ein wenig Hähnchenfleisch-Mischung hinzugeben.

Das Papier um die Füllung herum zu einer "Zigarre" rollen. 

Was hältst du von unserem selbst gemachten Streetfood? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265025&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[asia,asiatisch,fingerfood,gesund,lecker,sommerrolle,thai]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/ueberbackener-fisch-lecker-und-schnell-gemacht-170063/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10824747c46da0aeb602b0fdc6145c7fef955e-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Überbackener Fisch: Lecker und schnell gemacht!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wer katholisch erzogen wurde, der kennt es und hält es vielleicht auch heute noch so: Freitags kommt Fisch auf den Tisch. Dabei wären uns als Kinder Fischstäbchen so viel lieber gewesen als die doofe Forelle oder der Karpfen. Die Kruste war nämlich einfach zu lecker! Wenn auch ihr diesen Kindheitserinnerungen noch nachhängt, hätten wir hier ein tolles Rezept für euch: So bereitet ihr überbackenen Fisch mit knuspriger Basilikum-Pesto-Panade ganz einfach selbst zu! 

 Das braucht ihr 

2 Weißfischfilets (ca. 200 g) 
3 Esslöffel Pinienkerne
2 Esslöffel Parmesankäse
1/4 Teelöffel fein gehackter Knoblauch (eine Zehe)
1 Teelöffel Basilikum-Pesto
1 1/2 Esslöffel Mayonnaise


 Und so gehts! 

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Die Pinienkerne und die Knoblauchzehe klein hacken.

Pinienkerne, Parmesankäse, gehackten Knoblauch, Basilikumpesto und Mayonnaise miteinander vermischen.

Die Kruste gleichmäßig auf jedem Fischstück verteilen und 10-15 Minuten backen, bis die Kruste bräunlich wird.


Wie findest du unser einfaches Rezept für überbackenen Fisch? Sag es uns auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265073&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[fisch,gebacken,hauptgericht,herzhaft,ofen,überbacken]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/suesse-verfuehrung-diese-hausgemachten-twix-cookies-wirst-du-lieben-170071/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821d1db7a1d5307b2e3fbbd6725290226d24-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Süße Verführung: Diese hausgemachten Twix-Cookies wirst du lieben!]]></video:title><video:description><![CDATA[Mit Essen soll man ja nicht spielen - aber manchmal macht es Spaß, Süßigkeiten anders zu genießen als vorgesehen. Wer hat nicht schon Kaugummi am Band zu einer Schnecke geformt oder bei Schokokeksen erst die Keks-Schichten und dann zum Schluss den Schokokern gegessen?

Für das heutige Rezept haben wir ganz dreist Twix zweckentfremdet - aber das Ergebnis ist einfach köstlich, versprochen!

 Das braucht ihr 

Für den Keksteig

225 g Butter
100 g Frischkäse, erweicht
200 g Zucker
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 g Mehl
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver

Für das Karamell

40 Karamellwürfel
2 Esslöffel Sahne

Für die Schokoladen-Ganache

150 g Schokoladenstückchen
1/4 Becher Schlagsahne


 Und so gehts 

Den Ofen auf 180°C vorheizen, derweil drei Backbleche mit Backpapier auslegen. 

Butter und Frischkäse in einer Schüssel ca. 3 Minuten lang glatt rühren. 

Zucker, Ei und Vanille hinzugeben und schaumig schlagen.
 
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Den Inhalt der einen Schüssel in die andere geben und etwa 30 Sekunden lang schlagen, bis alles gut vermischt ist. 

Mit einem Messlöffel o.ä. immer 1,5 Esslöffel Keksteig ausstechen, dann zu einer Kugel rollen und anschließend zu einem Fladen formen.

9 bis 12 Minuten backen, die Kekse sollen an den Rändern nur leicht braun werden. 
 
Für das Karamell die 40 Karamellen mit 2 Esslöffel Sahne in eine mittelgroße Glasschüssel geben und 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, dann aus der Mikrowelle nehmen und umrühren. Anschließend für weitere 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen und umrühren, bis die Karamellbonbons vollständig geschmolzen sind. 

Einen halben Esslöffel Karamell auf die Oberseite jedes Kekses geben. 

Für die Ganache die Sahne in der Mikrowelle 30 bis 45 Sekunden lang erhitzen, danach sofort die Milchschokoladenstückchen in die Sahne geben. Vor dem Umrühren 5 Minuten ruhen lassen.
 
Die Schokoladenstückchen mit der Sahne verrühren, um die Schokolade vollständig zu schmelzen. Jeweils einen halben Esslöffel der geschmolzenen Schokolade auf jeden Keks geben. 

Die Kekse im Kühlschrank aushärten lassen. 

Schmecken euch unsere Kekse genauso gut wie normales Twix? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265088&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,cookies,dessert,keks,süß,twix]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/aubergine-nach-griechischer-art-mit-hackfleisch-gefuellt-und-kaese-ueberbacken-170055/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108290906a70a1bd41cdc3b0400c0f442b81f7-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Aubergine nach griechischer Art: Mit Hackfleisch gefüllt und Käse überbacken!]]></video:title><video:description><![CDATA[Hand aufs Herz: Wer von euch zuckt auch heute noch unwillkürlich zurück, wenn es um Gemüse geht? Als Kinder war zumindest Rohkost für uns der Graus. Ein Glück, dass unser heutiges Gericht damit nicht viel zu tun hat - denn zusätzlich zur (leckeren!) Aubergine gibt es eine köstliche Füllung aus Hackfleisch und Bechamelsoße. Los gehts...

Das braucht ihr 

Für die Auberginen

4 Auberginen
3 Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer, Oregano nach Geschmack

Für die Hackfleischfüllung

500 g Rinderhack
3 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, klein geschnitten
2 Knoblauchzehen, klein geschnitten
3 Tomaten, gehackt
1 Dose (400 g) passierte Tomaten
55 g Parmesan 
1 Prise Zucker
2 Esslöffel Petersilie oder Minze
Salz, Pfeffer nach Geschmack


Für die Bechamelsoße

300 ml lauwarme Milch
30 g Mehl
30 g Butter
55 g Parmesan oder Pecorino oder Kefalotyri-Käse, gerieben
2 verquirlte Eigelb
1 Priese Muskatnuss
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Und so gehts 


Für die Auberginen

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Die Aubergine der Länge nach halbieren, mit etwas Salz bestreuen und ca. 30 Minuten beiseite stellen. Anschließend abspülen und mit einem Stück Küchenrolle trocken tupfen.

Das Fruchtfleisch der Auberginen mit einem Messer einritzen (aber nicht zu tief schneiden).

Die Auberginen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Die Auberginenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30-40 Minuten backen, dann beiseite stellen.


Für die Hackfleischfüllung

Die geschnittene Zwiebel kurz 3 Minuten anbraten, in der letzten Minute den Knoblauch hinzugeben und mit braten. Das Hackfleisch hinzufügen, umrühren und 10 Minuten anbraten.

Tomaten und Zucker hinzugeben und mindestens 20 Minuten köcheln lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verkocht ist. 

Vom Herd nehmen und den Käse, die Petersilie (bzw. die Minze) hinzugeben. 


Für die Bechamelsoße

Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, dann Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut rühren. Nach und nach Milch hinzugeben. 

Vom Herd nehmen und Muskatnuss (optional), Käse, Eigelb, Salz und Pfeffer hinzufügen. Weiterrühren, bis die Sauce eindickt.


Die Auberginen füllen

Die Auberginenhälften mit der Fleischsauce füllen und mit der Bechamel überziehen

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten lang backen, bis sie gebräunt sind.

Was hältst du von unserem deftigen, griechischen Auberginen-Gericht? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265076&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[aubergine,gebacken,hauptgericht,herzhaft,käse,lecker,überbacken]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-suesse-oreo-lasagne-wirst-du-sofort-aufessen-wollen-170007/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821a1a2af0f99a4201f64c5a9e56f8f6b796-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese süße Oreo-Lasagne wirst du sofort aufessen wollen!]]></video:title><video:description><![CDATA[In unserer 90er Jugend waren Süßigkeiten ganz groß, die wie andere Lebensmittel aussahen. Erinnert ihr euch zum Beispiel noch an diese Mini-Burger aus Fruchtgummi? Okay, von den Fruchtgummis in Form von plattgefahrenen Tieren ("Roadkill" hießen die) fangen wir besser nicht an...

Heute haben wir ein Rezept für euch, mit dem ihr quasi die Erwachsenen-Version dieser kleinen Fake-Leckereien kredenzen könnt: Eine "Lasagne", die aus Oreos und allerlei Süßkram besteht, und die ihr nicht einmal backen müsst... Los gehts!

 Das braucht ihr 

1 Packung Oreos (ca. 36 Stück)
6 Esslöffel Butter
200 g Frischkäse
50 g Zucker
800 ml Vollmilch
350 g Schlagsahne
200 g Instant-Schokoladenpudding
50 g Schokoladensplitter

 Und so gehts! 

Zunächst die Oreos zu Krümeln zerkleinern - dafür könnt ihr sie z.B. in einen Zip-Lock-Beutel geben und mit dem Nudelholz bearbeiten.

Die Kekskrümel und die geschmolzene Butter gut miteinander vermischen.

Die Kekskrümel-Masse in eine Backform geben und beiseite stellen.

In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse glatt rühren, dann 2 Esslöffel Milch und den Zucker unterrühren und gut vermischen.

Die Frischkäsemischung auf der Keksschicht verteilen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die Schokopudding-Mischung und 800 ml Milch verrühren, bis die Masse anfängt einzudicken.

Sobald der Pudding dickflüssig ist, die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen und den Pudding auf der Frischkäseschicht verteilen.

Eine weitere Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.

Danach die Sahne auf der Puddingschicht verteilen und mit Schokoladenstückchen bestreuen.

Wie ist unsere "Lasagne" bei deiner Familie oder deinen Gästen angekommen? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265031&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,dessert,kalt,Kuchen,lasagne,oreo,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-fruehstuecks-muffins-haben-alles-ei-kaese-und-bacon-170079/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082979744e72cc3948d37707dc86ded0fadbd-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese Frühstücks-Muffins haben alles: Ei, Käse und Bacon!]]></video:title><video:description><![CDATA[Das Tollste an Sonntagen in der Kindheit waren immer (abgesehen vom Cartoon-Marathon am Vormittag) die gemeinsamen Frühstücke mit der Familie. Klar, die Geschwister haben genervt und irgendwann wollten wir auch einfach nur spielen gehen, anstatt am Tisch sitzen zu bleiben. Aber wunderbar behaglich und anheimelnd war es in jedem Fall. Endlich mal das Essen nicht runterschlingen, weil wir schnell zur Schule mussten und schon zu spät waren, sondern richtig genießen!

Wer auch heute noch, als Erwachsener, ein Premium-Frühstück zu schätzen weiß, wird unsere nachfolgende Idee lieben: Wir zeigen euch, wie ihr mühelos herzhafte Frühstücks-Muffins zubereitet!


 Das braucht ihr 

6 Muffin-Förmchen
6 Bacon-Streifen
6 Eier
50 g Cheddar-Käse am Stück
Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack


 Und so gehts! 


Bestreicht die Muffin-Förmchen mit Butter und legt sie mit je einem Bacon-Streifen aus, so dass in der Mitte eine Mulde bleibt.

Schlagt je ein Ei über den Förmchen auf und würzt mit Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack.

Reibt nun großzügig Käse über das Ganze.

Heizt den Ofen auf 180 Grad vor und backt die Muffins 12 - 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Was haltet ihr von unserer herzhaften Frühstücks-Idee? Sagt es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265085&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[bacon,ei,Frühstück,herzhaft,käse,lecker,muffin,ofen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-suessen-hamburger-cupcakes-sehen-zum-anbeissen-aus-170023/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/10/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082999913553ac88f29ed42494193806ccff1-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese süßen Hamburger-Cupcakes sehen zum Anbeißen aus!]]></video:title><video:description><![CDATA[Die allermeisten Kinder sind kulinarische Puristen: Nudeln sind okay, aber nur mit Tomatensoße. Brot ist zu schwer zu kauen, daher bitte nur Toast. Und Früchte sind nur akzeptabel, wenn sie süß schmecken. Bloß keine Experimente! Die größte Zumutung war aber schon immer gesalzene Schokolade. (Mal ehrlich, wer macht sowas?) 

Aber keine Sorge, unsere heutige Rezeptidee eignet sich, auch wenn es nicht danach aussieht, sowohl für kleine als auch für große Puristen: Wir zeigen euch, wie man süße Hamburger-Cupcakes zubereitet!

Das braucht ihr 


Für die Honig-Cupcakes/ "Burgerbrötchen"

100 g Butter
100 g Streuzucker
2 Eier
100 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Honig

Für die Double Chocolate Chip Cookies/ "Bouletten"

100 g Butter
100 g Streuzucker
1 Ei
200 g Mehl
20 g Kakaopulver
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Packung Schokoladensplitter

Zum Verfeinern der Burger

Sesamkörner
1-2 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe (für den Ketchup)
1-2 Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe (für den Senf)
1 Teelöffel Zitronenextrakt (für Gelb)
1-2 Teelöffel grüne Lebensmittelfarbe (für den Salat)
4-6 Teelöffel Kokosraspeln
4-6 Teelöffel Puderzucker (pro Farbe)


Und so gehts! 


Für die Honig-Cupcakes/ "Burgerbrötchen"
 
Den Ofen auf 180°C vorheizen. 12 Papierförmchen auf ein Backblech legen.

Streuzucker, Eier und Butter verrühren, dann das Mehl und das Backpulver hinein sieben. Vanilleextrakt und 1 Teelöffel Honig hinzugeben und nochmals verquirlen.

Die Masse in die einzelnen Förmchen geben, diese aber jeweils nur zu einem Viertel füllen. 10-13 Minuten goldbraun backen und zur Seite stellen.



Für die Schokoladenplätzchen/ "Bouletten"

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Butter, Streuzucker und Ei verquirlen, anschließend das Backpulver und das Kakaopulver hinein sieben und glatt rühren. Die Schokoladensplitter hinzugeben und einrühren.

Den Teig zu kleinen Kugeln rollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech fest andrücken. 10 Minuten backen, dann zur Seite stellen.



Zum Verfeinern und Servieren der Burger

In zwei separaten Schüsseln 4-6 Teelöffel Puderzucker mit roter "Ketchup"-Lebensmittelfarbe und 4-6 Teelöffel Puderzucker mit gelber "Senf"-Lebensmittelfarbe mischen. 1 Teelöffel Zitronenextrakt in die gelbe Mischung geben. (Ggf. mit Wasser strecken, sollte die Mischung zu zähflüssig sein.)

In einer anderen Schüssel 4-6 Esslöffel Kokosraspeln und 1-2 Esslöffel grüne Lebensmittelfarbe mischen und die Raspeln damit grün färben. Um das "Burgerbrötchen" zu simulieren, den Muffin einfach in zwei Teile schneiden.

Kekse bzw. "Bouletten" auf das untere Brötchen legen, anschließend den "Ketchup" auf den Rändern der "Burgerbrötchen" verteilen. Anschließend den Kokosnuss-"Salat" darüber streuen.

Nun noch den "Senf" hinzufügen und die obere "Burgerbrötchen"-Hälfte aufsetzen, mit Wasser anfeuchten und die Sesamsamen darüber streuen.

Was hältst du von unseren süßen Leckereien? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_265043&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,cupcakes,dessert,hamburger,lecker,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-einfach-machst-du-den-klassiker-spaghetti-bolognese-169843/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082a1a173dbb80f13aa0db7f80eb49bc8d5d5-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So einfach machst du den Klassiker Spaghetti Bolognese!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es ist einer der Kindheitsklassiker schlechthin und war für manche neben Pizza die einzige Art, Tomaten zu essen: Spaghetti Bolognese! Das leckere Gericht ist nicht wirklich Fast Food, aber doch convenient genug, um uns bei der Zubereitung nicht ins Schwitzen zu bringen. Solltest du dich noch nicht an dem tollen Standard versucht haben, hätten wir hier ein ganz einfaches und köstliches Rezept für dich: Spaghetti Bolognese, simpel und lecker!

 Das brauchst du 


1 Zwiebel
2 Karotten
2 Knoblauchzehen
500 g Gehacktes 
500 g passierte Tomaten
500 g Nudeln
Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienische Kräuter nach Geschmack


 Und so gehts! 


Die Zwiebel klein schneiden unter gelegentlichem Rühren ein paar Minuten lang anbraten, bis sie glasig ist.

Die Karotten hinzugeben und bei mittlerer Hitze anbraten.

Das Hackfleisch in den Topf geben und ca. 5 Minuten weiter anbraten.

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern abschmecken, gut verrühren.

Die passierten Tomaten hinzugeben und unter ständigem Rühren ein paar Minuten köcheln lassen.

Die Knoblauchzehen halbieren und hinzugeben, ziehen lassen.

Nun die Nudeln al dente kochen und alles servieren.


Gab es bei euch daheim auch mindestens einmal pro Woche Spaghetti Bolognese? Und isst du auch heute noch gerne "Bollo"? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260332&amp;p=1228</video:player_loc><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/fuer-dieses-dessert-brauchst-du-keinen-ofen-169827/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082535335308da6769f8ae61c551732e47b37-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Für dieses Dessert brauchst du keinen Ofen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Natürlich macht es Spaß, zu kochen und Kulinarisches liebevoll vorzubereiten. Doch manchmal muss es auch einfach gehen. Das gilt insbesondere fürs Dessert - denn meist geht schließlich ein aufwändigeres Hauptgericht voraus. 

Den folgenden Nachtisch könnt ihr ohne große Mühe in fünf Minuten zubereiten - und vor allem, ohne dabei den Ofen zu verwenden. Wir zeigen euch, wies geht!


 Das braucht ihr 

1 Liter Milch
120 Gramm Mehl
25 Gramm Maisstärke
170 Gramm Zucker
30 Gramm Butter
10 Gramm Vanillezucker
100 Gramm geröstete Erdnüsse
50 Gramm dunkle Schokolade


 Und so gehts 


Milch, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Maisstärke in einer Schüssel mischen und glatt rühren.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen.

Die Butter unterrühren und beiseite stellen.

Die Mischung in kleine Gläser füllen und mit Frischhaltefolie abdecken.

Für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Den Pudding aus den Tassen nehmen. 

Mit Erdnüssen und Schokolade überziehen.


Wie schmeckt dir unser backfreies Dessert? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260341&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,Kuchen,lecker,milch,no bake,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/schwarzwaelder-kirschtorte-mal-anders-169835/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108253536221b801adb4f65be47b7429daf437-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Schwarzwälder Kirschtorte mal anders!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wenn früher eine große Familienfeier anstand oder Omi anlässlich ihres runden Geburtstags zum Kaffeetrinken einlud, gab es keinen schnöden Apfelkuchen, sondern die Königin der Torten: Schwarzwälder Kirschtorte!

Eine solche zu backen, ist etwas komplizierter (sonst könnte man damit ja auch nicht angeben) - aber wir haben für dich eine Step-by-Step-Anleitung, die dich zum Ziel führen wird! Los gehts...

 Das brauchst du 

Für den Teig

350 g Mehl
120 g Kakaopulver
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
180 g brauner Zucker
270 g Zucker
110 g zerlassene Butter
140 ml Pflanzenöl
2 Teelöffel Vanilleextrakt
240 ml Buttermilch
3 Eier
250 g gefrorene Kirschen, entkernt
240 ml warmer Kaffee
200 g Schokoladensplitter


Für die Füllung

400 g gefrorene Kirschen, entkernt
60 g Tasse Zucker
160 ml Wasser
1 1/2 Esslöffel Speisestärke

Für die Sahne

2 Becher kalte Schlagsahne
1 Becher Puderzucker
1 1/2 Esslöffel Speisestärke

Für die Schokoladen-Ganache

1 Becher Schlagsahne
200 g Zartbitter-Schokolade

 Und so gehts 

Für den Teig


Die gefrorenen Kirschen über Nacht im Kühlschrank auftauen und den Saft abtropfen lassen (und aufbewahren!)

Eine Tasse Kirschen pürieren, den Saft abgießen, beiseite stellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, drei kleine Kuchenformen (ca. 20 cm lang) einfetten und mit etwas Mehl bestreuen.

Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz, brauner Zucker und Kristallzucker in eine Schüssel geben und vermischen

In einer anderen Schüssel die flüssigen Zutaten verquirlen: Butter, Öl, Vanilleextrakt, Buttermilch, Eier und die pürierten Kirschen (füge den warmen Kaffee noch nicht hinzu).

Die flüssige Mischung in die trockene gießen und glatt rühren.

Nun den warmen Kaffee hinzufügen und mischen.

Die Mini-Schokoladenstückchen hinzugeben und sie mit der Hand untermischen.

Fülle den Teig in die drei vorbereiteten Kuchenformen, dann 180 Grad etwa 35-40 Minuten backen.

Für die Füllung

Die drei Tassen entsteinte Kirschen, Zucker und Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Regelmäßig umrühren.

Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, bringst du die Mischung zum Kochen, reduzierst dann die Hitze und lässt sie etwa 20 Minuten köcheln. 

Etwas von der Kirschmischung in eine Schüssel geben und die Maisstärke unterrühren. 

Die Mischung aus Kirschen und Speisestärke wieder zu der Kirschmischung in den Topf geben und unterheben; bei niedriger Hitze eindicken lassen.

Kirschfüllung in eine Schüssel gießen und sie ein wenig abkühlen lassen, dann abdecken und im Kühlschrank kalt stellen.


Für die Sahne


Die Sahne in eine Schüssel und geben und den Puderzucker und die Maisstärke hinzugeben, glatt rühren.


Für die Ganache

Die Sahne zum Köcheln bringen, ständig umrühren.

Die heiße Sahne über die Schokoladenstückchen gießen.

Etwa zehn Minuten stehen lassen, dann glatt rühren.

Du kannst die Ganache in eine Spritzflasche geben oder einfach einen Löffel benutzen. 


Alles zusammenfügen

Lege eine Schicht des Teigs auf eine Kuchenplatte. 

Gib etwas Kirschsaft (einige Esslöffel) vom Abtropfen darüber.

Dann trägst du eine dünne Schicht der geschlagenen Buttercreme darauf.

Gib die Hälfte der Kirschfüllung darauf.

Füge eine weitere Schicht des Kuchens, Kirschsaft, eine dünne Schicht Schlagsahne und die letzte Hälfte der Kirschfüllung hinzu.

Füge die letzte Schicht Kuchen hinzu und gib noch etwas Kirschsaft hinzu.

Bedecke die gesamte Torte mit einer Schicht geschlagener Buttercreme.

20- 30 Minuten kalt stellen.

Die Ganache auf den Kuchen geben und sie ein wenig an den Seiten heruntertropfen lassen, dann wieder kalt stellen.

Die restliche aufgeschlagene Buttercreme auf der Torte verteilen, mit Kirschen dekorieren.

Und, wie ist deine Schwarzwälder Kirschtorte gelungen? Verrat es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260338&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,dessert,Kuchen,lecker,nachtisch,schwarzwälder kirschtorte,Torte]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-eier-hacks-solltest-du-auf-jeden-fall-kennen-169883/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821212c42c272498786989ae14d9cf3870a7-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese Eier-Hacks solltest du auf jeden Fall kennen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es war schon früher in der Kindheit so, und auch heute noch gilt: Das Sonntagsfrühstück ist ein Highlight am Wochenende. Schließlich war und ist es einer der wenigen Momente, in denen die ganze Familie stressfrei zusammenkommt und nicht irgendwer ganz schnell zur Schule, zum Sport oder zur Arbeit muss.

Was immer schon dazu gehörte, sind Frühstückseier in den verschiedensten Varianten. Dazu passen auch unsere folgenden Hacks, mit denen du zu einem echten Eier-Profi wirst!


#1 Pochierte Eier mal anders 

Fülle ein Schälchen mit Wasser, schlage ein Ei darüber auf, decke alles mit einer Untertasse ab und erhitze es eine Minute in den Mikrowelle.


#2 Eierschalen entfernen 

Bruchstücke von Schalen im Ei entfernst du ganz einfach mit einer Eierschalenhälfte.



#3 Spiegelei ohne Pfanne 

Erwärme einen Teller zwei Minuten lang in der Mikrowelle, lass dann Butter darauf schmelzen. Schlag ein Ei darüber auf und stelle das Ganze für weitere 50 Sekunden in die Mikrowelle.


#4 Eigelb entfernen/ Eiertoast Spezial 


Halte die Öffnung einer leeren Plastikflasche an ein Eigelb - es wird in die Flasche gezogen. Schneide dann aus zwei Toastscheiben das Innere heraus und Stanze mit einem Schnapsglas o.ä. zwei Kreise aus Tomatenscheiben. Lege beides in eine Pfanne und füge das Eiweiß hinzu. Mit Käse bestreuen, kurz anbraten, Eigelb hinzufügen und nochmals kurz fertig braten.

#5 Ei schälen und dekorativ aufschneiden 

Fülle eine Tupperwarebox mit Wasser, lege ein hart gekochtes Ei hinein, verschließe die Box und schüttele sie - die Eierschale löst sich. Binde anschließend einen Zahnstocher an Zahnseide fest wie im Video gezeigt. Stecke den Zahnstocher ins Ei und schneide es mit der Zahnseide im Zickzack-Muster auf.

Was hältst du von unseren Eier-Tricks? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260362&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[eier,Frühstück,Hacks,herzhaft,kochen,tricks]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-kuechen-hacks-werden-dir-das-leben-leichter-machen-169891/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10828a8a5e54680b13c41855f4d0bada1d52f7-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese Küchen-Hacks werden dir das Leben leichter machen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Im Studium und in der ersten eigenen Bude machen viele Leute einen gewaltigen kulinarischen Sprung - endlich lässt man nicht mehr Mama kochen, sondern kann sogar selbst Mahlzeiten zubereiten. Zumindest etwas auf dem Niveau von Nudeln. 

Wer heutzutage, als Erwachsener, etwas ambitionierter an die Sache herangehen möchte, es aber dennoch studentisch bequem mag, für den haben wir hier etwas: 6 einfach und geniale Küchenhacks!


#1 Schoko-Schrift 

Einfach eine Schokoladentafel in der Verpackung kurz in ein heißes Wasserbad tauchen, danach zügig an einer Ecke anschneiden und anfangen, zu "schreiben". Die Schokolade dann aushärten lassen, lösen und als Deko verwenden.


#2 Ei gleichmäßig aufstreichen 

Um Backwaren gleichmäßig mit Ei zu bestreichen, nimm einfach ein Wattepad.


#3 Backpapier zähmen 

Wenn Backpapier einfach nicht in die Form passen möchte, befeuchte es mit Wasser und presse es fest.

#4 Kräuter aufbewahren 


Um etwa geschnittene Frühlingszwiebel aufzubewahren, fülle sie in eine Tupperwaredose, bedecke sie mit einem Stück Serviette, verschließe die Dose und stelle sie ins Tiefkühlfach.


#5 Schalen-Snacks 


Kartoffelschalen musst du nicht wegwerfen! Richtig gewürzt und knusprig gebacken wird daraus ein toller Snack.


#6 Eiskaffee 


Fülle 5 TL Kaffee, 6 TL Zucker und ein halbes Glas Wasser in eine Schüssel und rühre alles glatt. Fülle anschließend ein Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln und Milch, füge dann die Kaffee-Mischung hinzu.

Was hältst du von unseren Küchen-Tipps? Sag uns deine Meinung in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260359&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[Hacks,Kuchen,süß,trick]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/fingerfood-idee-knusprig-gebackene-ravioli-169859/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082767629123fa3467931a3a9014b6e97a84e-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Fingerfood-Idee: Knusprig gebackene Ravioli!]]></video:title><video:description><![CDATA[Mag ja sein, dass wir heutzutage streamen statt fernzusehen. Aber eines ist doch seit unserer Jugend gleich geblieben: Couchabende sind - Partys in Ehren - das allerbeste! Und um einen Serienmarathon oder Heimkinoabend so richtig zu zelebrieren, braucht man einfach passende Snacks. Früher hat uns Mama Chicken-Nuggets gemacht. Heutzutage sind wir selbst für unsere TV-Snacks verantwortlich - und können unserer Fantasie freien Lauf lassen. Wie wäre es denn zum Beispiel mal mit knusprig panierten Ravioli? Wir zeigen euch, wies geht!


 Das brauchst du 

500 g Käseravioli
1 Tasse Milch
2 Eier
1 Tasse Semmelbrösel/ Paniermehl
1 Teelöffel frische, gehackte Petersilie
1 Teelöffel frischer Oregano, gehackt
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Pflanzenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Parmesankäse
Marinara-Sauce zum Servieren

 Und so gehts 


Milch und Eier in eine flache Schüssel geben und verrühren.

In einer weiteren flachen Schüssel Semmelbrösel, Petersilie, Oregano, Knoblauch- und Zwiebelpulver vermischen.

Die Ravioli in die Eimischung und dann in das Paniermehl/ Semmelbrösel tauchen und darauf achten, dass beide Seiten völlständig bedeckt sind.

Die panierten Ravioli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

In der Zwischenzeit einen großen Topf mit mindestens fingerbreit mit Öl füllen und auf 180 Grad erhitzen.

Die Ravioli in kleinen Portionen 3-4 Minuten kochen.

Die Ravioli auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Sofort mit Parmesankäse, frischer Petersilie und Marinara-Sauce servieren.

Was haltet ihr von unseren Snack-Ravioli? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260353&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[fingerfoo,gebacken,herzhaft,lecker,nudeln,ravioli]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/fluffig-knusprige-kaesepizza-in-der-pfanne-so-gelingt-es-immer-169851/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821c1c0fb89b047127ab85aaa1a166df090c-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Fluffig, knusprige Käsepizza in der Pfanne: So gelingt es immer!]]></video:title><video:description><![CDATA[Schon als Teenager wussten wir, wie einfach jedes Gericht noch besser (oder, wenn wir es selbst gekocht hatten, wenigstens essbar) wird: Entweder literweise Schokoguss oder kiloweise Käse draufpacken! Diese Wahrheit gilt weiterhin - und zwar auch für Gerichte, die eigentlich schon Käse enthalten. Den Beweis treten wir gerne an - mit dem nachfolgenden Rezept für eine fluffige Käsepizza!


 Das brauchst du 

Für die Kruste

250 g Mehl
3/4 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Hefe
170 ml Wasser
1 Esslöffel Olivenöl

Für den Belag

150 g Mozzarella, gerieben
100 ml Tomatensoße
Zu Servieren: Frisch geriebener Hartkäse (z.B. Parmesan, Asiago, Romano) und frische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)


 Und so gehts 

Mehl, Salz, Hefe, Wasser und 1 Esslöffel (13 g) Olivenöl in eine Schüssel geben, glatt rühren.

Nun den Teig einige Male kneten, danach 40 Minuten unter Frischhaltefolie ruhen lassen.

Eine Pfanne sowie den Teig mit den Händen großzügig mit Olivenöl einfetten. 

Pfanne mit Frischhaltefolie bedecken und zwei Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Reichlich mit Käse und Tomatensoße bestreuen/ bestreichen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen, Pizza 18 - 20 Minuten backen.

Mit geriebenem Hartkäse und Kräutern garnieren, servieren.


Was hältst du von unserer "Käse-Bombe"? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260356&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[herzhaft,italienisch,käse,pfanne,pizza,tomatensoße]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/gefuellte-tomaten-zum-fruehstueck-so-einfach-gehts-169867/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10825252d71e4fb55adc85e193288096fc879a-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Gefüllte Tomaten zum Frühstück: So einfach geht’s!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder standen wir Essen, das irgendwie "gefüllt" war, erstmal skeptisch gegenüber. Man braucht eben einiges an Vertrauen, um etwas zu sich zu nehmen, was man nicht sieht. Als Erwachsene entdecken wir dann die Lust am Kombinieren, denn Füllungen schaffen Abwechslung. Die folgende Idee ist perfekt für das sonntägliche Frühstück, wenn man gemütlich mit der Familie am Esstisch sitzt und einfach genießen möchte: Wir zeigen euch, wie ihr gefüllte Tomaten ganz einfach selbst macht!


 Das brauchst du 

2 Tomaten
2 Wiener Würstchen
1/2 Bund Schnittlauch
2 Eier
2 Scheiben Käse nach Wahl
Salz, Pfeffer nach Geschmack
4 Zahnstocher





 Und so gehts! 

Schneide die Tomaten an einem Ende auf und höhle sie aus.

Schneide die Wiener Würstchen und den Schnittlauch klein und fülle die Tomaten damit.

Schlage nun zwei Eier über den Tomaten auf und befülle sie, salze und pfeffere nach Geschmack.

Schneide die zwei Käsescheiben zurecht und platziere sie auf der Füllung.

Setz die abgeschnittenen Enden der Tomaten als Deckel auf und befestige sie mit Zahnstochern.

Im Ofen 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Was ist deine liebste Schlemmerei beim Sonntagsfrühstück? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260350&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[Frühstück,gefüllt,herzhaft,lecker,ofen,tomaten]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/du-hast-milch-und-schokolade-dann-kannst-du-dieses-dessert-zaubern-169875/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10822424e835e035d8d12312afef5e5018d305-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Du hast Milch und Schokolade? Dann kannst du dieses Dessert zaubern!]]></video:title><video:description><![CDATA[So viele fancy Essen wir auch im Rahmen von Business-Meetings oder aufwändigen Dates zu uns nehmen mögen - die meisten von uns würden auch als Erwachsene noch töten für ein einfaches Schokolade-Dessert! In diesem Punkt hat sich unser Geschmack seit der Kindheit nun mal nicht verändert. Für alle, die nicht zum nächstbesten Schokoriegel greifen, sondern sich etwas Besonderes gönnen möchten, hätten wir hier eine tolle Rezept-Idee: So zaubert ihr ein Schoko-Dessert mit wenigen Zutaten, und zwar in kürzester Zeit!

 Das brauchst du 

600 ml Milch
2 TL Agar Agar 
2 EL Kakaopulver
90 gr (1 Riegel) schwarze Schokolade
Salz
Wasser
Ein präparierter, leerer Milchkarton


 Und so gehts 


500 ml Milch in einen Topf füllen, den Zucker unterrühren und unter ständigem Rühren auf mittlerer Flamme erhitzen.

In einer Schüssel 100 ml Milch mit dem Kakao vermischen, mit einer Prise Salz abschmecken.

Das Kakao-Gemisch in die erwärmte Milch geben.

In einer weiteren Schüssel Agar Agar mit 50 ml Wasser vermischen.

Die schwarze Schokolade in die Milch geben, unter Rühren schmelzen lassen.

Das Agar Agar-Gemisch unterheben.

Kurz aufkochen und in einen oben aufgeschnittenen Milchkarton geben. 

Erkalten lassen und aus der Form nehmen.

Mit Puderzucker oder Kokosflocken servieren. 

Wie schmeckt die unser simples Schoko-Dessert? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_260344&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[agar,dessert,Kuchen,milch,schokolade,süßes]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/bei-diesen-waffel-ideen-wirst-du-sofort-hunger-bekommen-169743/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082a8a8ce0213c84198505f6dc5f1627572f7-900x506.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Bei diesen Waffel-Ideen wirst du sofort Hunger bekommen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wenn es in unserer Kindheit mal eine Leckerei geben sollte, die etwas nahrhafter und liebevoller war, als uns einfach einen Schokoriegel in die Hand zu drücken, dann machte Mama gerne Waffeln. Und auch Erwachsene können der süßen Versuchung kaum widerstehen. Das Prinzip ist simpel, der Grundteig schnell angerührt - und wenn es um die Toppings geht, sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt! Marmelade oder Puderzucker waren die Kindheits-Klassiker. Doch ebensogut lassen sich Waffeln reichhaltig "beladen", ob mit Eis, Pralinen oder Obst. Wie man das Ganze dann zum beziehungsweise in den Mund bekommt, steht allerdings auf einem anderen Blatt... 

In jedem Fall haben wir einige Ideen für euch, wie ihr Waffeln nicht nur einfach zubereiten, sondern auch "pimpen" könnt!


 Waffeln mit tollen Toppings - das braucht ihr 

Für den Teig

200 g Butter
150 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
5 Eier
400 g Mehl
2 TL Backpulver
300 ml Milch


 Und so gehts! 

Füllt das Mehl in eine große Schüssel, schlagt die Eier auf und gebt sie dazu, dann nach und nach die restlichen Zutaten, die Milch zum Schluss.

Den Teig glatt rühren.

Parallel heizt ihr das Waffeleisen auf der höchsten Stufe vor, fettet es großzügig mit Butter und dreht dann die Temperatur etwas runter.

Eine kleine Suppenkelle voll Teig ergibt eine Waffel; backt jede Waffel 1-2 Minuten goldbraun.

Bei den Toppings könnt ihr euch richtig austoben - in unserem Video zeigen wir euch viele Ideen hierfür. Und anderem könnt ihr die Waffeln mit Sahne, Erdbeeren, Zimtstangen, Pralinen, Smarties, Marshmallows oder Minze belegen. Beachtet nur, dass der Teig relativ schnell durchfeuchtet. Also: Schnell genießen! Der Grundteig ergibt 15 bis 20 Waffeln, ihr könnt also alle möglichen Toppings ausprobieren.

Was haltet ihr von unseren Topping-Anregungen? Sagt es uns in den Facebook-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_257365&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,kochen,lecker,nachtisch,rezept,süßes,süßspeise,waffeln,winter]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/der-klassiker-schnitzel-mit-bratkartoffeln-und-sauce-so-einfach-gehts-169767/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082b1b1082d350f2ac1092d123b996ac4ab89-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Der Klassiker Schnitzel mit Bratkartoffeln und Sauce: So einfach geht’s!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wenn man das deutscheste von allen Gerichten bestimmen müsste, wäre Schnitzel mit Bratkartoffeln ganz vorne mit dabei! Der Klassiker eignet sich als Sonntagsessen mit der Familie ebenso wie als Kater-Mahlzeit, um nach einer langen Partynacht wieder zu Kräften zu kommen. Es ist nährreich und lecker - und nicht besonders schwer zuzubereiten, wie wir euch heute zeigen wollen!

 Schnitzel mit Bratkartoffeln und Sauce - das braucht ihr 

200 g Schweineschnitzel
300 g festkochende Kartoffeln
200 g Speck (gewürfelt)
200 g braune Champignons
200 g Semmelbrösel
100 g Mehl
4 Eier
50 g Mehl 
2 rote Zwiebeln
1 Zitrone 
50 g Schlagsahne oder Schmand
Rotwein
Frischhaltefolie
Kräutersalz und Pfeffer nach Geschmack

 Und so gehts! 


Die Kartoffeln etwa eine halbe Stunde kochen, danach abgießen, abschrecken und in Scheiben schneiden; zur Seite stellen.

Eine Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Speck kurz mit etwas Öl anbraten, danach die Kartoffelscheiben hinzufügen; mit Kräutersalz und Pfeffer nach Geschmack würzen, beiseite stellen und warm halten.

Die zweite Zwiebel ebenfalls würfeln, die Pilze säubern und in Scheiben schneiden; beides in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Einen Schuss Rotwein hinzugeben und den Alkohol verkochen lassen, danach die Schlagsahne oder den Schmand hinzugeben; mit Kräutersalz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Die Zitrone halbieren und die Sauce mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern; kurz köcheln lassen.

Die Eier in einem großen, tiefen Teller aufschlagen, verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen; die Semmelbrösel und das Mehl in separaten Teller bereitstellen.

Das Schnitzelfleisch in Frischhaltefolie einwickeln und flach klopfen.

Nun das Schnitzelfleisch abwechselnd in die Eier, das Mehl und die Semmelbrösel tunken, bis es vollständig paniert ist.

Das Schnitzel auf beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.

Mit Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch servieren.

Wie schmeckt euch unser Schnitzel mit Bratkartoffeln? Verratet es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_257395&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[bratkartoffeln,deutsch,fleisch,herzhaftes,kochen,pilze,Sauce,schnitzel]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-machst-du-die-perfekte-currywurst-mit-pommes-169751/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082a3a3e791677760edb42535c6f026dfa055-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So machst du die perfekte Currywurst mit Pommes!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es gibt Gerichte, die essen wir nur phasenweise in unserem Leben. Wer mag schon als Erwachsener noch Butterbrot mit Salz oder Kelloggs Frosties? Und dann gibt es Gerichte, die immer relevant bleiben und echte Standards sind. Einer dieser Standards ist die gute alte Currywurst. Wie du die beim Imbiss um die Ecke bestellst, weißt du ja schon. Wir zeigen dir heute, wie du sie selbst machst - Pommes inklusive! Los gehts...


Currywurst mit Pommes - das brauchst du 

300 g Kartoffeln
300 ml Ketchup
100 ml Orangensaft
50 ml Essig
1 Msp. Muskat
1 TL Paprikapulver, edelsüß
2 EL Currypulver
2 EL Currypaste
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Bratwürste (Rinder- oder Schweinefleisch)


Und so gehts 

Die Kartoffeln in (nicht zu dicke) Stifte schneiden; nicht schälen.

Den Ketchup zusammen mit dem Orangensaft und dem Essig in einen Kochtopf geben, die Currypaste unterheben, Muskat, Paprikapulver, Currypulver sowie Salz und Pfeffer hinzugeben, kurz aufkochen.

Die Pommes portionsweise 5 - 7 Minuten lang frittieren, danach abtropfen lassen.

Pommes in eine große Schüssel geben, großzügig salzen, die Schüssel abdecken und mehrfach kräftig schütteln.

Die Würste in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten knusprig braten.


Wie schmeckt dir unser Currywurst-Rezept? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_257377&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[Currywurst,deutsch,herzhaftes,ketchup,kochen,lecker,wurst]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/falscher-hase-mal-anders-so-hast-du-das-kultgericht-noch-nicht-probiert-169759/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/09/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10828181894c6373634bdb63ea491fbef43ac5-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Falscher Hase mal anders: So hast du das Kultgericht noch nicht probiert!]]></video:title><video:description><![CDATA[Falscher Hase ist eines jener Gerichte, die in Deutschland seit Generationen sonntags auf den Esstisch kommen. Die Tradition wird im Osten ebenso wie im Westen gepflegt. Vermutlich rührt der Name daher, dass in früheren Zeiten die rohe Fleischmasse im Bräter zu einem "Hasenrücken" geformt wurde - um so vorzutäuschen, es handele sich um (edles) Wild.

Dabei muss sich diese Köstlichkeit überhaupt nicht hinter Wildbraten verstecken! Falscher Hase ist ebenso raffiniert wie simpel - wir zeigen euch, wie ihr ihn ganz einfach selbst zubereiten könnt!


 Das brauchst du 

500 g Hackfleisch, gemischt
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
50 g Semmelbrösel
5 Eier
20 Streifen Speck
50 g Schinken
50 g Emmentaler
20 g Salami
Alufolie
Petersilie
Sriracha-Mayonnaise 
Salz und Pfeffer nach Geschmack


 Und so gehts 


Knoblauch, Zwiebel und die Semmelbrösel unter das Hackfleisch heben, zwei Eier aufschlagen und hinzugeben, gut verrühren.

Drei Eier hart kochen, beiseite stellen.

Die Speckstreifen auf einem Stück Alufolie im Gitternetz auslegen, die Hackmasse darauf geben, dann Schinken, Käse und Salami darüber schichten.

Darauf großzügig Sriracha-Mayonnaise verteilen.

Die drei hartgekochten Eier in der Mitte platzieren und die Alufolie einrollen wie im Video gezeigt.

45 Minuten bei 180 Grad backen.



 Falscher Hase - der "Remix" (Variante mit Ricotta-Füllung) 


500 g Hackfleisch, gemischt
1 - 2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
50 g Paniermehl
200 g Ricotta
50 g Emmentaler
5 getrocknete Tomaten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Eier
Petersilie


Knoblauch, Zwiebel und die Semmelbrösel unter das Hackfleisch heben, zwei Eier aufschlagen und hinzugeben.

Mit der Hand verrühren und in eine kastenförmige Backform geben.
 
Mit einem Glas mittig eine Mulde formen, diese mit dem Speck auslegen.

Die getrockneten Tomaten unter den Ricotta heben und die Masse über dem Speck in die Mulde füllen.

Den Emmentaler darüber schichten, drei Eier aufschlagen und hinzugeben.

60 Minuten bei 180 Grad backen.

Hat deine Familie ein anderes traditionelles Rezept für Falschen Hasen? Verrat es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_257380&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[braten,deutsche küche,falscher hase,hack,hackbraten,herzhaftes,kultgericht,lecker,ofen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/hausgemachter-gyros-mit-pita-so-klappt-es-immer-169627/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082b3b328f8266c1668614b84395c776963ff-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Hausgemachter Gyros mit Pita: So klappt es immer!]]></video:title><video:description><![CDATA[Kam bei euch früher in der Kindheit auch jeden Sonntag Hausmannskost auf den Tisch? Natürlich konnte Mamas Braten aus unserer Kinder-Sicht nie mit Currywurst und Pommes konkurrieren. Heute, gefühlte Millionen Fast Food-Abendessen später, sehen wir das anderes. Hausmannskost ist einfach besser!

Das gilt allerdings nicht nur für Hausmannskost aus Deutschland - auch in anderen Ländern gibt es ebenso leckere wie nahrhafte Basis-Gerichte. In Griechenland gehört Gyros definitiv dazu. Wir zeigen euch heute, wie ihr es ganz einfach selbst zubereiten könnt!


 Gyros mit Pita - das braucht ihr 



Für das Gyrosfleisch

500 Gramm Rinderhackfleisch
500 Gramm Lammhackfleisch
2 Esslöffel Butter
2 große Eier
1/2 Tasse Milch
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Tasse Panko-Brotkrumen
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
6 Knoblauchzehen, zerdrückt und fein gehackt
4 Teelöffel Salz
2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Teelöffel getrockneter Kreuzkümmel
1 Teelöffel getrockneter Majoran (optional)


Als Beilage

1 Packung Tzatziki
1 große rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
2-4 Tomaten, in Scheiben geschnitten
1-2 Salatgurken, in Scheiben geschnitten
8-10 Fladenbrotscheiben
frischer Dill, zum Garnieren, optional



 Und so gehts! 


Beginne mit der Zubereitung der Tzatziki-Soße. Sie braucht Zeit zum Marinieren, also mach sie zuerst, damit sie im Kühlschrank ruhen kann, während du den Rest machst.

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zwiebel und den Knoblauch zerkleinern. 

Alle Zutaten für das Gyrosfleisch (siehe oben) in eine große Schüssel geben und mit den Händen gut vermischen.

Das Fleisch zu etwa 10 ovalen Patties formen. 

Bei 180 Grad für ca. 15-20 Minuten braten.

In der Zwischenzeit die Beilagen zubereiten: Eine rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten und die Gurken in Scheiben schneiden. Das Pitabrot entweder in der Mikrowelle oder im noch warmen Ofen erwärmen. Frischer Dill passt auch bestens.

So richtest du das Gyros an: Verteile eine Lage Tzatziki auf einer warmen Pita. Schneide einen Gyros-Patty der Länge nach in zwei Hälften und lege ihn auf das Tzatziki. Mit roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und frischem Dill garnieren. 

Eigentlich sollte man Pommes dazu servieren, aber Röstkartoffeln passen auch hervorragend - ebenso wie (selbstverständlich) ein griechischer Salat.]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_250028&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[fleisch,griechisch,grill,gyros,herzhaft,lamm,lecker,mediteran,ofen,pita,rezept]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/unglaublich-lecker-mit-kaese-gefuellte-hackbaellchen-169635/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10827070238cb9557aa2df8431dab4610cea92-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Unglaublich lecker: Mit Käse gefüllte Hackbällchen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wenn uns unsere Eltern früher etwas schmackhaft machen wollten, spielte es auch eine Rolle, wie das jeweilige Gericht serviert wurde. Es half in jedem Fall, wenn es in lustigen Formen oder als kleine Häppchen daherkam. Und gibs zu: Das findest du auch heute noch gut!

Daher sind wir uns auch sicher, dass du unser Rezept für gefüllte Hackbällchen einfach lieben wirst. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst zubereitest!

 Mit Käse gefüllte Hackbällchen - das brauchst du 

500 Gramm mageres Rinderhackfleisch (oder auch gemischtes Hackfleisch)
1 großes Ei (verquirlt)
1/4 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
2 Teelöffel gehackter Knoblauch
3/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Packung Mozzarella, in Würfel geschnitten
2 Esslöffel gehackte frische Blattpetersilie

Servieren mit Marinara-Soße.


 Und so gehts! 

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Folie auslegen.

Fleisch, Ei, Paniermehl, Käse, Salz, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer und Petersilie in einer Schüssel vermischen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist. Je nach Bedarf ein oder zwei Esslöffel Wasser hinzugeben, um die Mischung anzufeuchten. 

Den Mozzarella in 24 Würfel schneiden.

Mit einem mittelgroßen Keksportionierer oder Löffel das Fleisch formen. Dann ein Stück Käse in die Mitte legen und das Fleisch um den Käse wickeln. Zu Kugeln formen und auf die Pfanne legen. 

Bei geschlossenem Deckel 17-20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit das Fleisch nicht zu dunkel wird oder anbrennt. 

Fleischbällchen mit Marinara-Sauce 10 Minuten köcheln lassen und servieren.

Wie schmecken dir unsere gefüllten Hackbällchen? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_250025&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[gefüllt,hack,herzhaft,käse,mit käse gefüllte hackbällchen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/boeuf-stroganoff-mit-brasilianischem-touch-so-gehts-169643/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108205059e5c2683464b985c5a347f935736bd-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Boeuf Stroganoff mit brasilianischem Touch: So geht’s!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder waren wir nur vermeintlich anspruchslose Esser. Wir taten so, als wären wir ganz einfach zufriedenzustellen: Nudeln mit Soße, Schnitzel mit Brei, mehr musste es gar nicht sein. Aber wehe, wenn es nicht exakt die Soße oder der Brei war, die normalerweise auf den Tisch kamen! Dann war es das mit dem Lieblingsessen.

Als Erwachsene dagegen sollten wir etwas offener sein. Etwas Entdeckergeist braucht ihr zumindest auch für das folgende Lieblingsgericht aus Kindertagen, denn unser Geschnetzeltes hat eine brasilianische Note. Wir sind uns sicher, ihr werdet es lieben! 

 Das braucht ihr 

1 Esslöffel Olivenöl
1 Kilo hochwertiges Rindfleisch, gewürfelt
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Esslöffel brasilianischer Sofrito oder 3 Knoblauchzehen, gehackt
250 Gramm weiße Champignons, in Scheiben geschnitten
200 Gramm Tomatenmark
2 Esslöffel Ketchup
2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
2 Becher Sahne
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

 Und so gehts! 

Die Rindfleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen und bei Zimmertemperatur etwa 15-20 Minuten ruhen lassen.

Eine große Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen. Das Olivenöl hineingeben und, sobald das Öl heiß ist, die Rindfleischstücke in einem einzigen Durchgang kurz anbraten, nicht länger als ein oder zwei Minuten.

Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und beiseite stellen.

In der gleichen Pfanne die Zwiebeln bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anbraten.

Den Knoblauch hinzufügen und ca. 1-2 Minuten anbraten.

Die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzugeben und anbraten, bis die Pilze weich werden - etwa 5-6 Minuten.

Das Rindfleisch wieder dazugeben, dann das Tomatenmark, den Worcestershire und den Ketchup hinzufügen und etwa 2 Minuten unter Rühren anbraten.

1/4 Tasse Wasser in die Pfanne geben und ein paar Minuten köcheln lassen, dabei umrühren und die Reste von den Seiten und vom Boden der Pfanne schaben.

Die Sahne hinzugeben und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Mit Reis oder Kartoffelecken servieren.

Wie schmeckt dir unser "getuntes" Boeuf Stroganoff? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_250076&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[braislien,eintopf,herzhaft,rind,russisch,stroganoff]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/ohne-eismaschine-so-kannst-du-nutella-eis-machen-169651/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082dbdb35b06d69d770e448bcd88ecb986f23-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Ohne Eismaschine: So kannst du Nutella-Eis machen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es ist eine Wahl, vor die man uns als Kind nie stellen durfte, weil sie einfach gemein ist: "Willst du Nutella oder Eis haben?" Wenn nicht gerade Hochsommer war, konnte man unmöglich eine Entscheidung treffen - und wenn wir ehrlich sind, geht es uns heute noch genauso, oder? Gut, dass wir mittlerweile, als Erwachsene, eine Lösung für dieses Problem haben. Wir kombinieren beides einfach! Und wenn ihr gerade keine Idee haben solltet, wie das gehen kann, haltet euch einfach an unser tolles Rezept. Wir zeigen euch, wie Nutella-Eis ganz einfach gelingt!


 Das braucht ihr 

1 kleines Glas Nutella 
2 Becher Schlagsahne 
1 Dose süße Kondensmilch
75 g Mini-Schokoladenchips

 Und so gehts! 

Nutella mit einem Elektromixer 1 Minute lang cremig schlagen, dann die Sahne dazugeben und einige Minuten lang auf mittlerer Stufe rühren, bis sich steife Spitzen bilden.

ACHTUNG: Wenn du zu lange schlägst, trennt sich die Masse und du hast Schokoladenbutter.

Die gesüßte Kondensmilch hinzugeben und mit dem Schneebesen verrühren.

50 g Mini-Schokoladensplitter unterrühren. 25 g Mini-Schokoladensplitter für die Dekoration der Eiscreme zurückbehalten.

Die Masse in eine Kastenform geben. Nimm lieber eine aus Metall als aus Plastik, denn dann gefriert die Eismasse besser.

Mit Minischokoladenstückchen bestreuen.

Mehrere Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie gefroren ist.

Wie schmeckt euch unser Nutella-Eis? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_250073&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,eis,eiscreme,lecker,Nutella,rezept,Sommer,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/lecker-und-einfach-gefuellte-haehnchenbrust-mit-spargel-und-kaese-169539/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108218188696cfc2120f822b3ad474f02f2497-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Lecker und einfach: Gefüllte Hähnchenbrust mit Spargel und Käse!]]></video:title><video:description><![CDATA[Es gibt kulinarische Lektionen, die man sehr früh lernt und die die ganze Kindheit über gelten. Zum Beispiel, dass die meisten grünen Lebensmittel nicht schmecken - denn in der Regel ist es Gemüse oder Obst (Ausnahmen von der Farbregel gelten für Süßkram). Oder dass man Schokolade im Sommer in den Kühlschrank packen muss. Oder dass Käse alles besser macht.

Zumindest Letzteres würde auch als Erwachsener kaum jemand bestreiten, oder? Einen Beweis für die "Käse-These" liefert auch unser nachfolgendes Rezept, das zwar ohne den Käse ebenfalls lecker wäre, aber durch die Füllung erst richtig exquisit wird: Gefüllte Hähnchenbrust mit Spargel und Käse! Los gehts!


 Das braucht ihr 


4 entbeinte Hühnerbrüste ohne Haut
2 Esslöffel natives Olivenöl extra, aufgeteilt
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel süßer Paprika
1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und frisch gemahlener Pfeffer, je nach Geschmack
4 Scheiben Mozzarella-Käse (ihr könnt auch mehr Käsescheiben nehmen, ganz nach Geschmack)
12 Spargelstangen, abgeschnittene Enden, geteilt
Ein Spritzer frischer Zitronensaft, zum Servieren (optional)

 Und so gehts! 


Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

1-1/2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

In einer kleinen Schüssel Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer mischen.

Jede Hähnchenbrust mit dem restlichen Olivenöl einreiben und mit der vorbereiteten Gewürzzubereitung würzen.

Die Hähnchenbrüste mit Mozzarellascheiben und Spargel füllen und mit Zahnstochern fixieren.

Die Hähnchenbrüste in das heiße Öl geben und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind, etwa 4 Minuten pro Seite.

Die Pfanne in den Ofen schieben und 12 bis 15 Minuten weitergaren, bis das Hähnchen durchgebraten ist. Das Huhn ist fertig, wenn die Innentemperatur 75 Grad erreicht.

Aus dem Ofen nehmen, Zahnstocher entfernen.

Frischen Zitronensaft über die Hühnerbrüste träufeln (falls gewünscht), anschließend servieren.



Wie haltet ihr von unserem Rezept? Sagt uns eure Meinung (und zeigt uns Bilder vom Ergebnis) in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_248435&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[braten,herzhaftes,käse,kochen,spargel]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/alle-kinder-lieben-sie-mit-kaese-gefuellte-chicken-nuggets-169499/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10826464634aabc2c7bd09cb3f792230c77830-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Alle Kinder lieben sie: Mit Käse gefüllte Chicken Nuggets!]]></video:title><video:description><![CDATA[Der perfekte Freitag Abend in unserer 90er-Jugend: Mit Papa zur Videothek fahren, sich zwei Filme ausleihen (oder gar drei - einen für Sonntag; alles natürlich auf VHS) und dann ab auf die Couch, vor die Glotze. Dazu gehörte aber auch ein deftiger Snack. Wenn es etwas mehr sein musste als bloß Salzstangen oder Chips, aber keiner Lust hatte, sich für ein richtiges Abendessen nochmal an den Tisch zu setzen, dann gab es das, was man heutzutage "Finger Food" nennt. Besonders beliebt neben Toast Hawaii waren Chicken Nuggets - weil man die knusprigen Häppchen genießen konnte, ohne den Blick vom Fernseher abzuwenden.

Wenn ihr Lust habt auf etwas Filmabend-Nostalgie, ist das folgende Rezept perfekt für euch: Mit Käse gefüllte Chicken Nuggets für die ganze Familie! 


 Das braucht ihr 

Für die Nuggets

300 g Hühnerbrust
1 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Chili-Pulver
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel fein gehackter Koriander
1 Teelöffel Kräutermischung
1/2 Teelöffel Oregano
Salz, nach Geschmack
Käse, gewürfelt

Für die Panade

2 Eier
5 Esslöffel Mehl
150 g Semmelbrösel


 Und so gehts! 

Hühnerbrust zunächst in kleine Stücke schneiden und dann im Mixer zu einem Brei zermahlen.

Fleischpaste in eine Schüssel geben, die Gewürze hinzufügen und gut durchmischen.

Hände einölen und aus der Fleischmasse Kugeln formen, in deren Mitte ihr je einen Käsewürfel platziert und die ihr dann flach drückt.

Die Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen, Semmelbrösel in einer anderen Schüssel bereitstellen.

Fleisch-Häppchen in Mehl wälzen, anschließend zunächst in die verquirlten Eier und anschließend in die Semmelbrösel tunken.

30 Minuten im Tiefkühlfach kalt stellen, danach in der Pfanne braten, bis die Nuggets goldbraun sind.


Wie haben euch unsere Käse-Chicken-Nuggets geschmeckt? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_248414&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[chicken nuggets,fritiert,hähnchen,herzhaftes,käse,nuggets,paniert]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/traditioneller-brasilianischer-karottenkuchen-mit-schokolade-169507/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821919f9f7144b29f9b0073d23d190334052-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Traditioneller brasilianischer Karottenkuchen mit Schokolade!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder gab es für uns zwei kulinarische Welten: "Gesunde Sachen" wie Gemüse auf der einen Seite, Süßkram auf der anderen. Man aß das eine, um das andere zu kriegen. Wir arbeiteten uns durch den ungeliebten Brokkoli-Auflauf, um Nachtisch zu bekommen, durch das Fegefeuer in den siebten Himmel, sozusagen. Das man beides miteinander verbinden könnte - undenkbar!

Heute, als Erwachsene, wissen wir, dass das möglich ist - und wer es noch nicht probiert hat, sollte das schleunigst nachholen! Unser Rezept bietet eine tolle Gelegenheit dazu. Wir zeigen euch, wie man einen köstlichen brasilianischen Karottenkuchen backt - mit Schokolade, versteht sich! 


 Das braucht ihr 

Für den Teig

300 g Karotten, geschält
4 Eier
325 Gramm Zucker
250 Milliliter Pflanzenöl
250 Gramm) Mehl, gesiebt
1 Esslöffel Backpulver
Eine Prise Salz

Für die Glasur

50 g Kakaopulver, gesiebt
70 Gramm Zucker
1 Esslöffel Butter
80 Milliliter Wasser


 Und so gehts! 


Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Springform buttern und mit Mehl bestäuben.

In einer großen Schüssel das Backpulver zum Mehl geben und die Zutaten vorsichtig vermischen. Beiseite stellen.

Die Eier, das Öl, das Salz, den Zucker und die geschälten und in Stücke geschnittenen Karotten in den Mixer geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

Die Mischung in die große Schüssel mit dem Mehl geben und vorsichtig rühren, bis das Mehl vollständig untergemischt ist.

Den Teig in die Springform füllen und etwa 50 Minuten backen. Lasst den Kuchen 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor ihr die Springform entfernt.

Für die Schokoladenglasur gebt ihr das Kakaopulver, den Zucker, die Butter und das Wasser in eine kleine beschichtete Pfanne.

Bei mittlerer Hitze die Mischung ständig rühren, bis sie zu kochen beginnt.

Sobald sie kocht, noch 1-2 Minuten weiterrühren. Vom Herd nehmen, sobald die Soße anfängt, sich vom Boden zu lösen.

Den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen.

Konnte unser Karottenkuchen euer Gemüsetrauma aus der Kindheit heilen? Sagt es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_248411&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,brasilien,karottenkuchen,karrotten,Kuchen,süßes,traditionell]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diese-kit-kat-muffins-sind-super-einfach-aber-extrem-lecker-169491/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082c7c7180cc3453481af29aaea7c782760e6-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diese Kit Kat Muffins sind super einfach aber extrem lecker!]]></video:title><video:description><![CDATA[Als Kinder haben wir immer davon geträumt, alle möglichen Dinge zu kombinieren. Wir haben uns zum Beispiel vorgestellt, wie es wäre, wenn unsere Cartoon-Helden aus verschiedenen Serien aufeinandertreffen würden. Oder wie es wäre, verschiedene Lieblings-Leckereien miteinander zu verschmelzen. Als Erwachsene können wir uns diese kindlichen Träume endlich erfüllen! Unser nachfolgendes Rezept gehört sicher in diese Kategorie, denn wer liebt nicht Kit Kat-Riegel und Muffins? Und wie gut muss dann die Kombination erst sein?

Probiert es aus, das Ergebnis ist der siebte Himmel für Naschkatzen! Und so gehts...


 Das braucht ihr 

Für die Muffins

100 g Zartbitterschokolade oder halbsüße Schokolade
250 g Butter ungesalzen
250 g weicher brauner Zucker
30 ml saure Sahne
4 Eier Medium
25 ml Espressokaffee abgekühlt
250 g selbstquellendes Mehl oder Kuchenmehl
50 g Kakaopulver
½ Teelöffel Backpulver
150 g Kit Kat-Riegel, ca. 12 Riegel

Für das Kit Kat-Topping

50 g KitKat-Riegel, ca. 4 Riegel
200 g Butter, ungesalzen
400 g Puderzucker

 Und so gehts! 


Für die Muffins

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein tiefes Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen.

Die Schokolade in eine kleine hitzebeständige Schüssel geben und über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen. Darauf achten, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt. Erhitzen, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist, dann abkühlen lassen.

Die Butter mit einem Mixer aufschlagen, bis sie weich ist.

Den Zucker zur weichen Butter geben und cremig rühren, bis er leicht und fluffig ist. Die saure Sahne hinzugeben und durchrühren.

Die Eier, eines nach dem anderen, zu der cremigen Mischung geben. Jedes Ei gut verrühren, bevor ihr das nächste hinzugebt.

Den abgekühlten Espresso hinzugeben und einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Mehl, Kakaopulver und Backpulver zusammensieben und zu der Mischung geben. Vorsichtig verrühren, bis der Kuchenteig weich und glatt ist.

Die geschmolzene Schokolade hinzugeben und unter den Teig mischen, bis sie vollständig vermengt ist.

Die Kit Kat-Riegel in kleine Stücke schneiden und dann vorsichtig unter den Kuchenteig heben.

Mit einem Eisportionierer den Teig auf die Cupcake-Formen verteilen.

18-20 Minuten backen, zwischenzeitlich den Teig mit einem Zahnstocher prüfen (wenn er ohne Teigrückstände herauskommt, sind die Muffins fertig). Abkühlen lassen.

Für das Kit Kat-Topping

Mit einem Mixer die Kit Kat-Riegel zerkleinern. Alternativ kannst du sie auch in einen Beutel geben, verschließen und mit einem Nudelholz zerdrücken.

In einer großen Schüssel die Butter weich schlagen. Die Hälfte des Puderzuckers hinzugeben und glatt rühren. Den restlichen Puderzucker hinzugeben und wiederum glatt rühren.

Die Kit Kat-Brösel zur Buttercreme geben und unterheben, bis sie gut verteilt sind.

Zum Verzieren: Einen Spritzbeutel mit runder Tülle mit der Buttercreme füllen.

Den Zuckerguss auf die Cupcakes spritzen und dann mit den übrig gebliebenen Kit Kat-Stücken dekorieren.

Was hältst du von dieser ganz besonderen Süßkram-Kombination? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_248402&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,kit kat,Kuchen,lecker,muffin,schokolade,süßes]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/das-perfekte-haehnchen-aus-dem-ofen-so-gehts-169475/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108238384038b68e375cb3e4198dca15bab3ca-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Das perfekte Hähnchen aus dem Ofen: So geht’s!]]></video:title><video:description><![CDATA[Damals im Studium waren wir schon stolz, wenn wir es geschafft hatten, Spaghetti Carbonara zu kochen. Später im Leben steigen die Ansprüche allerdings beträchtlich. Irgendwann steht eben nicht mehr Mama an Feiertagen hinterm Herd, sondern man muss selbst das Festtagsessen zubereiten. Eine der Königsdisziplinen dabei: Ein ganzes Hähnchen aus dem Ofen! Und das ist nun mal etwas völlig anderes, als eine Tüte Chicken Nuggets aufzumachen und bruzzeln zu lassen...

Doch mit etwas Umsicht gelingt auch dieser Festtagsschmaus. Abseits des Rezepts beachtet aber bitte noch folgende Punkte bei der Zubereitung:

- Am Wichtigsten: Das Hähnchen nie vor dem Kochen abspülen! Wenn ihr ein ganzes Hähnchen unter laufendem Wasser abspült, besteht ein hohes Risiko, dass Keime und Bakterien in der ganzen Spüle, auf den Arbeitsflächen und auf den Geschirrtüchern verteilt werden. 
- Schneidet das Gemüse nicht zu dünn, sonst ist es vor der Zeit schwarz.
- Wenn euer Huhn noch etwas mehr Farbe braucht, erhöht die Hitze auf 260 Grad und deckt alle Teile, die bereits ausreichend gebräunt sind, mit Folie ab.
- Lasst das Huhn 15-20 Minuten lang unbedeckt ruhen, bevor ihr es anschneidet. Andernfalls läuft der Saft überall aus und das Hähnchen wird trocken.
- Wenn es die Zeit erlaubt, lasst das Huhn vor der Zubereitung 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen. Das ist wichtig für ein gleichmäßiges Garen.

 Das braucht ihr 


Ein ganzes Huhn (ca. 2 kg)
Salz/Pfeffer
1 großer Bund Thymian, ca. 20 Zweige
1 Knoblauchzehe, halbiert
1 Zitrone, halbiert
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
1 große gelbe Zwiebel, in große Würfel geschnitten
4 ganze Karotten, grob geschnitten
1 Fenchelknolle, von den Spitzen befreit, in Keile geschnitten
2-3 Esslöffel Olivenöl

Für die Soße

150 g Hühnerbrühe
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Mehl


 Und so gehts! 

Das Huhn braten


Das Huhn auswickeln und die Innereien und/oder den Hals (falls vorhanden) entfernen. Tupft das Huhn mit Papiertüchern trocken.

Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Das gesamte Huhn großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Hähnchen mit dem Thymian, dem Knoblauch und der Zitrone füllen.

Die Außenseite des Huhns mit 2 EL zerlassener Butter bestreichen und erneut mit Salz/Pfeffer würzen.

Die Beine mit Küchengarn zusammenzubinden. Die Flügel unter den Körper des Hähnchens schieben.

Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln, Karotten und Fenchelknollen auf den Boden eines Bräters legen.

Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und den Thymian-Zweigen bestreuen und großzügig mit Olivenöl beträufeln. Schwenken, um das Gemüse gleichmäßig zu beschichten.

Legt das Hähnchen auf das Gemüse. Dies verhindert, dass das Huhn in seinem eigenen Saft sitzt, während es gart.

Bratet das Huhn (ohne Deckel) 1 ½ Stunden. Nach der Hälfte der Zeit das Hähnchen mit dem Bratensaft vom Boden des Bräters beträufeln. Dreht den Bräter um 180 Grad und stellt ihn zurück in den Ofen.

Das Huhn ist fertig, wenn der Saft klar ist und die Innentemperatur ca. 70 Grad beträgt. (Steckt ein Fleischthermometer in den Schenkel, um die Temperatur zu prüfen.)


Die Soße zubereiten

Das Bratfett in einen großen Messbecher gießen.

Mit Hühnerbrühe auffüllen, um 2 Tassen zu erhalten.

3 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

3 Esslöffel Mehl hinzugeben und eine Minute lang verquirlen.

Die Hälfte des Bratensaftes/der Brühe hinzugeben. Verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Restliche Flüssigkeit hinzugeben. Für 2 Minuten verquirlen. Die Soße wird immer mehr eindicken.

Mit Salz/Pfeffer abschmecken, falls gewünscht. 



Ist es euch mit unserem Rezept gelungen, ein echtes Festtags-Hähnchen zu zaubern? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_248180&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[hähnchen,herzhaft,kochen,lecker,ofen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/wie-bei-kfc-so-machst-du-super-leckere-haehnchen-bites-169467/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/08/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108283838937a5b7de1639a3c291274f4d05e3-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Wie bei KFC: So machst du super leckere Hähnchen-Bites!]]></video:title><video:description><![CDATA[Bei allen Köstlichkeiten, mit denen man sich bei KFC den Bauch vollschlagen kann, gab und gibt es doch nur das eine wahre Highlight: Popcorn-Chicken! Natürlich sind die leckeren Häppchen nicht wirklich mit Popcorn ummanteltes Fleisch, aber der Vergleich triffts dennoch irgendwie. Immerhin ist die Panade so dick, dass man das Hühnerfleisch darunter kaum mehr erahnen kann. Die Kombination aus knusprig-würziger Hülle und den saftigen Fleisch-Häppchen im Innern ist einfach unschlagbar!

Wenn ihr diese Hähnchen-Bites daheim nachkochen wollt, müsst ihr keine Küchen-Profis sein. Mit unserem Rezept gelingt Popcorn-Chicken ganz leicht!



 Das braucht ihr 

Für das marinierte Fleisch

300 g Hühnerbrust
1 Teelöffel Sojasoße 
1 Esslöffel Essig 
0,5 Esslöffel gehackter Knoblauch
0,5 Esslöffel Paprikapulver
6 Esslöffel Milch
4 Prisen Salz
1 Ei


Für die Panade

140 g Mehl
70 g Maisstärke
0,5 Esslöffel Paprikapulver
4 Prisen Salz



 Und so gehts! 

Hühnerbrust würfeln, Sojasoße, Essig, gehackten Knoblauch, Paprikapulver und Milch und Salz hinzugeben. Nach Geschmack pfeffern und alles verrühren.

Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen mischen.

In einer Schüssel Mehl, Maisstärke, Paprikapulver und Salz gut mischen.

Ein Ei aufschlagen und in das marinierte Fleisch einrühren.

Die Fleischstücke in die vorbereitete Panade und danach kurz in ein Wasserbad tauchen; anschließend nochmals in die Panade tunken.

In einer Pfanne bei schwacher Hitze mit viel Öl kurz braun braten.



Was haltet ihr von unserem Popcorn-Chicken-Rezept? Wir freuen uns auf eure Kommentaren bei Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_248177&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[chicken,essen,hähnchen,herzhaft,kfc,kochen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/diesem-kuchen-kann-kein-kind-widerstehen-der-gummibaerchen-kuchen-169423/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821a1a24cd59177713dd9d7547b1118a9b1b-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Diesem Kuchen kann kein Kind widerstehen – Der Gummibärchen Kuchen!]]></video:title><video:description><![CDATA[In unserer Kindheit gab es immer zwei Arten von Kids: Diejenigen, die jede Süßigkeit, die ihnen in den Hände fiel, sofort naschten - und diejenigen, die "ansparten" und sich eine schöne Sammlung verschiedenster Leckereien anlegten. Letztere Gruppe hatte zwar weniger Probleme mit Fettleibigkeit, dafür jedoch damit, dass die Süßigkeiten, die man sich so lang aufgehoben hatte, irgendwann doch alt schmeckten. Und im Sommer musste manch einer feststellen, dass sämtliches Fruchtgummi zu einem einzigen großen Klumpen verschmolzen war. Der Schockmoment überhaupt!

Heute wollen wir euch jedoch davon überzeugen, dass es eine gute Sache sein kann, seine süßen Kostbarkeiten einzuschmelzen. Zum Beispiel, um köstlichen Gummibärchen-Kuchen zu backen! Und so gehts...

 Das braucht ihr 


Für die "Füllung"

200 g Gummibärchen je Farbe (also 200 g rote Gummibärchen, 200 g gelbe usw.)
90 ml Wasser je Gummibärchen-Farbe
90 ml Naturjoghurt je Gummibärchen-Farbe


Für die Götterspeise


200 g braune Cola-Flaschen
250 g weiße Gummibärchen
200 ml Wasser

Für den Teigboden

3 Eigelb
4 Eiweiß
80 g Zucker
50 g Mehl, gesiebt


 Und so gehts 



1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Als nächstes die Gummibärchen hinzugeben und mit einem Schneebesen umrühren. Die Mischung abkühlen lassen und dann den Joghurt unterheben. Die fertige Mischung in einen Eiswürfelbehälter geben. Den Eiswürfelbehälter für mindestens 2 Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

2. Sobald du mit allen Gummibärchen-Farben in Schritt 1 fertig bist, kannst du mit der Herstellung der braunen Götterspeise beginnen. Gib die braunen Cola-Gummis und die weißen Gummibärchen in das Wasser und bringe es zum Kochen. Hier wird kein Joghurt verwendet. Gib die Mischung in einen Messbecher.

3. Für den Biskuitboden das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers zu steifem Schnee schlagen. Anschließend die Eigelbe mit der anderen Hälfte des Zuckers aufschlagen. Zuerst den Eischnee vorsichtig unter das Eigelb heben, dann das gesiebte Mehl unterheben. Die Masse gleichmäßig auf einem Blech mit Backpapier ausbreiten und bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen. Nach dem Backen den Biskuitboden vom Blech nehmen und abkühlen lassen.

4. Alle Eiswürfelböden aus dem Kühlschrank nehmen. Wenn du Schwierigkeiten hast, die Fruchtgummi-Würfel aus den Förmchen zu lösen, lege das Blech kurz in heißes Wasser. Gib alle Fruchtgummi-Würfel in eine Schüssel.

5. Die Würfel in eine Kastenform geben und die braune Götterspeise darüber gießen.

6. Den Biskuitboden so zuschneiden, dass er in die Kastenform passt und dann darauf legen. Den Gummibärchen-Kuchen für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen.

Und, hat es sich gelohnt, dein Fruchtgummi einzuschmelzen? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_247409&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,gummibärchen,kindergeburtstag,kinderkuchen,Kuchen,rezeptidee,süßes]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/apfelkuchen-mal-ganz-anders-169391/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb108216164f2014f046b3bc32b17654bd73c5f1-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Apfelkuchen mal ganz anders!]]></video:title><video:description><![CDATA[Apfelkuchen ist einer der süßen Klassiker schlechthin. Wenn es in der Kindheit am Wochenende in Mamas Küche herrlich nach frisch Gebackenem duftete, war meistens entweder ein Streuselkuchen oder einer mit Apfel (oder eben die Kombi aus beiden) im Ofen. Doch während wir als Kinder so ziemlich alles in uns reinstopfen konnten, ohne auch nur ein Gramm zuzunehmen, haben die meisten von uns als Erwachsene dieses Glück nicht mehr. 

Wenn ihr also auch zu denen gehören solltet, die allein beim Anblick von Apfelkuchen schon zunehmen, haben wir eine locker-leichte Alternative für euch: Apfelkuchen-Eierröllchen! Köstliche dünne Teigrollen mit Apfelfüllung, verfeinert mit Puderzucker - die einzige Gefahr besteht darin, dass ihr alle auf einmal esst...

Hier kommt das Rezept!


 Das braucht ihr 


Für die Apfelfüllung

2 Tassen Granny Smith-Äpfel, geschält und gewürfelt
1/2 Tasse Wasser
2 Teelöffel Zitronensaft
1/4 Tasse Kristallzucker
1/2 Teelöffel Zimt
1/8 Teelöffel Muskatnuss
1/8 Teelöffel Nelken
2 Teelöffel Speisestärke
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Eierrollen

8 Frühlingsrollen + Wickler
1/2 Esslöffel Butter, geschmolzen
1 Esslöffel Kristallzucker
1/4 Teelöffel Zimt

Für die Zimt-Creme

1/2 Becher Schlagsahne, kalt
1/4 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Puderzucker


So machst du die gebackenen Apfelkuchen-Eierröllchen

Ofen auf 200 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze alle Zutaten für die Apfelfüllung außer der Vanille hinzufügen und verrühren.

Die Äpfel für ca. 3-4 Minuten kochen, bis die Mischung eingedickt ist.

Sobald die Apfelfüllung dickflüssig ist, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, mit einem Deckel abdecken und für weitere 6-8 Minuten kochen, bis die Äpfel etwas weicher geworden sind.
Die Füllung vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.

Nimm einen Frühlingsrollenwickler und bepinsele ihn rundherum mit Wasser. Etwa 1 1/2 bis 2 Esslöffel der Apfelfüllung in die obere Hälfte des Wrappers geben, dabei einen Rand lassen.

Die Seiten einklappen und die Frühlingsrolle straff aufrollen.

Die Frühlingsrollen mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen und wiederholen, bis die gesamte Füllung aufgebraucht ist.

Für 12-15 Minuten backen, dann jede Frühlingsrolle mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen. Für weitere 5 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.

5-10 Minuten abkühlen lassen und dann mit der Zimt-Creme servieren.


Für die Zimt-Creme

In der Schüssel eines Standmixers mit dem Schneebesenaufsatz die 1/2 Tasse Schlagsahne auf höchster Stufe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

den Zimt, die Vanille und den Puderzucker hinzugeben.

Die Schlagsahne weiter auf höchster Stufe schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Was hältst du von unserer Apfelkuchen-Alternative? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_247391&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[apfelkuchen,Kuchen,lecker,rezept,süßes]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/besser-als-das-original-so-machst-du-dir-einen-big-mac-169383/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082a4a4a30888df7303ccc4c05071500dd01d-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Besser als das Original: So machst du dir einen Big Mac!]]></video:title><video:description><![CDATA[Früher als Kinder war es für uns ein echtes Highlight, zu McDonalds zu gehen! Damals war Fast Food noch nicht so verpönt wie heute, und als "gesundheitlich riskant" galt es allenfalls, mehr als zwei Packungen Kippen pro Tag zu rauchen. Kein Wunder, dass in den 80ern und 90ern zahllose Kindergeburtstage bei McDonalds begannen oder aufhörten. Sich vollgefressen mit Burger und Pommes auf die Rückbank des Autos zu kuscheln und einzuschlafen, ist für viele eine heimelige Erinnerung - und das, obwohl wir damals sogar noch ohne Sicherheitsgurt gefahren sind (zumindest in den frühen 80ern noch).

Natürlich werden wir nun nicht bei jedem Burger, den wir uns heute als Erwachsene auf die Schnelle bei McDonalds holen, nostalgisch. Wer aber diesem Gefühl nochmal in Ruhe nachspüren möchte, der kann ganz einfach den legendären Big Mac daheim zubereiten. Wir zeigen euch, wies geht!


 Das braucht ihr 


Für den Burger

4 mit Sesam-Hamburgerbrötchen, plus 4 weitere untere Brötchenhälften für die Burger-Mitte
500 g mageres Rinderhackfleisch
4 Käsescheiben
Dill-Gurken
weiße Zwiebel, fein gehackt
Eisbergsalat fein geraspelt

Für die Soße 

1 Tasse leichte Mayo
1/4 Tasse Ketchup
2 Esslöffel Relish
2 Esslöffel fein gehackte weiße Zwiebel
1 Teelöffel Weißweinessig
Salz und Pfeffer, nach Geschmack


 Und so gehts! 


Bereite die Big Mac-Sauce zu, indem du die Zutaten miteinander vermischst. 

Schneide dann die Zwiebeln, den Salat und die Gurken für die Burger.

Das rohe Hackfleisch in 8 gleiche Portionen teilen, zu Kugeln rollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech so dünn wie möglich ausrollen.

Eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, bis sie heiß ist. Vier Patties auf einmal 1-2 Minuten pro Seite braten.

Big Mac Sauce, Salat, Zwiebel, Käsescheibe und den ersten Hamburger auf dem untersten Brötchen verteilen. 

Darauf folgt das mittlere Brötchen, dann Big Mac Sauce, Salat, Zwiebel, Essiggurken und das zweite Hamburger-Pattie. Mit dem letzten oberen Brötchen abschließen, dann servieren und genießen!


Und, hat dein Big Mac geschmeckt wie das Original? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_247400&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[Big Mac,bürger,herzhaft,kochen,mcdonalds,original vs. nachmachen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-machst-du-die-perfekte-curry-sauce-169407/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10821515050933831ee083d2a9418ca4fbaa4a-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So machst du die perfekte Curry-Sauce!]]></video:title><video:description><![CDATA[Kaum etwas steht so sehr für deutsche Esskultur wie Curry-Ketchup! Okay, die Wurst dazu darf natürlich auch nicht fehlen (und ist ebenfalls außerordentlich deutsch), aber der eigentliche Clou ist die Curry-Sauce. Herta Heuwer erfand sie im fernen Jahr 1949, natürlich in Berlin. Sie verkaufte ihre Curry-Würste von einem Straßenstand aus, und die Idee ging von Anfang an durch die Decke: Fast 1500 Stück pro Tag wanderten damals bereits über die fettige Theke! Heute sind es deutschlandweit circa 800 Millionen jährlich.

Doch wie bereitet man die Zauber-Sauce eigentlich zu? Wir zeigen es euch!


 Das braucht ihr 

1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Tasse gehackte gelbe Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
1 1/2 Esslöffel Currypulver
1 Esslöffel süßes Paprikapulver
1/8 Teelöffel gemahlene Nelken
1/8 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Tasse Ketchup
1 Esslöffel Tomatenmark
5 Esslöffel Gemüse- oder Hühnerbrühe
1 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
1 Teelöffel Zucker

1/4 Teelöffel Senf
1/2 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Eine Prise Cayennepfeffer (optional, für mehr Schärfe)
Zusätzliches Currypulver zum Bestreuen

 Und so gehts! 

Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen und die Zwiebeln gerade so lange braten, bis sie weich und glasig sind. Nicht braun werden lassen. 

Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten. 

Currypulver, Paprika, Nelken und Zimt hinzugeben und 30 Sekunden lang kochen. A

Die übrigen Zutaten hinzugeben und das Ganze zum Köcheln bringen. 

Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten köcheln lassen. 

Mit einem Stabmixer pürieren, bis die Masse glatt ist. 

Die Mischung vollständig abkühlen lassen und einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen vermischen können. 
 
Ergibt 1 1/2 Tassen. Der Curryketchup ist im Kühlschrank bis zu einem Monat haltbar.

Was hältst du von unserem hausgemachten Curry-Ketchup? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_247403&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[curry,curry sauce,curryketchup,herzhaftes,ketchup,kochen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-gelingt-der-klassiker-mac-and-cheese-immer-169359/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10824444fba354d37f1698c44f884bef8dc1d8-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So gelingt der Klassiker „Mac and Cheese“ immer!]]></video:title><video:description><![CDATA[Spätestens im Studium lernt man Mamas Hausmannskost zu schätzen - denn wer erstmal eine Woche lang jeden Tag Nudeln mit Pesto in der WG zu Mittag gegessen hat, dem hängen sie zum Halse raus. Da würde man sich nicht einmal mehr über Brokkoli beschweren! Klar, auch Mama hat nicht jeden Tag einen Schweinebraten serviert. Doch irgendwie war ihr "Convenience Food" so viel reichhaltiger als der Fraß aus dem Studium... 

Einer dieser Klassiker, die bei Muttern (gerne abends an Wochenenden) auf den Tisch kam, war Makkaroni mit Käse, oder eingängiger: "Mac and Cheese". Wenn es bei euch bis zum nächsten Besuch bei den Eltern noch etwas dauern sollte, ihr aber trotzdem Lust auf die köstliche Schlemmerei habt, probiert mal unser Rezept: Die definitiv besten "Mac and Cheese" aller Zeiten!

Das brauchst du für "Mac and Cheese"


500 Gramm Makkaroni (oder andere Röhrennudeln)
1 Esslöffel natives Olivenöl
6 Esslöffel ungesalzene Butter
1/3 Tasse Weizenmehl
3 Tassen Vollmilch
1 Becher Schlagsahne
4 Tassen würziger Cheddar-Käse, geraspelt
2 Tassen geriebener Gruyere-Käse
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
1 1/2 Tassen Paniermehl
4 Esslöffel geschmolzene Butter
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1/4 Teelöffel geräucherte Paprika (oder normale Paprika)


 Und so gehts! 

• Den Ofen auf 250 Grad vorheizen. Eine große Auflaufform (3 - 4 Liter Fassungsvermögen) leicht einfetten und beiseite stellen; den geriebenen Käse in einer großen Schüssel mischen und beiseite stellen.

• Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, bis sie fast bissfest sind. Vom Herd nehmen, abgießen und in eine große Schüssel geben.

• Die Nudeln mit Olivenöl beträufeln und umrühren, damit die Nudeln bedeckt sind. Zum Abkühlen beiseite stellen, während die Käsesauce zubereitet wird.

• Butter in einem tiefen Kochtopf, einem Schmortopf oder einem Suppentopf schmelzen.

• Das Mehl bei mittlerer Hitze mit dem Schneebesen einrühren und etwa eine Minute lang weiterrühren.

• Nach und nach die Milch und die Sahne einrühren, bis die Masse schön glatt ist. Mit dem Schneebesen weiterrühren, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden, dann noch zwei Minuten kochen und weiterrühren. Salz und Pfeffer einrühren.

• Zwei Becher geriebenen Käse hinzugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Weitere zwei Tassen geriebenen Käse hinzugeben und weiter schlagen, bis die Soße cremig und glatt ist. Die Soße sollte schön dickflüssig sein.

• Die abgekühlten Nudeln unterrühren, bis sie vollständig mit der Käsesoße bedeckt sind.

• Die Hälfte der Käsemakkaroni in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit den restlichen zwei Tassen geriebenem Käse und dann mit den restlichen Käsemakkaroni bedecken.

• In einer kleinen Schüssel Paniermehl, Parmesan, geschmolzene Butter und Paprika vermischen. Über den Makkaroni verteilen und ca. 30 Minuten lang backen, bis der Käse goldbraun ist. Sofort servieren.

Und, wie schmeckt euch unser "Mac and Cheese"-Rezept? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_246410&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[amerikanisch,herzhaft,käse,kindergerichte,klassiker,lecker,mac and cheese,nudeln]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/wie-bei-oma-so-machst-du-die-perfekten-kartoffelpuffer-169367/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082dada4d4f5b1f7091e24c16a861b3e4f2ee-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Wie bei Oma: So machst du die perfekten Kartoffelpuffer!]]></video:title><video:description><![CDATA[Kartoffelpuffer sind das enfant terrible unter den Pfannengerichten! Während jeder Pfannkuchen und Omelettes liebt, scheiden sich an Kartoffelpuffern die Geister. Doch wer keine reine Naschkatze ist, der muss sie einfach zu schätzen wissen! 

Knusprig und würzig kamen sie bei Oma immer auf den Tisch - verfeinert mit einem Klecks Apfelmus, was könnte es Besseres geben? 

Und wer heute, als Erwachsner, spät von der Arbeit heimkommt und noch schnell ein leckeres Essen zaubern will, für den sind Kartoffelpuffer auch immer eine Option.

Wir zeigen euch, wie sie so gut werden wie bei Oma - in nur 30 Minuten! Los gehts...

 Das braucht ihr 

500 g Russet-Kartoffeln, geschält (entspricht etwa zwei mittelgroßen Kartoffeln)
2 große Eier
1/2 Tasse Mehl
1 1/2 Teelöffel Salz
Rapsöl
2 Esslöffel frisch gehackter Schnittlauch
Apfelmus, zum Servieren
Saure Sahne, zum Servieren

 Schritt 1 

Die Kartoffeln mit den mittleren Löchern der Küchenreibe reiben. In eine Schüssel mit Eiswasser geben, danach mit einem sauberen Geschirrtuch so viel Flüssigkeit wie möglich herausdrücken oder über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.

 Schritt 2 

In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Eiern, Mehl und 1 Teelöffel Salz vermengen.

 Schritt 3 

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen, bis es schimmert. Um zu prüfen, ob das Öl heiß genug ist, ein wenig Mehl darüber streuen. Wenn das Mehl blubbert und sich sofort auflöst, ist das Öl bereit.

 Schritt 4 

Einige Löffel Kartoffelmischung in das Öl geben und flach drücken. Frittieren, bis sie knusprig und golden sind, etwa drei Minuten pro Seite. Auf Papiertüchern abtropfen lassen, dann mit dem restlichen Salz bestreuen.

 Schritt 5 

Mit Schnittlauch, Apfelmus und saurer Sahne servieren.

Was haltet ihr von unserem Kartoffelpuffer-Rezept? Verratet es uns in den FB-Kommentaren - und postet Bilder von euren Kartoffelpuffern!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_246407&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[herzhaft,kartoffel,kartoffelpuffer,rezept]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/dieser-kuchen-wird-der-hit-auf-der-naechsten-party-der-piano-kuchen-169351/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10822e2e027b101c897f5802cdb2196ec7f8e8-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Dieser Kuchen wird der Hit auf der nächsten Party: Der Piano-Kuchen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Wir Kinder der 80er und 90er sind wahrscheinlich die letzte Generation, die noch gute Gitarrenmusik zu schätzen wusste! Darüber darf man allerdings nicht vergessen: Wir waren auch jene, die die Geburtsstunde des Keyboards erleben durften! In den 80ern bestanden ganze Songs aus nichts weiter als ein paar Keyboard-Noten und verhalltem Elektro-Schlagzeug. Und ehrlich mal, anders ist es bei Billie Eilish heute doch auch nicht (na gut, abzüglich Hall-Effekt vielleicht)?

Wie könnte man einen Generation-X-Geburtstag also besser zelebrieren als mit einem Keyboard-Kuchen! Wir zeigen euch, wie ihr ihn ganz einfach zubereiten könnt...

 Das braucht ihr 

Für den Teig

250 g weiche Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
6 Eier 
250 g Weizenmehl
100 g Raspelschokolade Zartbitter
Backform 40 x 30 cm


Für die Deko

125 g Kuchenglasur Dunkel (Becher)
1 Packung Smarties oder Fruchtgummi (rund)
250 g Dekor-Marzipan, weiß
Circa 2 EL Wasser
10 Kinder Schokolade-Riegel


 Und so gehts! 

Die Raspelschokolade in einer Metallschüssel im Wasserbad schmelzen lassen.

Butter, Zucker, Vanillin und Weizenmehl mit den Eiern verquirlen und die geschmolzene Schokolade hinzufügen; glatt rühren.

Die Backform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben, bei 200 Grad etwa 25 Minuten lang backen.

Teig abkühlen lassen, aus der Form nehmen und an den Seiten glatt schneiden. Einen Streifen davon abschneiden und als Fläche für die "Bedienelemente" auf die Grundplatte legen, wie im Video gezeigt.

Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung vorbereiten, "Keyboard"-Grundplatte damit einstreichen, den zweiten Teig-Streifen aufsetzen und ebenfalls mit Glasur überziehen.

Marzipan ausrollen und daraus die Tasten formen. Die Kinder Schokolade-Riegel als schwarze Tasten aufsetzen.

Mit Smarties oder dem Fruchtgummi nach Belieben farbige "Bedienelemente" anordnen. 


Wer aus eurem Umfeld würde sich sehr über unseren Keyboard-Kuchen freuen? Verratet es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_246401&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[dessert,Kuchen,schokolade,süßes]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-hast-du-bauernfruehstueck-noch-nie-gesehen-169327/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082b2b2b02c72f6b37400717576c648a23b70-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So hast du Bauernfrühstück noch nie gesehen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Oma meinte es immer gut mit uns, manchmal sogar etwas zu gut. Das galt auch für die Mahlzeiten. Auf den Tisch kam nicht einfach nur viel Essen - sondern Unmengen! Und wie wir es geliebt haben, uns den Bauch voll zu schlagen! Wer erinnert sich nicht gerne an das, was Oma immer "Bauernfrühstück" nannte? Ein Viertel davon hätte uns unter normalen Umständen schon pappsatt gemacht: Pfannkuchen und Rührei gab es ebenso wie Bratkartoffeln mit Speck. Aber anstatt die weiße Fahne zu hissen, aßen wir brav auf und freuten uns einfach nur über das Festmahl.

Wer Omas reichhaltiges Frühstück mal wieder genießen möchte, der sollte einfach mal das folgende Rezept ausprobieren: Hier kommt das perfekte Bauernfrühstück!


 Das braucht ihr 


Für die Pfannkuchen


1 ½ Tassen Mehl 
3 ½ Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel weißer Zucker
1 ¼ Tassen Milch
1 Ei
3 Esslöffel Butter, geschmolzen


Für die Füllung 

5 Kartoffeln
2-3 Eier
4 Scheiben Salami oder Schinken
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer, nach Geschmack


 Und so gehts 


Zunächst kümmert ihr euch um die Füllung, bestehend aus Rührei, Bratkartoffeln und weiteren deftigen Köstlichkeiten: Die Kartoffeln kochen und währenddessen Zwiebeln, Knoblauch und Salami oder Schinken kleinschneiden. 

In einem tiefen Teller oder einer Tasse zwei bis drei Eier (je nach Appetit) verrühren und nach Geschmack salzen und pfeffern.

Die Kartoffeln mit einem Spieß oder einer Gabel prüfen - wenn sie gar sind, abgießen und in Würfel oder Scheiben schneiden.

Alles zusammen in eine Pfanne geben (diese aber nicht zu voll machen) und unter gelegentlichem Rühren anbraten. Ihr könnt die Bratkartoffeln auch zuerst in die Pfanne geben und goldbraun braten, bevor ihr den Rest hinzufügt.
 
Nun zu den Pfannkuchen: Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine große Schüssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung bilden und Milch, Ei und geschmolzene Butter hineingeben; glatt rühren. 

Eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Gießt den Teig auf die Pfanne, etwa 1/4 Tasse pro Pfannkuchen. Auf beiden Seiten anbraten.

Anschließend formt ihr jeden Pfannkuchen zur "Schale", indem ihr ein Glas in die Mitte stellt und den Rand nach oben biegt wie im Video gezeigt.

Nun die Füllung in die Pfannkuchen-Schalen geben und servieren!


Was haltet ihr von unserem zünftigem Bauernfrühstück? Sagt uns eure Meinung in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_246389&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[bauernfrühstück,Frühstück,herzhaft,lecker,pfannkuchen]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/fuelle-schokolade-in-eine-eiswuerfelform-und-mach-daraus-etwas-aussergewoehnliches-169335/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082f5f5efd4632a2fa69c8944bbf059dc90cb-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Fülle Schokolade in eine Eiswürfelform und mach daraus etwas außergewöhnliches!]]></video:title><video:description><![CDATA[Große, massige Schokoriegel in allen Ehren - aber am besten waren doch schon immer kleine Schokohäppchen, von denen man Unmengen wegnaschen konnte. Wer ist nicht als Kind schon mal zufrieden mit Schokomund in einem Haufen Kinderschokoladen-Folien eingeschlafen? Auch als Erwachsener ist diese Art von Akkord-Naschen noch das Nonplusultra, obwohl wir natürlich wissen, das wir das eigentlich nicht tun sollten...

Auch bei dem Rezept, das wir euch nun vorstellen wollen, dürfte es, wie schon damals bei Kinderschokolade oder Ferrero Küsschen, schwer werden, nicht alles auf einmal zu verdrücken. Immerhin haben unsere Mini-Pralinen eine sommerliche Note - mit einer Füllung aus Himbeeren und Frischkäse-Creme!

Und so gelingt der Sommer-Snack...

 Das braucht ihr 

300 Gramm halbsüße Schokolade
200 Gramm Frischkäse
1/2 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanille
1/4 Becher Schlagsahne
14 Himbeeren, frisch oder gefroren


 Und so gehts! 

• Schokolade in eine mittelgroße Schüssel geben und in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, bis sie glatt ist.

• Eine Eiswürfelform nehmen und jeden Würfel mit Schokolade überziehen, fünf Minuten ins Tiefkühlfach stellen.

• In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanille zu einer glatten Masse verrühren, dann die Schlagsahne unterrühren.

• In jede Mulde der Eiswürfelform zu einem Viertel Frischkäsemischung füllen. Je eine Himbeere hinzugeben und dann den Rest mit Frischkäsemischung bedecken.

• Geschmolzene Schokolade darüber geben und für eine Stunde kalt stellen und aushärten lassen. 

• Auf eine Arbeitsfläche stürzen, aber zehn Minuten warten, bis die Cheesecake-Häppchen von allein herausfallen, sobald sie angewärmt sind. 


Wie schmecken dir unsere Cheesecake-Häppchen? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_246386&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[cheesecake,dessert,eis,eiskonfekt,fruchtig,käsekuchen,schokolade,süß]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/schon-probiert-pao-de-queijo-brasilianische-kaesebaellchen-169343/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb10820808fa4425463f634ca2d2c25b6661deb6-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Schon probiert? Pão de Queijo – Brasilianische Käsebällchen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Die meisten von uns haben seit ihrer Jugend, z. B. während der Studienzeit, kochen gelernt und können mehr als nur Nudeln oder Kartoffelbrei zubereiten. Trotzdem trauen sich viele Leute nicht, exotischere Rezepte auszuprobieren. Dabei bedeutet ungewöhnlich nicht unbedingt kompliziert!

Ein gutes Beispiel dafür sind brasilianische Käsebällchen. Der brasilianische Name für dafür ist klangvoller: Pão de Queijo heißen sie dort. Die Mini-Teigspezialität basiert auf wenigen Zutaten und lässt sich in Minutenschnelle zubereiten. Das meiste davon solltet ihr bereits zu Hause haben. Die einzige magische Zutat, nach der ihr vielleicht suchen müsst, ist Tapiokamehl. Aber im Reformhaus oder Bio-Markt werdet ihr schnell fündig!

Wenn ihr das das Mehl habt, ist der Rest ganz einfach - wir zeigen euch, wie ihr im Handumdrehen köstliche brasilianische Käsebällchen zubereitet!

Was ihr braucht


1 großes Ei
1/3 Tasse natives Olivenöl extra
2/3 Tasse Milch
1 1/2 Tassen Tapiokamehl
1/2 Tasse geriebener Käse, nach Geschmack
1 Teelöffel Salz (oder mehr nach Geschmack)

Und so gehts!

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Mulden einer Mini-Muffinform dünn mit Olivenöl bestreichen.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Möglicherweise müsst ihr die Masse zwischendurch mit einem Spatel von den Seiten des Mixers abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist. Sobald der Teig fertig ist, könnt ihr ihn bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren!

Die Käsebällchen 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und luftig sind. Aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten auf einem Rost abkühlen lassen.

Jupp, das wars schon! Man kann die Bällchen auch tags drauf noch im Ofen aufwärmen, sie schmecken immer noch toll!

Was haltet ihr von dieser brasilianischen Spezialität? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_246385&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[beilage,brarilien,herzhaft,käse,käsebällchen,käsebrot,lateinamerika,rezept]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-machst-du-ein-perfektes-dessert-fuer-heisse-tage-mars-eisriegel-169319/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082c5c5e7ec776b472aeb5fb25b0b6135b290-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So machst du ein perfektes Dessert für heiße Tage: Mars-Eisriegel]]></video:title><video:description><![CDATA[Wir zeigen dir, wie du ganz einfach einen perfekten Snack zubereitest!

Eigentlich war für uns als Kinder ja ein Snickers das Schoko-Nonplusultra. Eisgekühlt ging allerdings nichts über einen Mars-Riegel! Die kalte Karamell-Creme im Mund zergehen zu lassen, nachdem man die Schokohülle aufgeknackt hatte - besser konnte und kann ein Sommer-Snack nicht sein! Und immerhin steckten danach keine Nussstücke zwischen den Zähnen fest. 

Obwohl kalte Mars-Riegel aus dem Supermarkt schon ziemlich top sind, lässt sogar dieser Super-Snack aus dem Kühlschrank sich noch verbessern! Zum Beispiel, indem man die Karamell-Creme mit Mandelbutter und Ahornsirup verfeinert... Noch dazu kann man die Riegel ganz toll vegan zubereiten. 

Neugierig? Wie zeigen euch, wie ihr die perfekten Mars-Eisriegel kreiert! Los gehts...


 Das braucht ihr 

Für die Eiscreme

100 g blanchierte, eingeweichte Mandeln
2 400-ml-Dosen gekühlte Kokosnussmilch 
2 Medjool-Datteln
70 g Kokosblütenzucker
30 g Kokosnussöl fest
15 g Kakaopulver
5 ml Vanilleschotenmark

Für die Karamell-Creme

10 Medjool-Datteln
100 ml Ahornsirup
15 g Kokosnussöl fest
30 g Mandelbutter
5 g Meersalz
60 g gekühlte Kokosnussmilch aus der Dose
300 g vegane Schokolade, für die Hülle
5 g Kokosnussöl fest, für die Hülle


 Und so gehts! 


• Vorab müsst ihr die Kokosmilch über Nacht im Kühlschrank kalt werden lassen sowie die blanchierten Mandeln vier Stunden lang in einem Wasserbad einweichen lassen. Danach die Mandeln abspülen und abtropfen lassen.

• Die Zutaten für das Eis füllt ihr einfach in einen (leistungsstarken!) Mixer und vermengt sie so lang, bis die Masse komplett glatt und cremig ist sowie frei von Klumpen.

• Eine Backform mit Backpapier auslegen. Ihr müsst darauf achten, dass alle Seiten der Form bedeckt sind, damit die Flüssigkeit nicht unter das Papier laufen kann.
Danach die Eismischung in die Backform gießen und zwei Stunden lang ins Tiefkühlfach stellen.

• Für das Karamell die Datteln, den Ahornsirup, das Kokosöl, die Mandelbutter, die Kokosmilch und das Salz in den Mixer geben. So lange mixen, bis daraus eine glatte, sämige Creme entstanden ist.

• Die Backform aus dem Gefrierfach nehmen und die Karamell-Creme darauf verteilen. Mit einem Spatel die Karamell-Creme zu einer gleichmäßigen Schicht verstreichen. Zurück in den Gefrierschrank stellen, bis die Karamell-Schicht vollständig ausgehärtet ist (mindestens sechs Stunden, am besten aber über Nacht).

• Die gefrorene Masse aus der Backform nehmen und in 12-14 Riegel schneiden. Die Riegel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett oder Brett legen und zurück in den Gefrierschrank stellen, damit sie nicht schmelzen, während du die Glasur vorbereitest.

• Die Schokolade und das Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen.

• Die Riegel vorsichtig mit Schokolade überziehen, indem du einen Riegel nach dem anderen mit einer Gabel darunter hältst und die Schokolade auf die Oberseite und über alle Seiten löffelst. Diesen Vorgang für alle Riegel wiederholen und für weitere 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit die Schokolade fest wird. Alternativ kannst du die geschmolzene Schokolade in ein hohes, dünnes Glas geben, zwei Cocktailspieße in jeden Riegel stecken und sie damit in die Schokolade tauchen.

Hast du es geschafft, weniger als drei Riegel auf einmal zu essen? Und wirst du unser Rezept weiterempfehlen? Sag es uns in den FB-Kommentaren!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_246380&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,diy,Mars,riegel,schoko,Snack,tipps]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/perfekt-fuer-jeden-geburtstag-der-kinder-bueno-kuchen-169275/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082bdbd7cf8d9c41d87909db7785b106d6c55-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[Perfekt für jeden Geburtstag: Der „Kinder Bueno“-Kuchen!]]></video:title><video:description><![CDATA[Jeder kennt es: Der nächste Geburtstag steht an und du weißt nicht, was du backen sollst. Wir haben einen super Tipp für euch, der sicherlich auch euren Kids schmecken wird!


So viele köstliche Snacks unserer Jugend sind mittlerweile nicht mehr erhältlich! Weint auch ihr heute noch "Ritter Sport Smarties" und "Frufoo" bittere Tränen nach? Und dass die 90er in Sachen Snacks genauso bunt und fantasievoll waren wie z.B. in Sachen Musik, beweist doch "Crystal Pepsi" eindeutig, oder?

Zum Glück sind die wenigsten süßen Highlights unserer Kindheit völlig in der Versenkung verschwunden. Einen besonderen Platz in unserem Herzen hat dabei "Kinder Bueno". Die knusprige Hülle aufzubeißen, um die Milch-Haselnuss-Creme im Innern schlemmern zu können, war schon immer einer der Snack-Höhepunkte überhaupt.

Kann man das noch übertreffen? Ja, man kann, und zwar indem man aus "Kinder Bueno" einen "Kinder Bueno"-Kuchen zaubert! Wir zeigen euch, wies geht. 

 #1 Biskuit-Teig anrühren 

Was du brauchst:

6 Eier (Gr. M)
150 g Zucker
140 g Weizenmehl (Type 405)
2 EL Backkakao
1 Pck. Backpulver



Vermenge die Eier mit dem Zucker und schlage sie mindestens vier Min, sie müssen richtig schaumig und dickflüssig werden. Am Ende sollten sie ihr Volumen ungefähr verdoppelt haben. Anschließend mischst du Mehl, Kakaopulver und Backpulver. Alles wird langsam zur Eiermasse gesiebt und vorsichtig untergehoben. Benutze dazu am besten einen Teigspatel, damit die Luft nicht entweicht.


#2 Biskuit-Teig backen 

Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vor. Nimm eine Springform (Ø 26 cm) zur Hand, die du mit Backpapier auslegst und gib den Teig hinein. Glattstreichen und im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten lang backen, danach 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend kannst du mit einem Messer den Biskuit-Teig vom Rand der Form lösen und die Form entfernen. Der Biskuit-Teig muss vollständig auskühlen.


#3 Füllung anrühren 

Was du brauchst:

200 g Kinder-Schokolade
200 g Sahne
200 g Frischkäse
500 g Mascarpone
3 EL Backkakao
3 EL Puderzucker


Die Kinderschokolade muss mit 50 g Sahne in einem Topf zergehen und dann komplett auskühlen. Die restliche Sahne wird steif geschlagen. Verrühre dann den Frischkäse und die Mascarpone mit drei Esslöffeln Puderzucker und Kakaopulver. Nun gibst du die Kinderschokoladen-Sahne in die Frischkäse-Mascarpone-Creme und verrührst alles gut. Schließlich musst du noch die steife Sahne unterheben.


 #4 Kuchen schichten 


Den Biskuitboden musst du zweimal längst durchschneiden, so dass du drei Böden erhältst. Leg den ersten Boden auf die Tortenplatte bestreich sie mit 3-4 EL Creme. Leg dann den nächsten Boden auf und bestreiche ihn mit Creme und verfahre ebenso mit dem letzten, so dass am Ende alle Böden aufeinander liegen. Mit der übrigen Creme kannst du den Kuchen rundherum bestreichen.



 #5 Das Finish: Die Glasur 


Was du brauchst:

100 g Zartbitterkuvertüre
100 g gehackte Haselnüsse
250 g Kinder-Bueno Schokoriegel


Die Zartbitterschokolade grob zerkleinern, im Wasserbad schmelzen lassen und dann kurz abkühlen lassen. Mit einem Teelöffel verteilst du die Schokolade in Schlieren über dem Kuchen. Dann bestreust du das Ganze mit gehackten Haselnüssen und stellst den Kuchen kalt. 

Den eigentlichen Clou, die "Kinder Bueno"-Riegel, solltest du erst kurz vor dem Servieren auf den Kuchen legen, damit sie im Kühlschrank nicht aufweichen.


Bist du auch ein riesen "Kinder Bueno"-Fan? Sag es uns in den FB-Kommentaren - und zeig uns Bilder von deinem "Kinder Bueno"-Kuchen, wenn du das Rezept ausprobiert hast!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_243058&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[backen,dessert,Ferrero,kinder,kinder bueno,Kuchen,lecker,schoko,schokokuchen,Torte]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url><url><loc>https://tasty-cat.net/video/so-einfach-machst-du-die-beste-lasagne-der-welt-169283/</loc><video:video><video:thumbnail_loc>https://tasty-cat.net/wp-content/uploads/2021/07/httpsaccount.hyvyd_.comvideo_thumb1082a7a77d756edb1d48b638fb639289ff36ab-900x470.jpg</video:thumbnail_loc><video:title><![CDATA[So einfach machst du die beste Lasagne der Welt!]]></video:title><video:description><![CDATA[Schau dir in unserem Video an, wie einfach du die beste Lasagne der Welt machst! 


Wann hast du das erste Mal in deinem Leben Lasagne gegessen? Viele kennen es als tolle Nudel-Alternative aus der Kindheit - Lasagne war immer um Längen besser als so etwas wie Kartoffelauflauf (insbesondere der mit Brokkoli, pfui Teufel!) Und am zweiten Tag warmgemacht schmeckte sie noch besser... Vielleicht gehörst du aber auch zu den Glücklichen, die Lasagne zum erstem Mal in Italien probieren durften, auf einer Klassenfahrt oder im Urlaub mit der Familie. Zwar schwammen vielleicht Fettaugen auf dem Käse, aber kulinarisch war das dennoch der Himmel!

Wir haben ein Rezept für dich, mit dem du dieses Gefühl nochmal erleben kannst - eine Geschmacksexplosion wie beim allerersten Mal, und zwar mit der besten Lasagne überhaupt. Und so gehts!

 Das brauchst du


500 Gramm süße Salsiccia (eine italienische Wurst)
350 Gramm mageres Rinderhackfleisch
½ Tasse gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 Dose zerdrückte Tomaten
2 Dosen Tomatenmark
2 Dosen Tomatensoße
½ Tasse Wasser
2 Esslöffel weißer Zucker
1 ½ Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
½ Teelöffel Fenchelsamen
1 Teelöffel italienische Kräuter
1 ½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Esslöffel gehackte frische Petersilie
12 Lasagne-Platten
500 Gramm Ricotta-Käse
1 Ei
350 Gramm Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
¾ Tasse geriebener Parmesankäse

 Schritt 1 

In einem Schmortopf die geschnittene Salsiccia, Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gut gebräunt sind. Zerkleinerte Tomaten, Tomatenmark, Tomatensauce und Wasser einrühren. Mit Zucker, Basilikum, Fenchelsamen, italienischen Kräutern, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und 2 Esslöffeln Petersilie würzen. Abgedeckt etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

 Schritt 2 

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Lasagne-Platten 8 bis 10 Minuten im Wasserbad kochen. Die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Den Ricotta-Käse in einer Schüssel mit dem Ei, der restlichen Petersilie und 1/2 Teelöffel Salz verrühren.

 Schritt 3 

Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.

 Schritt 4 

1 1/2 Tassen der Fleischsoße auf dem Boden einer großen Auflaufform verteilen. Sechs Platten der Länge nach auf der Fleischsauce platzieren, dann die Hälfte der Ricottakäsemischung darauf verteilen. Mit einem Drittel der Mozzarella-Käsescheiben bedecken. 1 1/2 Tassen Fleischsauce über den Mozzarella gießen und mit 1/4 Tasse Parmesankäse betreuen. Die Schichten wiederholen und mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan bedecken. 

 Schritt 5 

Im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen. Vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

Bist du auch so ein großer Fan von Lasagne? Und wie hat die unsere "Premium-Lasagne" geschmeckt? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!]]></video:description><video:player_loc>https://static.hyvyd.com/player_iframe?k=503854fd835d8469cd0b0d2e737d28d4e46d5d991d15b5598c287842cc5a70795f6cc5f40e3952&amp;id=player_243055&amp;p=1228</video:player_loc><video:tag><![CDATA[essen,hackfleisch,herzhaft,italienisch,kochen,lasagne,nudel,ofen,rezept,soße,tomatensoße]]></video:tag><video:family_friendly>yes</video:family_friendly></video:video></url></urlset>