So macht man Fischstäbchen selbst!

Wie sehr sich doch unsere Kindheit von der heutiger Kids unterschieden hat! Internet, Smartphones, Streaming – was für Kinder und Jugendliche heutzutage alltäglich ist, hatte kaum ein Science-Fiction-Film der 80er Jahre auch nur erahnt. Wie gut, dass es auch noch Dinge gibt, die uns verbinden. Fischstäbchen sind ein solcher Klassiker, der seit Generationen bei Kindern beliebt ist. Und es sind längst nicht nur die Kleinen, die darauf stehen, oder? Wir zeigen euch heute, wie ihr Fischstäbchen selbst zubereiten könnt – und damit meinen wir nicht nur braten…

Das braucht ihr

200 g grätenfreies Seelachsfilet (oder Kabeljaufilet)
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
2½ EL Mehl
1 Ei
Semmelbrösel
1½ EL Rapsöl

Und so geht’s

Das Filet zu Streifen in Fischstäbchen-Format (ca. 8 x 2 cm) zurechtschneiden.

Die Filetstücke salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Für die Panade: Das Ei über einem Teller aufschlagen und verquirlen, dann die Filetstreifen in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und mit Semmelbröseln bestreuen.

Mit dem Öl in einer Pfanne goldbraun braten (aber aufpassen, sie brennen schnell an).

Was verbindest du mit Fischstäbchen und isst du sie heute noch so gern wie damals als Kind? Sag es uns in den Kommentaren auf Facebook!