Diese Torte musst du probiert haben: Milchschnittentorte!

Das Tolle am Erwachsensein ist doch, dass einem keiner mehr sagen kann, dass man „es übertreibt“! Wenn wir die ganze Tafel Schokolade essen wollen statt nur einer Reihe, dann machen wir das eben (auch wenn wir meistens vernünftig genug sind, es zu lassen). Und wenn wir gerne zwei süße Köstlichkeiten kombinieren wollen, um eine Zuckerbombe der Superlative zu schaffen, dann können wir auch das tun! So wie beim nachfolgenden Rezept, einer cremigen Torte auf Milchschnitte-Basis – einfach köstlich!

Das brauchst du

250 g Haferkekse
ca. 15 Milchschnitten (Kühlregal)
1 Glas Kirschen (720 ml)
150 g Butter
6 Blatt Gelatine
500 g Schlagsahne
500 g Speisequark (20% Fett)
100 g Zucker
20g Vanillezucker
50 g Kirsch-Marmelade, nicht stückig
Eine Handvoll gehackte Pistazien
1 EL Kakaopulver

Und so geht’s!

Die Haferkekse in einem Plastikbeutel zerstampfen und parallel dazu die Butter in einem Topf schmelzen lassen.

Die Kekse in die Butter geben und das Gemisch auf einer Springform verteilen und glatt drücken, um so den Tortenboden zu formen; abkühlen lassen.

Die Milchschnitten halbieren und entlang des Rands der Springform hochkant aufreihen.

Das Kirschwasser abseihen und in einen Topf geben, die Gelatine hinzugeben und erwärmen

Das Kirschwasser in einer Schüssel über den Quark gießen und verrühren.

Die Schlagsahne sowie die Kirschen unterrühren, Zucker und Vanillezucker hinzugeben und die Creme anschließend in die Form geben.

Aushärten lassen und das Kakaopulver, die Pistazien sowie einige verbliebene Kekskrümel dekorativ über die Torte streuen.

Was haltet ihr von unserer Milchschnittentorte? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!