Verdammt lecker: Mit Oreos gefüllter Cookie!

Früher haben Mama und Papa immer gesagt, dass man es auch mit guten Dingen übertreiben kann. Dabei wussten wir schon damals als Kinder, dass es „zu viel des Guten“ in Wirklichkeit gar nicht gibt. Sehr viel Schokolade beispielsweise ist besser als viel Schokolade. Getreu diesem Motto haben wir für unser heutiges Rezept zwei leckere Sachen zusammengeführt, um sie sogar noch besser zu machen: Cookies und Oreos!

Das brauchst du

Weiche Butter
150 g verpackter hellbrauner Zucker
200 g Kristallzucker
2 große Eier
1 Esslöffel reine Vanille
500 g Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
1 Tüte Schokoladensplitter
1 Tüte Oreo-Kekse

Und so geht’s!

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

In einem Mixer Butter und Zucker gut verrühren. Eier und Vanille hinzugeben, bis alles gut vermischt ist.

In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Backpulver mischen. Langsam zu den feuchten Zutaten und den Schokoladenstückchen geben.

Einen Oreo-Keks nach dem anderen mit dem Teig umhüllen.

Die Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 9-13 Minuten backen.

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