Jeder wird das Rezept wollen: Kirschkuchen-Bites!

In Sachen Gebäck gibt es zwei unversöhnliche Lager: Die einen wollen es immer schokoladig haben – die anderen sind Obst-Fans und lieben Backwaren mit fruchtigen Füllungen oder Teigen. Solltest du zur letzteren Gruppe gehören, haben wir heute ein paar ganz besondere Leckerbissen im Angebot: Kirschkuchen-Bites. Und das beste daran: Dadurch, dass wir eine „Abkürzung“ nehmen und Fertigteig benutzen, lassen sie sich in Windeseile zubereiten.

Das brauchst du

500 g entkernte Kirschen bzw. Kirschkuchenfüllung
2 Packungen Mürbeteig (ca. 230 g)
1 Tasse Puderzucker
1-2 Esslöffel Milch

Und so geht’s

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Den Teig ausrollen, in Dreiecke schneiden und diese in die einzelnen Förmchen einer Muffinform legen, so dass der Teig an den Seiten überlappt.

Die Kirschen großzügig (3 bis 4 gehäufte Esslöffel) über jedes Teigstück geben.

Mit dem an drei Ecken überlappenden Teig bestmöglich die Füllung umschließen; die Bites 13-14 Minuten backen.

Für die Glasur: In einer Schüssel Puderzucker und Milch mischen und verrühren, bis eine zähflüssige Konsistenz erreicht ist.

Mit einem Löffel die Glasur über die noch warmen Bites träufeln.

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