Fingerfood-Idee: Knusprig gebackene Ravioli!

Mag ja sein, dass wir heutzutage streamen statt fernzusehen. Aber eines ist doch seit unserer Jugend gleich geblieben: Couchabende sind – Partys in Ehren – das allerbeste! Und um einen Serienmarathon oder Heimkinoabend so richtig zu zelebrieren, braucht man einfach passende Snacks. Früher hat uns Mama Chicken-Nuggets gemacht. Heutzutage sind wir selbst für unsere TV-Snacks verantwortlich – und können unserer Fantasie freien Lauf lassen. Wie wäre es denn zum Beispiel mal mit knusprig panierten Ravioli? Wir zeigen euch, wie’s geht!

Das brauchst du

500 g Käseravioli
1 Tasse Milch
2 Eier
1 Tasse Semmelbrösel/ Paniermehl
1 Teelöffel frische, gehackte Petersilie
1 Teelöffel frischer Oregano, gehackt
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Pflanzenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Parmesankäse
Marinara-Sauce zum Servieren

Und so geht’s

Milch und Eier in eine flache Schüssel geben und verrühren.

In einer weiteren flachen Schüssel Semmelbrösel, Petersilie, Oregano, Knoblauch- und Zwiebelpulver vermischen.

Die Ravioli in die Eimischung und dann in das Paniermehl/ Semmelbrösel tauchen und darauf achten, dass beide Seiten völlständig bedeckt sind.

Die panierten Ravioli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

In der Zwischenzeit einen großen Topf mit mindestens fingerbreit mit Öl füllen und auf 180 Grad erhitzen.

Die Ravioli in kleinen Portionen 3-4 Minuten kochen.

Die Ravioli auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Sofort mit Parmesankäse, frischer Petersilie und Marinara-Sauce servieren.

Was haltet ihr von unseren Snack-Ravioli? Sag es uns in den FB-Kommentaren!